人們對(duì)冬季滋補(bǔ)品的選擇有一個(gè)共同的訴求就是強(qiáng)身健體，在此基礎(chǔ)上，追求純凈自然無添加。而目前滋補(bǔ)品市場產(chǎn)品繁雜，從正面講是琳瑯滿目，從反面說是令人眼花繚亂，毫無頭緒。于是眾多消費(fèi)者將目光投向了天然保健的海珍品，海參作為海八珍之首，因其滋補(bǔ)力甚強(qiáng)，堪比人參，為人們更加看重。同時(shí)海參更多的表現(xiàn)為食材，海參的吃法很多，以其食補(bǔ)作用見稱，使人們擺脫了痛苦的藥補(bǔ)，使滋補(bǔ)保健成為一個(gè)享口服的美事。


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刺參抗癌，主要源于海參自身的三種武器――硒、酸性粘多糖、海參皂苷。


    第一種：硒元素能抑制癌細(xì)胞及血管的生長，可以有效抑制癌癥病灶的進(jìn)一步擴(kuò)散，保持人體處于一個(gè)免疫力平衡的時(shí)期。專家建議患者在進(jìn)食海參的時(shí)候要注意量的控制，同時(shí)要注意海參的做法，不可太油膩，以免影響海參的營養(yǎng)，一般來說，早上空腹時(shí)吃海參是吸收最好的。


    第二種：海參皂甙。海參皂甙對(duì)多種生物來源的血紅細(xì)胞都具有溶血活性，由溶血活性而導(dǎo)致海參皂甙具有強(qiáng)的毒殺活性，尤其是對(duì)于一些腫瘤細(xì)胞也能表現(xiàn)出一定的細(xì)胞毒性，而且很多研究結(jié)果都表明海參皂甙還具有抗病毒、真菌和細(xì)菌的多重抗菌作用和抗炎活性，其中多種活性成分已被應(yīng)用于臨床，但是對(duì)于海參的研究尤其是海參皂甙的化學(xué)結(jié)構(gòu)和藥理活性機(jī)制等方面的研究仍需深入，方可取得重要進(jìn)展。


    第三種：酸性粘多糖，酸性粘多糖的抗癌機(jī)理就是能夠抑制癌細(xì)胞的生長與擴(kuò)散，具有抗腫瘤轉(zhuǎn)移以及抑制腫瘤生長的作用，輔助治療功效比較明顯。


 

打造“北參南養(yǎng)”主產(chǎn)區(qū)
11、12月份正是海參投苗的季節(jié)。微寒的海面上，一片忙碌，榮成鎮(zhèn)的漁民正抓緊時(shí)間將北方運(yùn)來的苗種進(jìn)行分苗、投放。就在這片海區(qū)，2014年全鎮(zhèn)海參放苗量超過1.35億粒、產(chǎn)值近16.8億元，產(chǎn)量接近全國10%，占全省70%以上。
雖然到榮成鎮(zhèn)工作時(shí)間不長，但對(duì)于當(dāng)?shù)氐臐O業(yè)產(chǎn)業(yè)，榮成鎮(zhèn)黨委書記卻了然于胸。他告訴記者，榮成鎮(zhèn)養(yǎng)殖條件得天獨(dú)厚，港灣眾多，受風(fēng)面小，潮流暢通，不管是海區(qū)水溫還是水質(zhì)都十分符合海參成長的需求，因此這里的海參品質(zhì)特別好。每年4月底之前，海參全部收成結(jié)束，收獲和上市都比北方早一個(gè)季節(jié)，并避開了夏季臺(tái)風(fēng)多發(fā)期。
作為最大的沿海養(yǎng)殖鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2014年榮成鎮(zhèn)海參、鮑魚、大黃魚等網(wǎng)箱養(yǎng)殖近16萬箱，海帶養(yǎng)殖面積近萬畝；水產(chǎn)品總量達(dá)到16.5萬噸，產(chǎn) 值超過30億元。
 刺參五大功效


 功效一：補(bǔ)腎益精 滋陰養(yǎng)血 陰陽雙補(bǔ)
　　海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分，且具有調(diào)節(jié)性激素的功能，而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”，對(duì)治療陽痿、腎虛有特殊功效。
功效二：增強(qiáng)體質(zhì) 調(diào)整機(jī)體免疫力
　　常食海參的人很少感冒，因海參中所含的豐富的蛋白質(zhì)、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質(zhì)，能預(yù)防疾病感染，調(diào)整機(jī)體的免疫力。
功效三：延緩衰老
　　海參中的膠原蛋白質(zhì)、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。
功效四：改善睡眠 提高記憶力
　　食用海參對(duì)改善睡眠、提高記憶力有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。食用海參對(duì)改善睡眠有明顯作用。對(duì)恢復(fù)大腦疲勞，增強(qiáng)記憶能力也有重要功效。
功效五：抗腫瘤 抗輻射
　　海參中的海參毒素對(duì)某些癌細(xì)胞有一定的抑制作用。比如肺癌、乳腺癌及結(jié)腸瘤等都有效果，增加抗癌活性，抑制癌細(xì)胞的作用。


 


 

刺參的泡發(fā)步驟


　　1.將干海參放入不帶任何油的鍋內(nèi)，以不銹鋼鍋、陶瓷煲等深的鍋為好，用水浸泡24小時(shí)回軟。 回軟時(shí)間視干海參等級(jí)和質(zhì)量各議，一等優(yōu)質(zhì)品往往要浸泡36-48小時(shí)。


　　2.將回軟的海參開腹去掉筋及沙嘴，并洗凈肚子里的泥沙。(是否有泥沙即可初步判斷您購買的海參是否摻假)


　　3.將洗凈的海參放入不帶油的冷水鍋內(nèi)上灶慢火煮，水開20分鐘后取下(一等優(yōu)質(zhì)品干海參需要水煮30-40分鐘甚至更久，否則不易發(fā)透)，熱水自然冷卻后倒掉，再倒入桶裝純凈水，加冰塊或封好放在冰箱保鮮層中。每浸泡6小時(shí)左右換次水。同時(shí)，要做好檢查，如果在短時(shí)間內(nèi)感覺用稍用力就能將海參掐透甚至掐爛，請(qǐng)立即撈出海參，這說明你買了“黑心參”。質(zhì)量合格的海參用這種方法起碼要2-3天才能發(fā)透。


　　4.因?yàn)楹①|(zhì)量不一樣，所以在浸泡和發(fā)制過程中，質(zhì)量好的特別是特等、一等海參一定要增加浸泡、水煮時(shí)間，事先知道質(zhì)量不好的,或者干海參浸泡回軟用手掐海參側(cè)面的肉，能掐透的海參可以不用上火煮，直接浸泡就可以了。


　　5.將已發(fā)好的海參入冷凍箱中單凍后密封冷凍儲(chǔ)藏，食用時(shí)取出用涼水緩?fù)讣纯伞Ｗ⒁?，每次發(fā)海參不要超過半個(gè)月的食用量，否則，海參過久冷凍保存會(huì)使水分凝華，呈蠶繭狀，即使再次浸泡也無法食用。


 


自然界中防癌治癌的物質(zhì)廣泛存在于海洋生物及水產(chǎn)生物之中。特別是20世紀(jì)50年代以后，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)不少海洋生物的提取物有抗腫瘤作用，如海參、魚鰾、烏龜、牡蠣、烏賊、短鞘章魚等等。近年來，世界各國的科學(xué)家通過對(duì)癌癥發(fā)病情況的流行病學(xué)研究，發(fā)現(xiàn)許多海洋食品有防癌、抗癌作用，如海參、魚鰾、烏龜、團(tuán)魚等海產(chǎn)品中含有大量的大分子膠原蛋白，還含有肌紅蛋白、胱氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這些都是人體營養(yǎng)補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，并且易于被人體吸收和利用。


    海參雖然神奇，但它不是藥，它對(duì)人體的保健養(yǎng)生作用，應(yīng)該實(shí)事求是地對(duì)待。海參不能作為藥物治療癌癥，但科學(xué)研究表明，海參確實(shí)可以起到預(yù)防與抗癌的作用。

榮成碼頭公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的海參企業(yè)，以干海參、即食海參、拉缸鹽海參、淡干海參、老淡干海參等海品為主要經(jīng)營品種， 最大限度的保留海產(chǎn)品原始的風(fēng)味。公司擁有無公害優(yōu)質(zhì)海參養(yǎng)殖采捕海域，先進(jìn)的食品加工設(shè)備，運(yùn)用現(xiàn)代化的海參加工工藝，確保讓顧客買的開心，吃的放心的經(jīng)營理念。在消費(fèi)者中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司秉承誠信，傾力為廣大消費(fèi)者提供天然、健康的最原生態(tài)海珍品。