上海誠若機械有限公司主營產(chǎn)品
1.熱風旋轉爐；
2.曲奇餅干機/曲奇餅干生產(chǎn)線；
3.桃酥餅干機/桃酥餅干生產(chǎn)線；
4.蛋糕設備/蛋糕生產(chǎn)線（半自動/全自動)；
5.餅干設備/餅干生產(chǎn)線/壓縮餅干生產(chǎn)線；
6.面包設備/面包生產(chǎn)線；
7.月餅設備/月餅生產(chǎn)線；
 

 
 
餅干機、餅干生產(chǎn)線產(chǎn)品說明
 
餅干生產(chǎn)線結構及原理
餅干生產(chǎn)線是由餅干成型機、隧道式熱風循環(huán)電烤爐、噴油機、轉彎機、冷卻線、餅干整理機、餅干夾心機、包裝臺等組成。全線采用CPU模塊控制，背掛式電機傳動，結構緊湊，自動化程度高，從進料、三道壓面、成型
篩糖、輸送、廢料、回收、烘烤、噴油、冷卻等全部機電一體化自動完成。
 
餅干原料的分類及其特點
餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。韌性餅干的特點是印模造型多為凹花，表面有針眼。制品表面平整光滑，斷面結構有層次，口嚼時有松脆感，耐嚼，松脆為其特有的特色。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的30%一下，用油量為20%以下。酥性餅干的特點是印模造型多為凸花，花紋明顯，結構細密，為面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高達50%左右。
· 酥性餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏松劑和其他輔料，經(jīng)冷粉工藝調粉、輥壓、輥印或者沖、烘烤制成的造型多為凸花的，斷面結構呈現(xiàn)多孔狀組織，口感疏松的烘焙食品。如奶油餅干、蔥香餅干、芝麻餅干、蛋酥餅干等。
· 韌性餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏松劑、改良劑與其他輔料，經(jīng)熱粉工藝調粉、輥壓、輥切或沖印、烘烤制成的圖形多為凹花，外觀光滑，表面平整，有針眼，斷面有層次，口感松脆的焙烤食品。如牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅等。 
· 發(fā)酵（蘇打）餅：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，酵母為疏松劑，加入各種輔料，經(jīng)發(fā)酵、調粉、輥壓、疊層、烘烤制成的松脆、具有發(fā)酵制品特有香味的焙烤食品。發(fā)酵餅又稱巧克力架，按其配方分為咸發(fā)酵餅和甜發(fā)酵餅。 
· 薄脆餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入調味品等輔料，經(jīng)調粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。
· 曲奇餅干：以小麥粉、糖、乳制品為主要原料，加入疏公劑和其他輔料，以和面，采用擠注、擠條、鋼絲節(jié)割等方法中的一種形式成型，烘烤制成的具有立體花紋或表面有規(guī)則波紋、含油脂高的酥化焙烤食品。
· 夾心餅干：在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。
· 威化餅干：以小麥粉（糯米粉）、淀粉為主要原料，加入乳化劑、疏松劑等輔料，以調粉、澆注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又稱為華夫餅干。
· 蛋圓餅干：以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料，加入疏松劑、香精等輔料，以攪打、調漿、澆注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗稱蛋基餅干。
· 蛋卷：以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料，加入疏松劑、香精等輔料，以攪打、調漿（發(fā)酵或不發(fā)酵）、澆注或掛漿、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品。
· 黏花餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入乳制品、蛋制品、疏松劑、香料等輔料經(jīng)和面、成型、烘烤、冷卻、表面裱花粘糖花、干燥制成的疏松焙烤食品。
· 水泡餅干：以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料，加入膨松劑，經(jīng)調粉、多次輥壓、成型、沸水燙漂、、冷水浸泡、烘烤制成的具有濃郁香味的疏松焙烤食品。
 


 
         上海誠若本著“誠信經(jīng)營，有諾必踐”的宗旨服務于廣大客戶，為客戶提供更多更好的服務，公司牢固樹立品牌意識，不斷開拓創(chuàng)新，提升企業(yè)的經(jīng)營能力，期待與新老客戶互利共贏。上海誠若，竭誠為您服務！
聯(lián)系人：周總
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規(guī)格 : CR--250-1000 ;
售后服務 : 整機保用一年 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,飲品店設備,中餐店設備,酒廠設備,休閑食品廠設備,肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,果蔬加工廠設備,調料加工廠設備 ;
包裝 : 木箱 ;
凈重 : ******（kg） ;
外形尺寸 : ******（mm） ;
產(chǎn)品用途 : ****** ;
功率 : ******（kw） ;
電壓 : 380（V） ;
型號 : CR--250-1000 ;
品牌 : 誠若牌 ;
產(chǎn)品別名 : 餅干機器 ;
種類 : 餅干機/餅干生產(chǎn)線 ;
加工定制 : 是 ;

上海誠若機械有限公司，是一家專業(yè)設計制造銷售食品機械產(chǎn)品的公司，其主要產(chǎn)品有：熱風旋轉爐，隧道爐，桃酥機，曲奇機，蛋糕機，噴油機，桃酥餅干生產(chǎn)線，小型法式面包設備，烘焙設備等食品機械。 公司本著“誠信經(jīng)營，有諾必踐”的宗旨服務于廣大客戶，為客戶提供過得更好的產(chǎn)品與服務，公司牢固樹立品牌意識不斷開拓創(chuàng)新、以科學的戰(zhàn)略謀求發(fā)展，提升企業(yè)的經(jīng)營能力，以堅定的信心與新老客戶并肩踏上共同發(fā)展的道路。
加工方式 : 來樣加工;來料加工;來圖加工;來料代工加工;
工藝 : 機加工;冷成型;鈑金;組裝;熱處理;其他機械五金工藝;
品牌名稱 : 誠若牌
質量控制 : 內部