泡椒鳳爪微波殺菌機 泡椒鳳爪袋裝食品微波殺菌設備
微波設備在對食品進行殺菌時，微波能與食品內的細菌發(fā)生作用，對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長發(fā)育受阻礙死亡。從生化角度來看，細菌正常生長和繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子，微波導致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變，甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場效應和生物效應起到對微生物的殺滅作用。
對于泡椒鳳爪的殺菌，傳統(tǒng)的巴氏殺菌、水浴殺菌時間過長，且嚴重破壞產品賣相，而紫外線殺菌對工作環(huán)境要求極高，過程復雜。而且目前國內使用紫外線殺菌經驗較少。
目前，泡椒鳳爪的殺菌行業(yè)已逐漸發(fā)現微波設備的優(yōu)點，微波滅菌技術由于所需時間短，因而可以很大程度的保持食品的營養(yǎng)成分，殺菌效果顯著，可以使鳳爪不使用防腐劑而延長貨架期，由于微波殺菌設備優(yōu)于傳統(tǒng)的食品加工方法，微波殺菌技術最近越來越受到人們的重視，在食品行業(yè)中得到許多應用。
袋裝食品殺菌設備具有以下優(yōu)點：
    A、微波殺菌是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅細菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會對食品殘留毒性或放射性物質的污染，安全無害。也不會改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。
    B、在同樣殺菌溫度下，所需殺菌時間短，不需要預熱。如大腸桿菌殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下，菌致死的溫度比較低，且殺菌效果極為顯著。
    C、能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌，極大地縮短殺菌周期，并保證殺菌一致性。
    D、由于物料各部位殺菌的同時性，殺菌時間短，能避免因長時間的加熱影響食品品質，特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時間情況下進行殺菌的食品。例如：易揮發(fā)香辛成分的姜粉、含水分較多的鮮嫩海蟄等。對于既要保持色澤、香味和口感不變等質量要求又需殺菌的物料，使用微波殺菌可取得最佳效果。
    E、微波殺菌可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。包裝容器不能用金屬質地的，需用介質材料，一般用塑料軟包裝或玻璃，工程塑料質地容器為宜。為防止在微波殺菌過程中漲袋，設備可在工作倉內施加壓力采用反壓殺菌工藝，可防止?jié)q袋損失。濟南越弘工業(yè)微波設備有限公司可以根據你的具體需求，為您的企業(yè)研制生產各種規(guī)格、型號、用途的具體產品。歡迎來電垂詢或直接帶樣品到我公司試驗、考察、洽談合作。

營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 休閑食品廠設備,果蔬加工廠設備,調料加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,食品加工設備 ;
殺菌設備類型 : 隧道式 ;
型號 : YH-30KW ;
品牌 : 越弘 ;
加工定制 : 是 ;

濟南越弘工業(yè)微波設備有限公司是以高新技術為導向，集研發(fā)，制造，銷售服務為一體的現代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產微波干燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備、微波催化反應設備。擁有先進的生產設備和優(yōu)秀的技術團隊，是國內規(guī)模較大，技術實力雄厚的微波設備專業(yè)生產廠家。
本公司采用科學的管理模式和先進的技術，按GMP、FDA標準研制I.S.M國際頻率915MHz、2450MHz兩大系列，五十多種型號、規(guī)格的“越弘";品牌微波能應用設備，各項技術指標達國際先進水平。結合微波有限元法設計和微波網絡分析檢測系統(tǒng)使微波源及設備達到良好的匹配，從而確保本公司生產的微波設備節(jié)能、高效、可長期連續(xù)穩(wěn)定工作。公司生產的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結等產品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫(yī)藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農產品等行業(yè)得到廣泛應用。承接各種應用實驗、中試放大生產及全方位的技術咨詢和服務。
公司自成立以來，憑借專業(yè)獨到的技術經驗積累和設計開發(fā)能力，良好的經營理念和企業(yè)信譽，致力于微波能技術的應用，并取得了眾多的成功業(yè)績，穩(wěn)定的產品品質和完善的服務得到用戶的肯定。公司全體員工將秉承“科學創(chuàng)新、誠信永續(xù)、品質至上、服務至優(yōu)";的經營理念，竭誠為您提供高質量的微波設備及無微不至的售后服務。
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加工方式 : OEM加工;來圖加工;手工加工;ODM加工;來料代工加工;來樣加工;來料加工;
工藝 : 冷成型;機加工;烘干;殺菌;
產品質量認證 : CE;CCC;
品牌名稱 : 越弘微波
質量控制 : 內部