? ? ??3、蘿卜具有治療病毒感冒、傷風(fēng)感冒、胃腸感冒、食物中毒之功效 ? 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蘿卜有較好的抗病毒作用，濰縣蘿卜價格，正常人體細(xì)胞中有一種干擾素基因，奎文區(qū)濰縣蘿卜，在誘導(dǎo)劑的刺激下，能產(chǎn)生干擾素。干擾素可抗病毒細(xì)胞，而生蘿卜就是一種良好的干擾素誘導(dǎo)劑，動物實驗已充分證明蘿卜的提取物有抗病毒感染的作用。同時，蘿卜內(nèi)含有纖維木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)菌吞吃異物和壞死細(xì)胞的功能，從而加強了人體抗病毒的能力。研究證實：生食大紅蘿卜抑制病毒能力強，青蘿卜次之，白蘿卜再次之。熟蘿卜經(jīng)過高溫蒸煮已經(jīng)失去了其誘生干擾素的作用，所

　　以洗凈后帶皮生吃好，濰縣蘿卜咸菜，榨汁是一種明智的吃法。如果在茶余飯后經(jīng)常攝食一點蘿卜，定會受益無窮

　　蘿卜的生長發(fā)育過程可分為營養(yǎng)生長及生殖生長兩個時期。營養(yǎng)生長期又可分為發(fā)芽期、幼苗期及肉質(zhì)根生長期三個時期。肉質(zhì)根生長期中，在肉質(zhì)根由破白至露肩稱為肉質(zhì)根生長前期，由露肩到收獲稱為肉質(zhì)根生長后期。蘿卜的生殖生長階段，供應(yīng)濰縣蘿卜，低溫有利于通過春化階段，一般在2度～4度經(jīng)過30～40天可通過春化階段。長日照有利于通過光照階段，如全日照條件下只需52天就能完成花芽分化，若每天只給12小時的光照，則需100天才能通過光照階段。

? ? ?“蘿卜上了市，藥鋪不用開”

　　這些民間諺語雖然是夸張的說法，但是白蘿卜確有其獨特的醫(yī)療價值。蘿卜在醫(yī)療保健上的功效，為大家所公認(rèn)，正如元代有些稱贊蘿卜的詩所講的：“熟食甘似芋，生吃脆如梨；老病消凝滯，其功值品題?！?/p>

     濰縣蘿卜的栽培已有300多年的歷史。清乾隆年間的《濰縣志》就有關(guān)于它的記載。其主要產(chǎn)地白浪河及虞河兩岸，地處平原，土壤多為輕粘壤土，保肥保水性好，有機質(zhì)、磷、鉀等元素含量較高，土壤鉀含量達150ppm左右。據(jù)科學(xué)研究證明，鉀對于蘿卜品質(zhì)的形成和提高具有特殊作用。濰縣蘿卜過去主要在濰坊市郊區(qū)以小菜園零星種植，雖有300多年的栽培歷史，但由于是自產(chǎn)自銷，不成規(guī)模，所以優(yōu)勢沒有充分發(fā)揮出來。濰坊市通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，整合資源技術(shù)優(yōu)勢，大力發(fā)展生產(chǎn)，使濰縣蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。1999年濰城、奎文、寒亭三大主產(chǎn)區(qū)種植面積不足200k㎡，到2007年達到2000k㎡，總產(chǎn)量9萬噸以上。其中秋茬1333k㎡，總產(chǎn)量6萬噸左右，主要供應(yīng)冬季和早春市場；早春小拱棚和冬季日光溫室栽培666k㎡，主要供應(yīng)晚春和夏、冬季鮮蘿卜市場。