品名：TBHQ 
包裝：牛皮紙袋 
規(guī)格：25KG 
儲(chǔ)存：本品應(yīng)貯存在陰暗、干燥的庫(kù)房中，運(yùn)輸時(shí)小心輕放，防止受潮、受熱。不得與有腐蝕、有害物質(zhì)共貯共運(yùn)。 
CAS號(hào)：1948-33-0 
詳細(xì)介紹：1.化學(xué)名：特丁基對(duì)苯二酚，又名叔丁基對(duì)苯二酚、叔丁基氫醌 
2.英文名稱：Tertiary butylhydroquinone 英文簡(jiǎn)稱: TBHQ 
3.分子式： C10H14O2 
4.分子量：166.22 
5.理化性質(zhì)： 
性狀：白色至淡灰色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末.有極輕微的特殊氣味.宜與BHA合用,但適用于煮炸制品.一般用量100-200mg/kg，本品為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為5‰），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有機(jī)溶劑。對(duì)大多數(shù)油脂均有防腐敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色?？寡趸阅軆?yōu)越，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和維生素E具有更強(qiáng)的抗氧化能力； 可有效抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產(chǎn)氣短桿菌等細(xì)菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長(zhǎng)。 
6.使用范圍及用途：中國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于化妝品中。 
注意事項(xiàng)： 
1．TBHQ可以與BHA/BHT，檸檬酸或維生素C合用； 
2．TBHQ不得與沒食子酸丙酯（PG）混合使用； 
3．避免在強(qiáng)堿條件下使用，以免導(dǎo)致產(chǎn)品變色； 
4．使用時(shí)確?？寡趸瘎┑娜咳芙獠⒕鶆蚍植加谥竞陀椭小?
TBHQ的特點(diǎn) 
1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強(qiáng)5～7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油首選的抗氧化劑。 
2.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長(zhǎng)油脂及富脂食品的貨架期。  3.耐高溫，可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品，最高承受溫度可達(dá)230℃以上。 
4.一劑多能，能有效抑制細(xì)菌及霉菌生長(zhǎng)。在添加應(yīng)用范圍內(nèi)，能抑制幾乎所有細(xì)菌和酵母菌生長(zhǎng)，對(duì)黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。 
5.本品不影響食品的色澤、風(fēng)味，用于含鐵的食品不著色。 


CAS : 有 ;
主要用途 : 抗氧化劑 ;
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : GB ;
產(chǎn)品規(guī)格 : 25kg/桶 ;
有效物質(zhì)含量 : 99（％） ;
含量 : 99（％） ;
品牌 : 感恩 ;
型號(hào) : 食品級(jí) ;

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