優(yōu)質(zhì)海參參體為黑褐色、鮮亮、呈半透明狀，參體內(nèi)外膨脹均勻呈圓形狀，肌肉薄厚均勻，內(nèi)部無(wú)硬心，手持參的一頭顫動(dòng)有彈性，肉刺完整。劣質(zhì)海參參體發(fā)紅，體軟且發(fā)黏，參體枯瘦、肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，尖而不直。


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環(huán)島海參的食用時(shí)間        


     海參集中產(chǎn)區(qū)的島城居民，都有冬天進(jìn)補(bǔ)習(xí)俗。沿海居民一般選擇在冬季，入九開始食用，出九終止，九九八十一天，每天一只（大的海參可切成2--3段），連續(xù)食用，即可去除陳疾，增強(qiáng)體質(zhì)，來(lái)年無(wú)病，免疫力增強(qiáng)。這也是海島多壽星的一個(gè)重要原因。"八十一個(gè)海參，還您一個(gè)健康身體"就是源于此由。

海參營(yíng)養(yǎng)成分列表含量  

名稱 水分 蛋白質(zhì) 脂肪 礦水化合物 礦物質(zhì) 維生素
鮮海參77.1% 18.1%  0.2%  0.9%      3.7%
干海參5.5%  55-70% 0.8-1.0%  0.14%   21%
水發(fā)海參25-30% 14.9%  0.9%  0.4%    18%

【礦物質(zhì)】主要有鈣、磷、鐵、鎂、碘、硒等。
【蛋白質(zhì)】含有18種氨基酸、牛黃酸等
【活性成分】海參素、海參皂甙、酸性粘多糖(由氨基已糖、已糖醛酸、巖藻糖等組成)、β胡蘿卜素、膽紫酮、牛璜酸、蝦黃等。


泡發(fā)海參時(shí)要注意下列事項(xiàng)：


1. 泡發(fā)海參所用的器具和水質(zhì)要潔凈，不能沾油、堿和其它易污染的雜物，因海參遇油和堿易造成腐爛。
2. 用純凈水發(fā)海參不但個(gè)體大而且人體吸收最好；
3. 鹽分一定要泡除干凈,否則海參發(fā)不透；
4. 刺參腹中的內(nèi)壁（五根筋）可食用，且營(yíng)養(yǎng)豐富，千萬(wàn)不要扔掉，可剪開參體取出內(nèi)筋做湯用；
5．海參因品種和大小不一，泡發(fā)時(shí)間則不一樣，必須勤檢查，隨時(shí)將發(fā)好的參揀出，未發(fā)好的繼續(xù)發(fā)。


環(huán)島海參的功效與作用


1.促進(jìn)發(fā)育增強(qiáng)免疫力
賴氨酸被榮稱為人體的“生長(zhǎng)素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進(jìn)人體發(fā)育，增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強(qiáng)記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。
2.美容養(yǎng)顏
消除疲勞；對(duì)陽(yáng)萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用；還有預(yù)防皮膚衰老，清除體內(nèi)過(guò)量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。
3.抑制血栓的形成
可對(duì)抗多種腫瘤的生長(zhǎng)和自然轉(zhuǎn)移；調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；
4.抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)
有效抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)；對(duì)抗組織細(xì)胞老化；調(diào)節(jié)免疫功能；刺激骨髓紅細(xì)胞生長(zhǎng)；抗疲勞。
5.降三高
調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。對(duì)2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對(duì)中老年人尿頻有所改善


      如今，很多老百姓的家里面基本上都會(huì)吃海參，海參一般都是干制品，它可以有效的滋陰補(bǔ)腎，增強(qiáng)人體的體質(zhì)，調(diào)整人體機(jī)體的免疫能力，快速的改善人體的睡眠質(zhì)量等.我們?cè)诙臼秤煤⒌脑?，還可以讓我們的體內(nèi)的骨骼結(jié)構(gòu)變得更加堅(jiān)硬和牢固，不會(huì)出現(xiàn)在冬季抽經(jīng)的現(xiàn)象。如有需要，可隨時(shí)撥打服務(wù)熱線。


      

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