牛肉丸子三：新鮮牛腿包肉1.5公斤，肥豬肉150克，味精15克，特級(jí)魚露150克，生粉 100克，粵港營(yíng)養(yǎng)早餐加盟，蝦米100克。將牛腿肉用刀把筋去凈后，龍點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)早餐加盟，再切成大片，放在大木砧板上，把牛肉捶成肉漿，然后先加入生粉、魚露、味精的一半，繼續(xù)捶15分鐘，隨后用大缽盛裝著，然后把蝦米洗凈切碎，肥肉切成細(xì)粒和剩下的魚露、生粉、味精一同放入，用手使力攪撻至肉漿用手抓起不會(huì)掉下為止。

 一心龍點(diǎn)公司
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