夾層鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造 , 配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。
夾層鍋分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
夾層鍋結(jié)構(gòu)
立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導熱油或水。
鍋體材質(zhì)：
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
夾層鍋用途
1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
夾層鍋特點
1、加熱高效
電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），最高可以達到 320 度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
2、安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
 
夾層鍋技術(shù)參數(shù)
公稱容積
50
100
200
300
400
500
600
800
1000
口徑（mm）
Φ600
Φ700
Φ800
Φ900
Φ1000
Φ1100
Φ1200
Φ1300
Φ1400
鍋深（mm）
400
450
530
630
680
730
780
830
900
傳熱面積（m2）
0.45
0.58
1.12
1.42
1.75
2
2.3
3.2
3.9
電熱功率（kw）
9
9
15
18
18
24
24
27
30
導熱油量（L）
30
36
45
60
70
80
100
200
250
工作壓力
≤0.09Mpa（可根據(jù)客戶使用情況進行調(diào)整設計）
攪拌速度
36 r/min（可根據(jù)客戶使用情況進行調(diào)整設計）
攪拌功率（kw）
0.55
0.55
0.75
1.1
1.1
1.5
1.5
2.2
2.2
 
注：
1、圖表中的攪拌功率為標準配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觥?
2、夾層工作壓力≤0.09Mpa，如客戶有特殊要求可按要求定做。
3、夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
技術(shù)要求
1、文件支持：可提供設備結(jié)構(gòu)尺寸圖紙（PDF）、使用說明書等。
2、按使用功能要求，分別采用如下標準設計、制造、檢驗：
A、《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（1998年修訂版）》第四章第31-37條款；
B、《鋼制壓力容器（GB150-1998）》；
C、《鋼制焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》；
D、《食品機械安全衛(wèi)生（GB16798-1997）》。
 
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網(wǎng)站：
 

 
 

產(chǎn)品名稱 : 夾層鍋 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設備,蛋糕房設備,酒廠設備,休閑食品廠設備,茶餐廳設備,中餐店設備,面包房設備,果蔬加工廠設備,飲品店設備,咖啡店設備,調(diào)料加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備 ;
殺菌設備類型 : 釜式 ;
型號 : JCG ;
品牌 : 大通DATONG ;
加工定制 : 是 ;

溫州大通機械科技有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售、服務于一體的高新技術(shù)企業(yè)，專業(yè)從事生產(chǎn)食品、乳品、制藥、飲料、環(huán)保、化工、生物工程以及水處理等領域的流體設備。主要產(chǎn)品包括夾層鍋、攪拌罐、制冷罐、發(fā)酵罐、冷熱缸、配料罐、反應釜、結(jié)晶罐、乳化罐、提取罐、殺菌鍋、殺菌機、過濾器、膠體磨、螺旋榨汁機、真空濃縮器、提取濃縮器、酒精回收裝置以及多效蒸發(fā)器等機械設備，產(chǎn)品均采用不銹鋼SUS304或不銹鋼SUS316L精制而成，符合GMP規(guī)范的衛(wèi)生標準。公司產(chǎn)品已暢銷全國各地并遠銷歐美、東南亞、中東、臺灣等多個國家和地區(qū)。
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加工方式 : 來料加工;來樣加工;來料代工加工;OEM加工;ODM加工;來圖加工;手工加工;
工藝 : 機加工;熱處理;鈑金;電鍍;表面處理;冷成型;組裝;鍛造;擠壓;金屬鑄造;金屬旋壓;磨加工;涂層;管類;涂裝;金屬沖壓;化學品處理;模具制造;其他機械五金工藝;
產(chǎn)品質(zhì)量認證 : CQC;CE;CB;RoHS;CCC;
質(zhì)量控制 : 第三方