江蘇鹽干海參詳細(xì)介紹 


      鮮海參和干海參只要烹飪方法和漲發(fā)方法得當(dāng)?shù)脑?，他們的營養(yǎng)差異不大!　海參的特殊生活習(xí)性，使它的營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)的含量較高，不含膽固醇，是高級的滋補品，為海珍之冠。 　我國的海參產(chǎn)量其實很少，但是榮成的海參產(chǎn)量不錯并且品質(zhì)都不錯。
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面對現(xiàn)今的市場，海鮮批發(fā)商們不得不重新思考怎么樣突破行業(yè)的堅冰。
　　1、積極修煉內(nèi)功


　　建立無公害養(yǎng)殖基地，完善海參養(yǎng)殖技術(shù)，多生產(chǎn)一些高性價比的海參產(chǎn)品。


　　2、將奢侈品變成親民產(chǎn)品


　　海參作為一種海鮮中的奢侈品，有能力消費的還是那些中高收入的人群。但是由于其營養(yǎng)價值相比其他海鮮類產(chǎn)品來說更高，所以對一般消費人群來說是非常有吸引力的。積極地開發(fā)中低端市場，擴(kuò)大市場宣傳，拓展銷售渠道，打造大眾可信賴的品牌，這些都需要海參企業(yè)積極適應(yīng)市場發(fā)展。


　　3、做良心海參產(chǎn)品


　　現(xiàn)今社會，行業(yè)內(nèi)的不良之風(fēng)日趨盛行，弄虛作假者眾多。如何才能打造出可信賴的海參品牌，像榮成榮成海洋食品有限公司這樣的企業(yè)，他們一直也在思索，只有真正為消費者著想，才能得到消費者的信賴。做良心產(chǎn)品，打造出海參中的放心品牌。


　　優(yōu)勝劣汰，這是永恒不變的市場法則。在現(xiàn)今低迷的市場氛圍下，眾多海參企業(yè)該冷靜下來，好好想想怎么把未來的路走好。

鹽干海參捕撈：


　　野生底播海參打撈非常艱難復(fù)雜：漁船送潛水員到海區(qū)，潛水員潛入十幾米到三十幾米深的海底找到海參，用手一個個的撿起，并且需要十分小心，鮮活海參是軟體動物，在海底的時候十分嬌貴，稍不留意就會造成損毀，潛水員把撿起的海參送到海面接應(yīng)的漁船上，迅速送回到工廠進(jìn)行加工，鮮活海參離開海水后會很快融化：其原因就是海參體內(nèi)有一種特殊的酶物質(zhì)，在pH、溫度等條件發(fā)生變化時，會迅速發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致海參融化。這也是為什把海參加工成干貨的原因。如此復(fù)雜的打撈過程也是野生海參珍貴的原因之一。

干海參的發(fā)制方法:

1、用冷水將干海參泡軟，每天換水2-3次。泡發(fā)時放置于冰箱保鮮層，不要接觸到油。
2、將海參放入無油的涼水鍋中慢火煮約30分鐘（保持水不要沸騰，所煮的時間視參質(zhì)而定）
3、將海參撈出冷卻后，順切口剪開，除去沙嘴，剪斷筋，用涼水洗凈。
4、用手逐個掐海參側(cè)面的肉，把能掐透的海參選出放入涼水盆內(nèi)，不能掐透的放入鍋內(nèi)加涼水慢火煮，這樣反復(fù)進(jìn)行直至每個海參都能掐透為止。
5、將能掐透的海參放入盆中，加涼水和冰塊，放入冰箱冷藏，每24小時換一次水，發(fā)泡2-3天后即可食用。
6、已發(fā)制好的海參用塑料袋單只裝好放在冰箱中冷凍儲藏。

砂鍋海參粥的做法
　　1.準(zhǔn)備好食材，海參提前泡發(fā)處理干凈，如若從冰箱取出要進(jìn)行自然解凍
　　2.將香米或大米倒入砂鍋中，清洗干凈，按1：4的米水比例一次性加入足夠量的水
　　3.蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火熬煮
　　4.這個時間清洗香菇切薄片，海參切小段，香蔥切粒，姜切絲備用
　　5.待文火熬煮的粥米粒變軟時，放入香菇片再熬煮三五分鐘
　　6.然后下入姜絲、海參

　　7.加入適量鹽，蓋上鍋蓋小火煲15分鐘左右
　　8.出鍋時撒少許香蔥粒，滴香油即可

　江蘇鹽干海參詳細(xì)介紹榮成海參

　　除了在餐飲店旺銷，在杭州一些海參專賣店，最近對海參感興趣的消費者同樣不少，山東榮成海參專賣店的負(fù)責(zé)人告訴記者，這幾天過來咨詢、購買海參的消費者特別多，“我在杭州開海參專賣店已經(jīng)三年了，以前來買海參的人，70%是為送禮，今年以來送禮和自己吃各占50%，這兩天來買海參的消費者，自己吃的明顯占了上風(fēng)，就連濃縮即食海參，一天都能賣出不少，看來海參的好光景真的到來了?！?/pre>







產(chǎn)品價格：1.00 元/斤 起
發(fā)貨地址：山東威海包裝說明：不限
產(chǎn)品數(shù)量：1000.00 斤產(chǎn)品規(guī)格：6
信息編號：53077931公司編號：14121818

山東榮成海參批發(fā)公司
肖經(jīng)理先生

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17092709806

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