2015 新鮮雞樅 云南野生菌 云南土特產(chǎn) 野生雞樅 野生菌類
- 作者:云南惠安食品有限公司 2015-11-21 05:58 457
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雞樅,又名雞棕、雞松、雞腳菇、蟻樅等,是一種美味山珍,也被稱之為菌中之王。雞樅菌的食用在我國已經(jīng)有2000多年的歷史,其名稱始見于《莊子》。
我們銷售的雞樅采自海拔2000米的云南無量山山坡灌木叢草地森林里,菌簇中的上品,明朝菌中貢品。
雞樅菌根與白蟻巢穴相連,雞樅與白蟻共生,只要白蟻巢穴被毀壞,雞樅就不能生長,因此不能人工栽培。是真正的綠色食品。
雞樅味道鮮美,可增強(qiáng)食欲,能健脾胃,能提高機(jī)體免疫力,抵制癌細(xì)胞,降低血糖,是體弱,病后和老年人的佳肴。
雞樅有養(yǎng)血潤燥功能,對于婦女也很適合。含有治療糖尿病的有效成分,并對降低血糖有明顯效果。
雞樅富含鈣、鎂、鐵、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。其口感和營養(yǎng)價值可與雞肉相媲美。雞縱入菜,味道鮮美,食之令人食欲大增,有健脾胃之功效,且對人體有較好的滋補(bǔ)作用。
下鍋前用溫水加鹽浸泡發(fā)后洗凈,聞之菌香濃郁。以下為野生雞樅菌泡開后的實(shí)拍圖。
肉質(zhì)細(xì)嫩,清香四溢,口感清脆。其質(zhì)地細(xì)膩,兼脆、香、鮮、甜等風(fēng)味特色。煲湯經(jīng)典食材!
古人有“鮮于錦雞膏,腴于錦雞腹”的贊譽(yù)。其品質(zhì)珍貴,被譽(yù)為仙境中的瓊枝玉葉,食之味道特佳,是宴席上的上等佳肴。
完美的口味、豐富的營養(yǎng)與藥用價值合而為一,鮮香自然本味。
《本草綱目》記載,貢品雞樅有";益味、清神、治痔";的作用。雞樅還有養(yǎng)血潤燥功能,對于婦女也很適合。常食雞樅還能提高機(jī)體免疫力,抵制癌細(xì)胞,降低血糖。
七八月間,一場大雨過后,山上那些美味的雞樅,便如同雨后春筍般點(diǎn)綴在山林中。于是,上山尋找雞樅的人便多了起來,平時寂靜的山林便喧鬧起來。
雞樅喜潮濕陰冷的環(huán)境,山林中,那些雞樅們?nèi)玳L在深閨的女子,秀氣而嬌嫩地生長著,期待著你的親昵與采拾。如果錯過了季節(jié),那些美味便只能消亡在雨霧中,等候著來年人們的垂青。
雞樅成熟的季節(jié),便是小孩子們的天下了。三五成群的小伙伴,背著竹筐一大早就向山間進(jìn)發(fā)。于是,崎嶇的山路上就回蕩著稚嫩的歌聲、笑聲。整個山林中充滿了生機(jī)。
揀拾雞樅是一件既快樂也累人的事,山路的泥濘是揀雞樅的過程中必須克服的困難。在山林中搜尋那些躲藏在枯葉里的雞樅。有的雞樅已經(jīng)露出了小腦袋,但有的卻似害羞的小女子,千呼萬喚不出來,你便只能翻開枯葉,將那些密密麻麻的雞樅用小樹桿挖出來,有時收獲很大,只需個把小時就能采到半竹筐;不走運(yùn)時卻任憑你跑遍半座大山,也找不到一朵雞樅。
雞樅也只愛有緣人。若是無緣,哪怕你的腳將底下的雞樅踩得粉碎,你也看不到它,它似乎專愛和人們捉迷藏。雞樅不愧是一個哲學(xué)大師,讓你在品嘗它的美味之前,先得費(fèi)心勞力,精疲力竭,于是便更覺得這山珍的味道鮮美。
找到雞樅時的歡呼傳遍山林,大家共同談?wù)撝鴦倮墓麑?shí),誰誰又發(fā)現(xiàn)了哪一處菌窩,并記清了它的準(zhǔn)確地址,雞樅很有些特異,它的記性特好,凡是有菌窩的地方,年年生長的時間都差不多,只要記得菌窩的地址,第二年按時去找,一般都會再揀到雞樅。
最近幾年,由于人們的生活水平提高了,雞樅便成為了七八月間家家戶戶桌上的美食。有些山農(nóng)舍不得吃。就把雞樅曬干后拿到集市上出售來補(bǔ)貼家用,干品吃時用水發(fā)泡后再燉煮。
美味的雞樅,愿你能在濃蔭的庇護(hù)下更加生機(jī)盎然,繁殖得更加旺盛,讓更多的人能夠品嘗到你的鮮美。。
是否是有機(jī)食品 : 否 ;
凈重 : 1000g ;
儲藏方法 : 陰涼干燥處或冰箱 ;
種類 : 新鮮 ;
是否進(jìn)口 : 否 ;
產(chǎn)地 : 云南 ;
水分≤ : 其他(%) ;
雜質(zhì)≤ : 其他(%) ;
完整性≤ : 90.0(%) ;
等級 : 特級 ;
品牌 : 惠安 ;
品種 : 新鮮雞樅 ;
云南惠安食品有限公司成立于2011年,公司位于中國云南省昆明,主要經(jīng)營松茸、牛肝菌、塊菌、老人頭、雞油菌、羊肚菌、虎掌菌、竹蓀、雞樅等產(chǎn)品及其冷凍,干品等加工品。是一家集野生食用菌、松茸、牛肝菌、塊菌、雞油菌、雞樅、黃牛肝菌、黑牛肝菌、虎掌菌、奶漿菌、谷熟菌、食用野菜、食用花卉等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司。公司和數(shù)十個野生食用菌產(chǎn)地建立了良好的合作關(guān)系,取得了收購商和農(nóng)戶的信任和支持。致力于把安全,健康的產(chǎn)品介紹到日本、韓國、歐洲、美國等國家和地區(qū),并和國內(nèi)的多家餐營行業(yè)也建立了良好的供銷關(guān)系。云南惠安食品有限公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
產(chǎn)品價格:面議
發(fā)貨地址:云南昆明包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:不限產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號:52656248公司編號:14096675
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