茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少，001-003％即可起作用，而無合成物的潛在毒副作用；兒茶素對(duì)食品中的色素和維生素類有保護(hù)作用，使食品在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持原有色澤與營(yíng)養(yǎng)水平，能有效防止食品、食用油類的腐敗，并能消除異味。
　物理性狀 ： 1 外觀：褐色晶體粉末。2 易溶于水及有機(jī)溶液，味苦澀。
　穩(wěn)定性 ：在 PH4-8 穩(wěn)定。遇強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、光照、高熱及過渡金屬易變質(zhì)。最高耐熱溫度在1個(gè)半小時(shí)內(nèi)，可達(dá)250℃左右，在三 價(jià)鐵離子下易分解。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑。
 

CAS : 84650-60-2 ;
主要用途 : 抗氧化劑 ;
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : 21733-2008 ;
產(chǎn)品規(guī)格 : 25/桶 ;
有效物質(zhì)含量 : 99（％） ;
含量 : 99（％） ;
品牌 : 恩茂 ;
型號(hào) : 食品級(jí) ;

河南恩茂化工產(chǎn)品有限公司始創(chuàng)于1999年，是一家專業(yè)銷售食品添加劑、食品原輔料的運(yùn)營(yíng)商。公司自成立以來始終堅(jiān)持以客戶需求為導(dǎo)向，本著務(wù)實(shí)創(chuàng)新，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展的宗旨，為廣大客戶提供了高質(zhì)量的產(chǎn)品，和完善的服務(wù)；得到了廣大客戶的青睞和認(rèn)可，憑借著良好的信譽(yù)。 河南恩茂化工產(chǎn)品有限公司現(xiàn)已發(fā)展為一流的世界級(jí)食品添加劑企業(yè)。為了進(jìn)一步滿足市場(chǎng)需求，公司廣納大批行業(yè)人才，組建成立了公司內(nèi)部服務(wù)中心，營(yíng)銷中心和外貿(mào)部，致力于食品添加劑行業(yè)的銷售，為推動(dòng)食品添加劑行業(yè)的發(fā)展做出重大貢獻(xiàn)。 河南恩茂化工產(chǎn)品有限公司本著互惠互利，共創(chuàng)雙贏的原則，愿與國內(nèi)各大食品企業(yè)攜手合作，共謀發(fā)展。
產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 : 其他;
品牌名稱 : 恩茂
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部