雷州半島地區(qū)地處中國大陸最南端，屬熱帶季風性濕潤氣候區(qū)，年平均氣溫在23.6攝氏度，雷州半島地區(qū)由于屬丘陵緩坡臺地地貌，其土壤的有機質(zhì)結(jié)構(gòu)和土壤的肥力非常適合菠蘿種植。如今在雷州半島地區(qū)可看到種植滿坡成片，青翠連天，碧波起伏，猶如翡翠之海，又稱“菠蘿的海”。目前全中國年產(chǎn)菠蘿約100萬噸，湛江地區(qū)就占了一半，是全國菠蘿最大產(chǎn)區(qū)。近年由于當?shù)夭ぬ}加工業(yè)跟上來，加上全國各地菠蘿果販蜂擁而至，菠蘿價水漲船高，價格一般都超過1.2元一公斤，部分賣到1.8元一公斤的歷史新高。/ U% s. `2 X- o% g

菠蘿原名鳳梨，原產(chǎn)巴西, 16世紀時傳入中國, 有70多個品種, 嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物散裝的效果

簡介
  菠蘿
  菠蘿（bō luó ）
   學(xué) 名：Ananas comosus
   英文名：Pineapple
   日文名：パイナップル
   又名：黃梨
   菠蘿：目前，菠蘿已廣泛分布在南北回歸線之間，成為世界重要的果樹之一。16世紀中期由葡萄牙的傳教士帶到澳門，然后引進到廣東各地，后在廣西、福建、臺灣等省栽種，經(jīng)過長期的選育，陸續(xù)生產(chǎn)了許多品種。
   菠蘿屬于菠蘿科，菠蘿屬多年生草本果樹植物，營養(yǎng)生長迅速，生產(chǎn)周期短，年平均氣溫23℃以上的地區(qū)終年可以生長。
 菠蘿果頂有冠芽，性喜溫暖。臺灣菠蘿表皮沒有大陸產(chǎn)的菠蘿那么粗糙，有的略呈倒圓錐型，肉質(zhì)比普通菠蘿細膩得多，基本沒澀味，水分充足。菠蘿果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。
   菠蘿酸甜的果肉
  菠蘿種植園
 編輯本段形態(tài)特征  多年生單子葉常綠草本果樹。矮生，高0.5～1m，無主根，具纖維質(zhì)須根系；肉質(zhì)莖為螺旋著生的葉片所包裹，葉劍形；花序頂生，著生許多小花；肉質(zhì)復(fù)果由許多子房聚合在花軸上而成。喜溫暖，以年均溫24～27℃生長最適。15℃以下生長緩慢，5℃是受凍的臨界溫度，43℃高溫即停止生長。耐旱，但仍需一定水分，以1000～1500mm的年雨量且分布均勻為宜。較耐陰，但充足的陽光生長良好、糖含量高、品質(zhì)佳。對土壤適應(yīng)性廣，喜疏松、排水良好、富含有機質(zhì)，pH值5～5.5的砂質(zhì)壤土或山地紅壤較好。 菠蘿株高0.7～1.5米，莖短粗，呈褐色，基部有吸芽抽出。根著生莖的周圍。葉自莖的上部叢生。穗狀花序自葉叢中抽生。果實肉質(zhì)，似松果狀復(fù)果，多呈圓筒形；果肉黃色（見圖）。栽培品種約有70個，可分為卡因類、皇后類、西班牙類三大類。菠蘿冬季生長適溫15℃左右。對土壤適應(yīng)性較廣。根好氣淺生，有菌根共生，葉背面的氣孔和茸毛有貯存二氧化碳的特殊結(jié)構(gòu)，還能阻止水份蒸發(fā)，故耐旱，但不耐寒。一般用芽苗繁殖，以冠芽繁殖的植株最優(yōu)，以吸芽培養(yǎng)的苗次之。施肥期以花前、壯果和果后 3 次為重點，并須增施鉀肥。適時摘除冠芽、裔芽和選留吸芽，有利養(yǎng)分集中和果實正常發(fā)育。對土壤要求不嚴。病蟲害較少。菠蘿果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。葉纖維可作繩、漁網(wǎng)等原料。
 
菠蘿(13張) 編輯本段分布狀態(tài)  菠蘿廣泛分布于南北回歸線之間，是世界重要的水果之一，原產(chǎn)中、南美洲，17世紀傳入我國，18世紀已有種植?，F(xiàn)世界有80多個國家和地區(qū)作為經(jīng)濟栽培，主要產(chǎn)區(qū)集中在泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非和美國等國。我國是菠蘿十大主產(chǎn)國之一，主要分布在廣東、海南、廣西、福建、云南等熱區(qū)省。
 編輯本段繁殖情況  菠蘿植株適應(yīng)性強，耐瘠、耐旱，病蟲害較少，是新墾山地的重要先鋒作物，易栽培，產(chǎn)量高，還可間作，是南方丘陵山地開發(fā)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟和使農(nóng)民致富的好樹種。
   菠蘿畝栽3800～4000株，需苗量大，常用整形素催芽繁殖、營養(yǎng)體繁殖和組織培養(yǎng)3種方法。催芽時間與方法：5～11月選具40厘米長的綠葉，通?？ㄒ蝾?0張葉，菲律賓品種35張葉的植株。每株用250毫克/升乙烯利加1%尿素與0.5%氯化鉀混合液25毫升灌心催芽，處理后第5天和第12天分別再用1200～1500倍和600倍～750倍整形素溶液25毫升灌心。營養(yǎng)體繁殖，常用小苗培育，即利用田間的小頂芽
   菠蘿
  、小托芽、小吸芽和果瘤芽分類假植于苗圃培育后出國。利用采果后留在果柄上的小托芽生長培育成苗，利用老莖切塊繁殖和更新地老莖繁殖。組織培養(yǎng)育苗，用Ms培養(yǎng)基，在室溫30℃、光照12小時或自然光照培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。
   菠蘿優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的技術(shù)要點：一是選好園地，選坐北朝南，陽光充足、水源豐富、交通方便之地作商品生產(chǎn)基地。二是科學(xué)種植，種前，對瘠薄土壤進行改良，施足基肥；選壯苗種植。密度，卡因類畝栽3000～4000株，皇后類4000～5000株。三是種后加強肥水管理，施肥量，廣西每畝施氮42.2公斤，施磷26.8公斤，施鉀38.5公斤，N∶P2O5∶K2O=1∶0.62∶0.9；施肥時期，通常12月～翌年2月抽蕾前施促蕾肥，采果后7～8月施壯芽肥；在促蕾肥、壯芽肥之間施壯果催芽肥；每年4、6、7、9月各施一次葉面肥，5、8月各2次追肥，用1%尿素加0.5%硫酸鉀溶液；采果后施基肥。水分管理要及時排灌，防澇抗旱。四是做好其他各項管理，如為不影響果實生長發(fā)育，應(yīng)適當?shù)某亢土粞?；為促花要進行催花；為提高果實重量和品質(zhì)要噴果，在小花全部謝花后，用50毫克/升赤霉素加0.5%尿素液噴果，過20天噴第二次，噴70毫克/升赤霉素加0.3%尿素液。為使果實成熟一致，果實發(fā)育到七成熟時，用乙烯利300毫克/升噴果催熟。
品種類型  通常菠蘿的栽培品種分4類，即卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類。
   卡因類又名沙撈越，法國探險隊在南美洲圭亞那卡因地區(qū)發(fā)現(xiàn)而得名。栽培極廣，約占全世界菠蘿栽培面積的80%。植株高大健壯，葉緣無刺或葉尖有少許刺。果大，平均單果重1100克以上，圓筒形，小果扁平，果眼淺，苞片短而寬；果肉淡黃色，汁多，甜酸適中，可溶性固形物14%～16%，高的可達20%以上，酸含量0.5%～0.6%，為制罐頭的主要品種。
 
菠蘿(4張)  皇后類系最古老的栽培品種，有400多年栽培歷史，為南非、越南和中國的主栽品種之一。植株中等大，葉比卡因類短，葉緣有刺；果圓筒形或圓錐形，單果重400～1500克，小果錐狀突起，果眼深，苞片尖端超過小果；果肉黃至深黃色，肉質(zhì)脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味濃郁，以鮮食為主。
   西班牙類植株較大，葉較軟，黃綠色，葉緣有紅色刺，但也有無刺品種；果中等大，單果重500～1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷；果眼深，果肉橙黃色，香味濃，纖維多，供制罐頭和果汁。
   雜交種是通過有性雜交等手段培雜交種育的良種。植株高大直立，葉緣有刺，花淡紫色，果形欠端正，單果重1200～1500克。果肉色黃，質(zhì)爽脆，纖維少，清甜可口，可溶性固形物11%～15%，酸含量0.3%～0.6%，既可鮮食，也可加工罐頭。
 編輯本段經(jīng)濟用途  何時采收為宜與鮮食或加工，近銷或遠銷有關(guān)。一般近銷的以1/2小果轉(zhuǎn)黃采收為宜，遠銷或作加工原料的果以小果草綠或1/4小果轉(zhuǎn)黃時為采收適期。菠蘿生產(chǎn)通常有4個采收季節(jié)：春果，4～5月成熟；正造果(夏果)6～7月成熟；秋果，10～11月成熟；冬果，12月～翌年1月成熟。
   菠蘿既可鮮食，又可加工，可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁等，菠蘿鮮果還可速凍：經(jīng)洗滌、除皮、通芯、切塊，經(jīng)-35℃冷凍處理，保存在-20℃低溫，可使營養(yǎng)與鮮菠蘿一樣。此外，菠蘿加工中副產(chǎn)品，可制糖、制酒精、制味精、檸檬酸等。
 編輯本段如何挑選  優(yōu)質(zhì)菠蘿的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數(shù)量少。
   成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂?shù)墓谘砍是嗪稚?；生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。
   如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃，風味好。
   用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；挺實而微軟的是成熟度好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明果實已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用。
   成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，濃香撲鼻的為過熟果，時間放不長，且易腐爛；無香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足，食之無味。
   菠蘿切開后，香氣馥郁，果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品；劣質(zhì)菠蘿果目深而多，內(nèi)部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
   注意：如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。

可溶性固體物≥ : 22.0 ;
果重 : 750 ;
總酸含量≤ : 0.7 ;
發(fā)貨地 : 廣東 ;
供貨時間 : 6月,1月,5月,3月,2月,4月 ;
可配送地區(qū)（不保證24小時送達） : 全國（除港澳臺及偏遠地區(qū)外） ;
24小時可送達地區(qū) : 全國（除港澳臺及偏遠地區(qū)外） ;
是否支持部分地區(qū)24小時送達 : 支持 ;
原產(chǎn)地 : 臺灣 ;
包裝入數(shù) : 16-24（個） ;
包裝規(guī)格 : 框裝 ;
售賣方式 : 簡裝 ;
特色 : 綠色食品,中國地理標志產(chǎn)品,無公害農(nóng)產(chǎn)品 ;
有無中文標簽 : 有 ;
是否進口 : 是 ;
甜度 : 16（度） ;
口味口感 : 甜 ;
單果重 : 500（g） ;
果形 : 端正 ;
等級 : 特級 ;
品牌 : 南夏果業(yè) ;
品種 : 皇后類 ;
產(chǎn)品類別 : 菠蘿/鳳梨 ;
建議零售價 : ¥2.50 ;

《徐聞縣南夏農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社》成立于中國大陸最南端長壽之鄉(xiāng)徐聞縣。合作社經(jīng)營范圍以：農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易；農(nóng)產(chǎn)品代收服務(wù)；農(nóng)業(yè)項目合作；農(nóng)資批發(fā)；水產(chǎn)品養(yǎng)殖，貿(mào)易，粗加工。主要產(chǎn)品有：（南夏）牌木瓜；香蕉；菠蘿；粗加工冰凍半殼扇貝，冰凍扇貝肉，由于有著得天獨厚的地里位置，徐聞縣光熱資源居全省首位。年平均氣溫達23.6℃，日平均氣溫≥10℃積溫有8200至8700℃，年極端最低氣溫都在３℃以上，全年無霜。因高溫持續(xù)久，該縣農(nóng)產(chǎn)品極其豐富。   香蕉，菠蘿，無公害疏菜是徐聞縣的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，全縣香蕉種植面積達26萬畝，2005年收獲面積18.5萬畝，年總產(chǎn)量41.28萬噸，總產(chǎn)值7.2億元，種植面積、總產(chǎn)量、年總產(chǎn)值均居全國縣級首位。2006年，被國家農(nóng)業(yè)部門授予“中國香蕉生產(chǎn)第一縣”稱號；徐聞縣種植菠蘿25萬畝，年產(chǎn)量達45萬噸，是全國最大的菠蘿生產(chǎn)和外調(diào)基地，其中有著“菠蘿的?！泵婪Q的曲界鎮(zhèn)是中國最大的菠蘿生產(chǎn)基地，2005年1月徐聞愚公樓菠蘿被國家評為原產(chǎn)地域保護標志。   徐聞縣認真打造無公害蔬菜品牌，以點帶面，加強外運蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)，按照農(nóng)產(chǎn)品精包裝和農(nóng)產(chǎn)品標識管理，全面推廣生態(tài)無公害蔬菜生產(chǎn)。作為我國外運蔬菜主要生產(chǎn)基地之一，年種植外運蔬菜面積32萬畝，產(chǎn)量45萬噸，總產(chǎn)值達6億元。   廣東省徐聞縣良姜通過國家質(zhì)監(jiān)總局認定，獲得國家地理標志產(chǎn)品保護。徐聞的氣候、土壤條件十分適宜良姜生長。當?shù)亓冀珴山瘘S，氣味馨香，含粉率高。該縣種植良姜的歷史悠久，種植面積基本穩(wěn)定在16000畝左右，年總產(chǎn)量高達4000多噸，經(jīng)濟效益十分可觀。









  由于豐厚的農(nóng)業(yè)作后盾，給農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及深加工奠定了堅實的基礎(chǔ)。
為了更好的提供合作社農(nóng)產(chǎn)品的物流服務(wù)，專業(yè)化的蔬菜配送體系也在積極推廣當中。配送包括兩個不同的渠道，一個渠道是合作社培植綠色無公害的農(nóng)產(chǎn)品和在加工后直接配送給各個團體單位的餐飲部門真正做到“從田間到餐桌”；另一個渠道就是供貨給大型超市和賣場。綠色食品有良好的人體調(diào)節(jié)作用，考慮到消費者對其需求的日益上漲，合作社還將在城市便民地區(qū)開設(shè)綠色食品直銷專賣店，在貨真價實的前提下滿足消費者深層次的市場需求。
作為集生產(chǎn)，加工，銷售，服務(wù)、為一體的多元化社會服務(wù)型專業(yè)合作社，“供應(yīng)實惠的農(nóng)資，保障食品安全，推廣綠色食品，”是其一貫的宗旨，最具特色的無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌是其市場定位，建造100%綠色、100%安全、100%放心、100%健康的食品產(chǎn)銷系統(tǒng)工程，是我合作社對自身的嚴格要求和永恒的主題。 
加工方式 : 手工加工;來料代工加工;其他;
工藝 : 晾干;殺菌;脫水;
品牌名稱 : 南夏農(nóng)業(yè)