全自動壓面機(jī)
  
 
1概述 
  自動壓面機(jī)是我廠單位經(jīng)過廣泛市場調(diào)研和征求用戶意見吸收國內(nèi)、外各類機(jī)型特點(diǎn)而開發(fā)的新產(chǎn)品。該機(jī)適用于各食品制作單位及 大專院校和大、中型食堂、飲食單位，揉壓各種酥韌性面團(tuán)。由于采用了我廠專利技術(shù)，使面團(tuán)輸送、折疊和揉壓自動連續(xù)完成，無需人工翻動及折疊，即衛(wèi)生又安全。它的研制成功填補(bǔ)了國內(nèi)飲食加工機(jī)械一項(xiàng)空白，深受用戶青睞。它具有自動化的性能，更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理性設(shè)備。 
2結(jié)構(gòu)特征及工作原理 
2.1結(jié)構(gòu)特征：自動壓面機(jī)主要有機(jī)架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動，具有傳動平穩(wěn)、噪音小的特點(diǎn)。輸送折疊部分采用我廠專利技術(shù)，運(yùn)用不同線速度，實(shí)現(xiàn)了自動折疊，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用我廠專利技術(shù)，操作方便可靠。
2.2工作原理：將定量面團(tuán)放在下輸送帶上，開動機(jī)器，自動輸送到軋輥間，面團(tuán)在輸送帶和軋輥?zhàn)饔孟伦詣油瓿晌谷牒蛪好婀こ獭和旰蠼?jīng)上輸送帶自動傳倒下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入，轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過反復(fù)揉壓達(dá)到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過一渦輪副和偏心機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)厚薄無級可調(diào)，用戶可根據(jù)實(shí)際情況及面食工藝自行掌握。
3主要技術(shù)參數(shù)
類別型號
YMZD350I
YMZD500
軋輥調(diào)整范圍
5—25mm
8—25mm
軋輥轉(zhuǎn)速
74r/min
79r/min
額定輸入功率
2.2kw
3kw
額定電壓
380V  3~
380V  3~
額定頻率
50Hz
50Hz
普通V帶
A1219—3 
A1473—3 
配用電動機(jī)
Y100L1—4  2.2kw
Y100L2—4  3kw
防水等級
IPX1
IPX1
外形尺寸
1035*650*1065mm
1130*755*1240mm
機(jī)器重量
245kg
330kg
輸送帶規(guī)格尺寸
下帶1815*335mm 
上帶：945*370mm
下帶：2066*480mm
上帶：1222*460mm
4操作使用（YMZD350I與YMZD500操作使用方法相同）
4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查。
4.1.1將機(jī)器安裝在工作位置處的水平地面上，調(diào)整支架高度，使機(jī)器平穩(wěn)、可靠。
4.1.2清除軋輥上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉(zhuǎn)動調(diào)整手輪，手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動靈活，調(diào)整間隙應(yīng)符合要求。
4.1.3檢查電源電壓是否與本機(jī)銘牌標(biāo)示額定電壓相符。
4.1.4在外罩接地標(biāo)記處可靠連接地線，將電源線伸長，找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距電源開關(guān)上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，機(jī)器轉(zhuǎn)向應(yīng)于機(jī)器上所標(biāo)示的轉(zhuǎn)向一致。
4.1.5每班從加油點(diǎn)加注潤滑油一次（適量），空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，無異常聲音時方可使用。
機(jī)器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發(fā)生危險!
4.2 操作程序
4.2.1先使用2—3kg面團(tuán)揉壓數(shù)遍，以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵，停機(jī)（按下“OFF”按鈕）
4.2.2根據(jù)實(shí)際需要，操作手柄轉(zhuǎn)動手輪使可調(diào)整軋輥進(jìn)退，以達(dá)到調(diào)整壓輥間隙，軋輥間隙在允許的軋輥調(diào)整范圍內(nèi)無級調(diào)整，且軸向間隙均勻。為提高壓面質(zhì)量，延長機(jī)器使用壽命，軋輥間隙應(yīng)由厚到薄逐級調(diào)整。
4.2.3將面團(tuán)放在下輸送帶上，面團(tuán)即有輸送帶自動送到軋輥間，壓面折疊過程即可自動完成。
5故障分析及排除
故障現(xiàn)象
原因分析
排除方法
備注
面團(tuán)不進(jìn)入軋輥間
面團(tuán)太厚
使面團(tuán)變薄
 
面團(tuán)粘軋輥
面團(tuán)太軟或粘
隨著面皮從上輸送帶下落到下輸送帶上撒適量面粉，面團(tuán)折疊后，在面上撒適量面粉
 
軋輥轉(zhuǎn)速降低
1普通V帶太松或磨損嚴(yán)重
2擋面板損壞擠面
1調(diào)整或更換
2更換擋面板
 
 
6維護(hù)保養(yǎng) 
所有的維護(hù)、保養(yǎng)、維修工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行！ 
6.1每班使用前，從加油點(diǎn)（產(chǎn)品上有標(biāo)示）加注適量潤滑油。 
6.2使用中，軋輥轉(zhuǎn)速減慢（壓面速度減慢），可拆掉左護(hù)罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整或更換。 
6.3每次用完后對機(jī)器認(rèn)真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時不得用銳器刮軋輥表面，也不得用噴水管直接沖洗。
6.4機(jī)器長時間停用時，應(yīng)在軋輥表面涂抹少量食用防銹油。
6.5機(jī)器在工作中，如果出現(xiàn)機(jī)器聲音不正常，必須立即停機(jī)檢查，待故障排除后，方能繼續(xù)使用。
7運(yùn)輸、貯存
7.1產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中，嚴(yán)禁磕碰、傾倒、倒置，以免機(jī)器損壞，影響使用。
7.2產(chǎn)品在長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損。
8裝箱單
序號
名稱
數(shù)量
備注
1
整機(jī)
1臺
 
2
說明書
1份
 

規(guī)格 : YMZD350 ;
售后服務(wù) : 一年免修 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,面包房設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,咖啡店設(shè)備,其他 ;
包裝 : 普通包裝 ;
凈重 : 100（Kg） ;
外形尺寸 : 1300*755*1240（mm） ;
功率 : 3（Kw） ;
電壓 : 380（V） ;
型號 : YMZD350 ;
品牌 : 興亞 ;
種類 : 炊具 ;
加工定制 : 是 ;

15065211477 中國山東省鄒平縣興亞食品機(jī)械有限公司，坐落于山東省鄒平縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，是一家專門設(shè)計，研發(fā)，制造食品機(jī)械的生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，主要研發(fā)制造饅頭機(jī)，饅頭生產(chǎn)線，饅頭成型機(jī)，拌面機(jī)，和面機(jī)，壓面機(jī)，丸子成型機(jī)，切菜機(jī)，菜餡機(jī)，土豆脫皮機(jī)等20余種食品機(jī)械，公司生產(chǎn)的饅頭機(jī)、和面機(jī)、全自動聯(lián)合體饅頭機(jī)、全自動直連體饅頭機(jī)等食品機(jī)械暢銷全國各地，被授予“山東名牌”和“山東著名商標(biāo)”，   作為一家現(xiàn)代民營企業(yè)，興亞機(jī)械有限公司始終以服務(wù)廣大用戶為宗旨，以打造最具創(chuàng)新力、最具活力的科技型企業(yè)為愿景。與此同時，興亞食品機(jī)械有限公司不斷深入學(xué)習(xí)秉承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的“和諧、仁愛”思想，培養(yǎng)員工“盡孝、感恩”的做人理念，致力于打造“興亞如家”的和諧氛圍，以不斷提升公司員工的幸福感和顧客的滿意度。公司以質(zhì)量求生存，以服務(wù)求發(fā)展，始終以重合同、守信用為宗旨，產(chǎn)品設(shè)計合理，操作方便，效率高，價格合理，自動化程度高，一人即可開饅頭房！興亞食品機(jī)械有限公司將以實(shí)際行動感恩所有關(guān)心支持藍(lán)白發(fā)展的朋友和廣大消費(fèi)者。愿大家共同攜手走向更加美好的明天。歡迎廣大新老客戶來廠選購！ 
品牌名稱 : 興亞