蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器，為了方便移動，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，廣東商用電磁爐，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，智能商用電磁爐，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

我們愛科迪的蒸飯柜產(chǎn)品特點如下：

1.時間顯示﹨調(diào)節(jié)與控制，解您守時的煩惱。

2. 溫度顯示﹨調(diào)節(jié)輸出控制，柜內(nèi)溫度一目了然，可防止溫度過高造成食品營養(yǎng)成份損失。

3. 恒溫溫度顯示，調(diào)節(jié)與控制，24小時恒溫保溫，隨時可取，解除您等的煩惱.

4. 缺水斷電﹨報警﹨防止缺水造成干燒現(xiàn)象，安全可靠。

5. 手動控制，微電腦控制相互轉(zhuǎn)換，防止微電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生。

電磁爐在使用前，應(yīng)仔細閱讀產(chǎn)品說明書，了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容。一般在使用、保養(yǎng)時應(yīng)該注意以下幾點：

1、安裝專用的電源線和電源插座。電磁爐由于功率大，一定要根據(jù)功率來配置電源線和插座，節(jié)能商用電磁爐，通常應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發(fā)熱燒焦短路。

2、電磁爐放置要平穩(wěn)。如果電磁爐某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體傾斜，鍋內(nèi)食物溢出。如果爐面放置不平整，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險。

3、保證進氣孔和出氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風口要離墻和其他物品250px以上，保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。

4、選用合適的鍋具。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的，一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應(yīng)超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，防止電磁爐爐面承受壓力不至于過于集中。

5、使用與保管中要注意防水防潮防蟑螂。普通電磁爐沒有防水功能，受潮或進入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用時，擺放時應(yīng)遠離潮氣和蒸汽，嚴禁用水沖洗。市面上已出現(xiàn)防水電磁爐，但為保證安全，延長產(chǎn)品使用壽命，還是要盡量避開水氣。

東莞愛科迪實業(yè)科技有限公司是一家專業(yè)做大功率電磁爐的高科技企業(yè)。愛科迪的數(shù)字化技術(shù)在國際電磁爐行業(yè)處于領(lǐng)先地位。我司技術(shù)力量雄厚，有專業(yè)從事研發(fā)、制造、營銷的優(yōu)秀人才。    愛科迪在合作伙伴的支持下，憑借多年在電磁感應(yīng)加熱領(lǐng)域的沉淀，推出了國際領(lǐng)先的全數(shù)字化商用電磁爐。與目前市面上傳統(tǒng)普遍應(yīng)用的一代模擬技術(shù)，有著的技術(shù)優(yōu)勢。愛科迪大功率商用電磁爐擁有8大核心技術(shù)，30項智能保護功能，解決了7大行業(yè)問題。它將會讓大功率電磁爐使用更智能、功能更完全、保護更完善，壽命更長久。徹底解決行業(yè)一直存在的一些技術(shù)難題，帶給用戶完全不同的感受。本司員工對技術(shù)精益求精的追求，對用戶認真負責的敬業(yè)精神，以及強有力的軟硬件設(shè)施，使每一件產(chǎn)品都有高品質(zhì)的保證。    愛科迪電磁爐產(chǎn)品功率從3.5KW到30KW；除了商用電磁灶，還有民用大功率雙頭灶，出口的四頭等商用灶，其技術(shù)均遠遠領(lǐng)先國內(nèi)同行。     愛科迪將帶領(lǐng)商用電磁爐行業(yè)，告別模擬時代，走向數(shù)字時代。