涼萊冷藏展示柜

      安徽厚德機(jī)械有限公司是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售于一體的商用制冷設(shè)備專業(yè)制造企業(yè)，主要生產(chǎn)超市冷柜，酒店廚房冰柜等系列商用冷柜，產(chǎn)品有超市冷柜，便利店冷柜，冷藏展示柜，保鮮柜，冷藏柜，蛋糕柜，風(fēng)幕柜，熟食柜，鮮肉柜等。 
      

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      地 址： 合肥市，高新區(qū)，皇嘉路與青龍路交口
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熟食商品規(guī)范與要求熟食是用不同的食品配以各種附料制作而成。涼萊冷藏展示柜從商品分類中我們可以看出它的品種繁多，不同口味兼而有之。但是，熟食（特別是鮮制熟食）它的保質(zhì)期較短，保鮮要求高，對于用各種不同方法制作的熟食都有不同保鮮要求，而對不同品種，只有針對其特性，按規(guī)范要求加以保鮮，涼萊冷藏展示柜才能使其不失原味而受到消費者的歡迎。
熟食分類冷菜、熱菜冷熱菜清洗，涼萊冷藏展示柜加工后在沒有調(diào)制，燒煮前先將半成品分成數(shù)份，其目的是根據(jù)時段，銷售情形去追加調(diào)制和燒煮以達(dá)到現(xiàn)制現(xiàn)售保持鮮度控制損耗之目的。
熟食商品烤炸類烤炸類食品同樣以半成品狀態(tài)，涼萊冷藏展示柜現(xiàn)制現(xiàn)售，使之保持香嫩松脆，色澤金黃，商品陳列需做到先進(jìn)先出。
    熟食商品面制品面制品主食類商品的特點是松軟，香糯，涼萊冷藏展示柜因而在加工時各種添加劑的配比要準(zhǔn)確到位，制作標(biāo)準(zhǔn)要掌握準(zhǔn)確，每個商品的分量、內(nèi)餡的多少、外觀形狀等在制作過程中均需把握好，涼萊冷藏展示柜例如做包子，肉包須封口，以免湯水流出，菜包須開一小口，以免內(nèi)餡發(fā)黃。
    熟食商品包裝材料托盤類、保險膜類、包裝袋類（連卷袋類，紙袋類）。 涼萊冷藏展示柜綜上所訴，我們要做出雙寶品牌，贏得消費者口碑，提升信譽(yù)及銷售，涼萊冷藏展示柜我們不僅要做好以上工作，并且各個門店都要依據(jù)自身的實際情況制定相應(yīng)的制作銷售，用料等計劃表，以達(dá)規(guī)范操作，掌握時段銷售，合理控制庫存，涼萊冷藏展示柜降低成本，提升銷售的目的。


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