油桃
油桃學(xué)名桃駁李（Prunus persica var. nectarina)，油桃（Nectarine）是普通桃（果皮外被茸毛）的變種，在我國(guó)的西北地區(qū)有野生的油桃，當(dāng)?shù)胤Q為";李光桃";，它對(duì)土壤、氣候的適應(yīng)性和栽培技術(shù)跟普通桃基本一樣。基于過(guò)往錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，“桃駁李”被認(rèn)為是一種把桃嫁接至同屬的李樹后所結(jié)的果子，又或者是桃和李的雜交種，“所以”外表像李子一樣光滑，但味道和口感都跟桃子相似。
遺傳工程研究發(fā)現(xiàn)：其實(shí)桃駁李是桃的一個(gè)變種，它的基因與桃的基因只有一條退化了的基因組的分別。所以，有時(shí)我們會(huì)在桃樹上發(fā)現(xiàn)桃駁李；又有時(shí)會(huì)在桃駁李樹上發(fā)現(xiàn)一般的桃子。桃駁李的顏色以白色或黃色為主，體型比桃略小。由于其較光滑的外表引起的錯(cuò)覺(jué)，桃駁李看起來(lái)比桃的顏色較紅。
中國(guó)的油桃生產(chǎn)起步較晚，早期的品種多引自歐美，味道較酸，由于不太符合東方人的消費(fèi)習(xí)慣，在生產(chǎn)上的影響有限，也給人們留下了“油桃是酸的”的印象。
形態(tài)特征
1.油桃的表皮是無(wú)毛而光滑的、發(fā)亮的、顏色比較鮮艷，好象涂了一層油；普通的桃子表皮有絨毛，顏色發(fā)紅或微黃，無(wú)亮光。
2.油桃的皮不好剝；普通的桃子熟了時(shí)，皮是可以剝的。
3.油桃的肉質(zhì)是脆的，水分相對(duì)少些；普通的桃子生的時(shí)候是脆的，熟了就是軟的，水分很多。
4.油桃上市早些；普通的桃子上市略晚些。但由于不同品種的普通桃子成熟時(shí)間也不同，所以能夠從初夏一直賣到秋末。




新奇創(chuàng)意項(xiàng)目 : 不報(bào)名 ;
結(jié)果年限 : 2 ;
樹苗年限 : 3 ;
樹苗成活率 : 98（%） ;
蓬徑 : 0.5（m） ;
地徑 : 10（cm） ;
高度 : 0.6（m） ;
品種 : 油桃 ;
類型 : 種苗 ;
產(chǎn)地/廠家 : 江蘇 ;

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