TBHQ
化學(xué)名：特丁基對(duì)二，又名叔丁基對(duì)二、叔丁基醌
英文名稱：Tertiary butylhydroquinone 英文簡稱: TBHQ
分子式：C10H14O2
分子量：166.22
CAS：1948-33-0
。沸點(diǎn)295℃，熔點(diǎn)126.5~128.5℃。對(duì)大多數(shù)油脂均有防腐敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色?？寡趸阅軆?yōu)越，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和維生素E具有更強(qiáng)的抗氧化能力； 可有效抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產(chǎn)氣短桿菌等細(xì)菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。
含量（以C10H14O2計(jì)）：≥ 99
用途：中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于化妝品中。
包裝：10公斤/箱，可以按照客戶要求包裝
存儲(chǔ): 應(yīng)貯存在陰暗、干燥的庫房中，運(yùn)輸時(shí)小心輕放，防止受潮、受熱。不得與有腐蝕、有害物質(zhì)共貯共運(yùn)。

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