威海即食海參批發(fā)市場在哪里
　　  海參被譽(yù)為“百補(bǔ)之王，養(yǎng)血之神”，“食療養(yǎng)生第一佳品”，2000多年來，一直是王公貴族的養(yǎng)生佳肴。
　　《中醫(yī)大辭典》記載，海參能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥，治精血虧損、虛弱勞祛、陽痿夢遺、小便頻數(shù)、腸燥便艱，給予了高度評價。
　　我們?yōu)I州人不少吃海參，可是我們了解海參嗎?海參到底有什么作用?海參又有多么神秘?
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 即食海參泡發(fā)小知識
　　第一種方法，將發(fā)好的海參放入冰箱速凍層，調(diào)制溫度為零下十八攝氏度，這樣可以保存大概6到10月的時間。
　　第二種方法，將發(fā)好的海參放入稱有純凈水的密封袋子，機(jī)器設(shè)備，將袋子的空氣抽空，放入適量的氮?dú)?，放入氮?dú)獾脑蚴强梢匝鲋坪⑴蛎?，可以在冰箱溫?-5攝氏度范圍內(nèi)冷藏，保質(zhì)期可以達(dá)到6個月。
　第三種方法，也是最常用的。這種方法最佳適合煲湯食用。直接采用純凈是加鹽和味精制成淡鹽水，將海參浸泡在里面，放入冰箱儲存。一般保質(zhì)期是10天左右。很多人都認(rèn)為在將海參浸泡在鹽水里面，會影響海參的營養(yǎng)和口感，其實(shí)不然。這種方法不僅不會影響海參的營養(yǎng)和口感，還能增加海參的海鮮味，最適合做海參燙類。
即食海參的辨別方法（）
      辨別干海參的方法表面上簡單點(diǎn)的就是一掰 二看 三聞
　　掰是為了判斷海參的干濕程度，如果海參很硬掰不動刺扎手證明不含水 如果用手就能掰動了就證明這是六七成干的參，價格自然會便宜 ，在這里注明十成干的海參只要放在一個密封袋里保存十年八年都沒問題，如果買完干參，賣方著重提醒一定要放冰箱保存那這海參是否摻水你可一定要仔細(xì)斟酌啊，只有帶水分的容易發(fā)潮才會那樣保存的。
　　看和聞，有些海參在加工的時候?yàn)榱耸诡伾托螤詈每纯赡軙尤胍恍┧幩惖臇|西 應(yīng)該看看色澤 聞聞有沒有異味，正常的淡干海參應(yīng)該為棕褐色 淡海水味
　　最主要的一點(diǎn)就是看海參發(fā)出來的大小，發(fā)出來的參大，皮子厚證明海參的品質(zhì)好 不摻假的淡干海參應(yīng)該發(fā)好了都能有原參長短的兩倍到兩倍半，這里建議你買參應(yīng)先少買，回去發(fā)的好再買.
　　現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)比較發(fā)達(dá)，買海參不能看一斤能稱多少個頭 同樣價錢的淡干海參如果看著都差不多大，就選頭數(shù)多的，也不排除被加入食用膠的 這個一定要聞聞它的味道，挺難區(qū)分的 老辦法，最好還是貨比三家~
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