肇慶裹蒸粽行業(yè)主導(dǎo)品牌；

通過(guò)認(rèn)證的廣東老之號(hào)企業(yè)

（證書(shū)編號(hào)GD140134）；

【肇慶粽第壹家，中國(guó)名點(diǎn)企業(yè)】裹蒸粽始祖。

肇慶市裹香皇裹蒸粽有限公司關(guān)于裹蒸粽文化專(zhuān)輯一

裹蒸粽歷史和傳統(tǒng)文化背景A

? ? ?肇慶位于廣東中西部，有嶺南故都之譽(yù)。當(dāng)?shù)氐墓羰钦貞c地道的特產(chǎn)。肇慶裹蒸粽以傳統(tǒng)的包裹方式及獨(dú)特的風(fēng)味，聞名于粵、港澳和海外，深受市民及中外游客喜愛(ài)。外界曾有“不吃裹蒸等于沒(méi)來(lái)肇慶”一說(shuō)。

? ??據(jù)說(shuō)肇慶人制裹蒸始于秦代，秦始皇當(dāng)政時(shí)，苛捐特重，肇慶裹蒸粽制作要求，勞役繁多，農(nóng)民悲苦難言。當(dāng)時(shí)農(nóng)民為方便田間勞作，傳統(tǒng)肇慶裹蒸粽制作，便用竹葉或芒葉裹以大米，煮熟后隨身攜帶以作干糧，這就是最早的裹蒸了。裹蒸歷史悠久，肇慶裹蒸粽制作，南北朝包裹蒸已成地域風(fēng)俗，很多史書(shū)、古詩(shī)都對(duì)它有所記載或描述。《南史》就曾記載南北朝齊明帝吃裹蒸趣事：“太宮進(jìn)御食。有裹蒸，帝十字畫(huà)之，曰：‘可片破之，余充晚食’?！边@表明裹蒸在當(dāng)時(shí)已經(jīng)成為“貢品”、“御食”，而皇帝對(duì)它的喜愛(ài)和珍惜，也說(shuō)明裹蒸在當(dāng)時(shí)已經(jīng)頗為名貴。

中國(guó)名點(diǎn)企業(yè)，板栗肇慶裹蒸粽制作，廣東肇慶裹蒸粽行業(yè)領(lǐng)先品牌

率先通過(guò)政府認(rèn)證的廣東老字號(hào)粽子企業(yè)（證書(shū)編號(hào)GD140134）

【肇慶裹蒸粽第一家】肇慶市裹香皇裹蒸粽食品有限公司

? ? ? 10月24日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)粽子行業(yè)委員會(huì)2015年度理事會(huì)（擴(kuò)大）會(huì)議在華美達(dá)大酒店召開(kāi)并完美落幕。由中之杰食品有限公司承辦，南北銜接，也預(yù)示著粽子行業(yè)即將被注入更多“青春、活力”的基因。

　　大會(huì)上，行業(yè)精英們就《從端午市場(chǎng)變化看傳統(tǒng)食品發(fā)展趨勢(shì)》、《2015年端午市場(chǎng)信息分享及粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議》、《閩南粽的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)》等話(huà)題發(fā)表了專(zhuān)業(yè)的觀點(diǎn)闡述，也對(duì)《粽子》標(biāo)準(zhǔn)制修訂情況在會(huì)上進(jìn)行通報(bào)及聽(tīng)取意見(jiàn)。而作為承辦方的也對(duì)行業(yè)發(fā)展提出了新銳觀點(diǎn)“現(xiàn)在所有企業(yè)面臨的都是整合化競(jìng)爭(zhēng)，我們的競(jìng)爭(zhēng)，并不是南北之爭(zhēng)，也不僅僅是某一口味的研發(fā)搶占之爭(zhēng)，我們真正要想的問(wèn)題是，消費(fèi)者究竟有哪些需求？消費(fèi)者愛(ài)吃什么？以消費(fèi)者的‘買(mǎi)點(diǎn)’為訴求，才是我們未來(lái)的‘賣(mài)點(diǎn)’?！敝兄艿挠^點(diǎn)，為粽子行業(yè)開(kāi)辟出了一個(gè)新的思路，而隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”政策大背景下，食品行業(yè)也的確是風(fēng)起云涌，挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存，危機(jī)和商機(jī)同現(xiàn)。

? ? ??裹香皇裹蒸粽有限公司通過(guò)二十多年的積累，公司擁有穩(wěn)定而敬業(yè)的優(yōu)秀員工團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)而完備的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)施、專(zhuān)業(yè)的食品科研人員及管理人員，在嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系的嚴(yán)格管控保障下，企業(yè)產(chǎn)品粽子產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布中國(guó)，尤其在珠江三角洲市場(chǎng)及港澳地區(qū)更是家喻戶(hù)曉的粽子食品龍頭品牌。

      廣東裹蒸粽行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，率先通過(guò)認(rèn)證的廣東老字號(hào)企業(yè)（證書(shū)編號(hào)GD140134），
     【肇慶第一家#中國(guó)名點(diǎn)企業(yè)】肇慶市裹香皇裹蒸粽有限公司肇慶市裹香皇食品有限公司（即肇慶市裹香皇裹蒸粽有限公司），始創(chuàng)于1930年, 是肇慶粽子行業(yè)最有悠久歷史的企業(yè)，是肇慶市第一家領(lǐng)取裹蒸粽工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的規(guī)范化粽子糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，是肇慶裹蒸、粽子行業(yè)第一家獲得食品安全許可QS認(rèn)證的企業(yè)。公司位于著名風(fēng)景名勝區(qū)肇慶市鼎湖山坑口，空氣清新，水質(zhì)優(yōu)良，地理位置十分優(yōu)越。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化的廠房，占地面積13000多平方米粽子日生產(chǎn)能力八萬(wàn)只，在行業(yè)中傲視同群。    被譽(yù)為【肇慶第一家】的肇慶市裹香皇食品有限公司，由食品專(zhuān)業(yè)工程師現(xiàn)場(chǎng)管理、監(jiān)督、指導(dǎo)生產(chǎn)，制定科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝流程，從選料、清洗、配料、包扎、蒸煮、真空、包裝、入庫(kù)、運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)行嚴(yán)格的工藝管理與質(zhì)量控制。公司擁有穩(wěn)定而敬業(yè)的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)而完善的生產(chǎn)設(shè)施、專(zhuān)業(yè)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称房蒲腥藛T、團(tuán)結(jié)而拼搏的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。裹香皇人以極大的熱情致力于裹蒸粽食品的研發(fā)與技術(shù)革新，孜孜不倦地為消費(fèi)者奉獻(xiàn)“吃出健康人生”的美味食品。   裹香皇公司部分榮譽(yù):   2005年“國(guó)際龍舟賽”指定食品   2009年全國(guó)粽子大賽優(yōu)質(zhì)粽子產(chǎn)品   2009年全國(guó)粽子大賽知名粽子產(chǎn)品   2011年“國(guó)際龍舟賽”指定禮品   2011年廣東嶺南特色食品，萬(wàn)粽之王   2011年全國(guó)粽子大賽粽子最佳風(fēng)味獎(jiǎng)   2011年全國(guó)粽子大賽粽子一等獎(jiǎng)   2011年全國(guó)粽子大賽糕團(tuán)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)   2013年國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)  2014年傳統(tǒng)裹蒸粽及西米茶點(diǎn)粽獲廣東名點(diǎn)心光榮稱(chēng)號(hào)  2015年裹香皇商標(biāo)被認(rèn)定為廣東省老字號(hào)2015年黑糯米裹蒸粽獲中國(guó)名點(diǎn)心光榮稱(chēng)號(hào)   肇慶市裹香皇食品有限公司是廣東省旅游局“千里旅游走廊”定點(diǎn)服務(wù)單位，是肇慶市重合同守信用單位。產(chǎn)品覆蓋全國(guó)主要省、市、自治區(qū)，進(jìn)入了全省的大型超市，還外銷(xiāo)國(guó)內(nèi)12個(gè)省市區(qū)，遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、澳門(mén)及東南亞，深受消費(fèi)者歡迎。     本公司一直以誠(chéng)待客、廣交朋友為宗旨，熱誠(chéng)歡迎國(guó)內(nèi)外友人廣泛合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌。