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  • 作者:上海依興酒店設(shè)備有限公司 2015-12-05 15:28 90
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     【綿綿冰的制作方法】 
     綿綿冰制作的方法一定要手工才會好吃,現(xiàn)在這樣的做法已經(jīng)很少了,我們稱呼它為“炒冰”。制作時要用鍋鏟將冷卻桶內(nèi)的糖水不斷的炒,直到糖水慢慢凝結(jié)成綿綿狀,最后才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。智潤商城炒冰機制作的綿綿冰吃起來的口感冰冰涼涼綿綿的有點像冰沙,不像銼冰那樣硬硬粗粗的,綿綿冰的口味也相當多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等,只要將想加入的東西都可以。
     
    ◆炒冰做法:
    1.把果汁、或果粉 奶精 奶油,調(diào)好原料加水倒入炒冰機 炒,慢慢攪拌 ,攪拌成小冰塊,放在器皿上,再放椰果或果醬
    2.水加水果倒在炒冰機翻炒就好了.
    3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水,然后放上冰,在用粉碎機打碎,做成一杯很濃的很純真的冰沙
    4.芒果 木瓜加點煉乳,多放點冰
    5.炒冰的制作一般加入各種當季水果.各種風味.
     
     【家用炒冰配料】
     ◆牛奶冰果
    ·配 料: 牛奶6杯,蜂蜜6大匙,香草精少量,蛋清2只份,精制砂糖克,草莓、薄荷葉各適量。
    ·操 作:
    1、鍋中放入牛奶和蜂蜜加熱攪拌,不要煮開,蜂蜜溶化即可。
    2、鍋底貼近冰水攪拌冷卻,加入香草精繼續(xù)攪拌冷卻。
    3、倒入平底模具,放入冰箱冷凍1-2小時,凍住后取出攪拌,如此重復(fù)2-3次。
    4、碗中加入蛋清和精制砂糖,打泡至黏稠,即蛋清會從打泡器上啪嗒啪嗒落下。
    5、蛋清在最后一次攪拌冰果時加入,攪勻后冷凍。
    ·營養(yǎng)價值: 牛奶 - 乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養(yǎng),還含有世上千萬種食物所沒有的生物活性物質(zhì)
     
    ◆花式刨冰制作方法:
    將冰塊置于刨冰機中刨成雪花于盤中,再加入2大勺果醬(紅豆、綠豆、果脯、果仁均可)于刨冰上,淋澆適量煉乳即成。
    ①黑珍珠雪花冰制作方法:
    將冰塊置于刨冰機中刨成雪花于盤中,將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺于刨冰上,加入2大勺果醬,再加入1大勺葡萄干,適量煉乳奶,淋上1大勺糖漿即成。
    ②草莓雪花冰制作方法:
    將冰塊置于刨冰機中刨成雪花于盤中,加入2大勺的草莓醬于刨冰上,再加入適量的煉乳即成。
    (風梨雪花冰、烏梅雪花冰制作方法相同)
    ③紅豆牛奶冰制作方法:
    將冰塊置于刨冰機中刨成雪花于盤中,加入2大勺燜煮熟透的紅豆于冰上,再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。
    (綠豆牛奶冰制作方法相同)
    ④八寶雪花冰制作方法:
    將冰塊置于刨冰機中,刨成雪花于盤中,加入適量八寶粥于刨冰上,再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。
    ⑤相思豆冰制作方法:
    將冰塊置于刨冰機中,刨成雪花于盤中,加入2大勺的紅豆于刨冰上,再加入2大勺大紅豆,再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。
    ⑥雞蛋布丁冰制作方法:
    將冰塊置于刨冰機中,刨成雪花狀于盤中,將布丁切塊加于刨冰上,加葡萄干1大勺,再加入適量的煉乳,淋澆1大勺糖水即成。
     
    服務(wù)宗旨
    用消費者的心態(tài)善待每一位消費者
    解決好消費者的后顧之憂是我們崇高的責任
    困難是我們進步的動力,難題是我們提高的主題
     服務(wù)承諾
    即使我們碰到的問題產(chǎn)品是萬分之一,而對消費者則是百分之百。因此我們要用百分之百的努力,排除每一個消費者碰到的問題
     
             完美無止境,完美是我們永遠的追求!
     
    炒冰機”實用新型專利。該專利獨立權(quán)利要求為:炒冰機,由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、筆細管、過濾器組成,其特征是壓縮機的一端與冷凝器進口端相接,另一端與蒸發(fā)器的出口端相接,冷凝器的出口端與過濾器的進口端相接,蒸發(fā)器的進口端與毛細管出口端相接,過濾器的出口端與毛細管進口端相接,蒸發(fā)器由盤管和炒鍋組成,盤管是繞纏在炒鍋的鍋底上,在冷凝器的一側(cè)裝有強制冷凝器冷卻的風機。其中,炒冰機與冰粥機組合而成的組合式冷飲車,結(jié)合了炒冰機與冰粥機兩種機器的優(yōu)點,更方便,更實用。
     炒冰機工作原理。
     
      漫步夏日熱鬧都市夜市,各種美食小吃琳瑯滿目,異彩紛呈,其中
    極引人注目的是讓人既飽口福、又祛暑熱的冷食-炒冰。炒冰用的是特殊的炒冰鍋,即急速冷凍鍋。這種特殊的炒鍋,可以在半分鐘內(nèi),將溫度降到-40℃。
       
      冰機的工作原理也是很簡單能明白的,如下:炒冰機壓縮機壓縮冷媒(將氣體變成液體),氣體的冷媒壓在高壓下變成液體后的會釋放熱量,通過炒冰機里面的散熱管散熱(相當于吸收冷氣)。然后冷媒通過膨脹閥釋放到炒冰機的內(nèi)部冷凝器,這時內(nèi)部流動的冷媒是低壓液體,同時冷媒由液體變成氣體要吸收熱量,這樣就將炒冰鍋內(nèi)部的溫度降下去了,起到了降溫的功能。然后氣體冷媒再以過壓縮機壓縮。   炒冰機用途。炒冰機可以用來做炒冰、炒冰果、炒雪花膏等產(chǎn)品。
     
     常見炒冰機分類 根據(jù)鍋的數(shù)量可分為單鍋炒冰機和雙鍋炒冰機、帶桶炒冰機、帶六桶炒冰機。根據(jù)鍋形可分為圓鍋炒冰
    單鍋炒冰機|雙鍋炒冰機|北京炒冰機|炒冰機價格|愛尚你炒冰機|戀鮮炒冰機|電動炒冰機|商用炒冰機|炒冰流動車|貝特炒冰機|豪華型炒冰機|水果炒冰機|五彩炒冰機,炒冰機是炎熱夏天常見的一種冷飲,雙鍋炒冰機價格制作的名字中的“炒”不是加熱的概念,而是越炒越冷。因為制作炒冰的鍋下面不是火,而是北京炒冰機強力制冷機的蒸發(fā)器,蒸發(fā)器是銅管盤管繞纏在炒鍋底上,能把鍋中的熱量帶走。溫度瞬間降到零下40攝氏度左右,水質(zhì)的食物冷凍成冰狀。制作炒冰的時候,把鮮奶與果汁倒在全自動炒冰機價格鍋里,用木鏟不停的翻動,慢慢的鍋中的液體變得越來越粘稠,最后成了冰泥。
       
      制作好的盛在透明的碗中,五顏六色,艷麗多姿,簡直就是件藝術(shù)品。
     
    雙鍋炒冰機做炒冰的口味很多,配料有如蜜豆、草莓、香蕉、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果、麥角、玉米、紅豆、菠蘿、木瓜等等,都是用好火計濃縮炒冰粉作為原料,加入牛奶和蜂蜜炒制,還放上幾顆葡萄干或櫻桃。炒冰是現(xiàn)場手工制作,北京炒冰機價格制作的比傳統(tǒng)的冷飲更加新鮮,溫度更低,(炒冰機價格)清涼爽口,香甜軟滑,既飽口福,又祛暑熱。全自動炒冰機可制作多種口味炒冰、30多種水果炒冰,還可制作冰沙、果汁、冰粥等冷飲食品。永誠機械提供專用炒冰機炒冰機價格也是您最理想的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品!
      
       炒冰機做法工作原理是:首先制冰用的水需要加鹽至于多少量!看制冰量多少調(diào)制泵(柱塞泵)自動調(diào)整.其次制冰機主體分兩腔體外腔體內(nèi)盤的一定密度的銅管!(炒冰機價格)專業(yè)術(shù)語叫(蒸發(fā)腔)就是俗話講的制冷的東西.然后炒冰機,電動炒冰機,沙冰機和炒冰機外腔體內(nèi)是一個很規(guī)則的圓不銹鋼腔體中心有一三葉刮刀與內(nèi)壁的距離可自行調(diào)整一般為3毫米.在冰刀的上方有幾組均勻分布的銅噴嘴!最后炒冰機,電動炒冰機,沙冰機和炒冰機工作原理為開機時柱塞泵將摻有鹽分的水通過幾個過濾器將0.2公斤的水均勻的噴到內(nèi)腔體表面再外腔體的制冷面瞬間形成3毫米厚的冰面在旋轉(zhuǎn)的冰刀作用下將剛制好的冰打成小片落到儲倉內(nèi)!民用炒冰機原理基本一樣! 
    
    
    
     
    電器產(chǎn)品保修半年,制冷產(chǎn)品保修一年。
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    營銷 : 新品 ;
    適用范圍 : 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 ;
    產(chǎn)品用途 : 制作冰爽冷飲 ;
    產(chǎn)品別名 : 炒冰機 ;
    產(chǎn)品名稱 : 炒冰機 ;
    型號 : CB-340A ;
    品牌 : 冰之樂 ;
    加工定制 : 是 ;
    

    上海依興酒店設(shè)備有限公司成立于1998年,位于國際大都市——上海(普陀區(qū)常和路288號8號樓)。 我公司擁有3000多平方米的倉庫,五個酒店用品市場專營店。專營各種酒店用品,廚房設(shè)備,制冷設(shè)備,以及食品機械等系列產(chǎn)品,是國內(nèi)外知名品牌的一級代理商,集廚房工程配套、批發(fā)、經(jīng)營、維修為一體,以“您的滿意,我的追求”為服務(wù)目標,成為中華廚具商會星級會員單位。 我公司一直以來以誠信贏得廠家、用戶的一致好評! 本公司一級代理“白雪”冷柜,制冰機。“星星”“五箭”“金冰”“金松”冰箱。“星崎”冰箱、制冰機。“斯科茨曼”“勝野”制冰機。“克里斯特”蛋糕展示柜、制冰機。“順菱”、(韓國)“厚地”“北京當代”羊肉切片機。鋸骨機。“億高”“東海神鷹”消毒柜。“恒聯(lián)”“恒宇”、“永強”食品機械。“鼎龍”電磁灶“東貝”冰淇淋機、果汁機、制冰機。“裕邦”、“泳邦”“吉之寶”。“哲能寶”等開水器。“康奇”封口機。“領(lǐng)創(chuàng)”節(jié)能王,小蒸柜等系列產(chǎn)品。 我們愿真誠的為您服務(wù),給您帶來源源不斷的財富:24小時熱線電話: 
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