? ? ? “聞喜煮餅”聞仲始創(chuàng)說(shuō)：

武王伐紂時(shí)，聞喜煮餅價(jià)格，太師聞仲出征應(yīng)戰(zhàn)，兵至古唐(山西省南部翼城一帶，古稱唐國(guó))，用當(dāng)?shù)氐娘?、面混制糖餅，?dāng)做干糧，這種有了糖飴的食品不容易壞，便于攜帶，聞喜煮餅什么牌子的好吃，那時(shí)叫聞太師餅。漢武帝后來(lái)也多次到過(guò)此地，還把這地方改名叫了聞喜，當(dāng)?shù)剡@種餅也隨之改名叫了聞喜餅。不過(guò)為啥叫煮餅，這跟當(dāng)?shù)氐姆窖杂嘘P(guān)。當(dāng)?shù)胤窖灾蟹Q油炸為煮，于是變成了聞喜煮餅。

聞喜煮餅的來(lái)歷

　　聞喜煮餅始于清康熙年間，至今已有三百多年的歷史。相傳康熙皇帝巡行路徑聞喜時(shí)，聞喜官紳為迎接圣駕，遍選名師治宴。席間，皇上覺(jué)得其他肴饌都淡而無(wú)味，唯有煮餅滋味獨(dú)特，余味綿長(zhǎng)，不禁喜問(wèn)其名，眾官宦搜索枯腸，都想取一個(gè)吉利的名稱來(lái)討皇上高興，但因皇上猝然發(fā)問(wèn)，不免一時(shí)語(yǔ)塞，無(wú)言以對(duì)?；噬弦?jiàn)此情狀不覺(jué)笑說(shuō)：就叫煮餅吧。于是康熙皇帝命名的聞喜煮餅就此名聲大燥并流傳至今。

聞喜的德祥隆煮餅，外形大方美觀，松軟有彈性，福建聞喜煮餅，掰開(kāi)后能拉出蜜絲，不疲不粘，甜味純正，酥沙不膩，并帶有芝麻芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富，聞喜煮餅?zāi)募液?，十分好吃。目前，產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷到太原、西安、北京等地方，是老少皆宜的一款大眾食品，不管你是在宴席上，還是集市廟會(huì)的吃攤上，以及普通人家的餐桌上，都能經(jīng)常見(jiàn)到煮餅的蹤影。到了山西，不吃聞喜煮餅，同樣也不能不說(shuō)是一種遺憾。

聞喜德祥隆食品專業(yè)合作社，原聞喜德祥隆煮餅廠，該縣桐城鎮(zhèn)東吳村農(nóng)民企業(yè)家陳家鎖創(chuàng)辦于1988年。20年來(lái)，經(jīng)過(guò)風(fēng)風(fēng)雨雨，艱苦拼搏。原聞喜德祥隆煮餅廠更名為聞喜縣德祥隆食品專業(yè)合作社。占地3000余平方米，并投巨資引進(jìn)最先進(jìn)的機(jī)械化食品生產(chǎn)線，全封閉式生產(chǎn)，杜絕生產(chǎn)過(guò)程對(duì)食品的污染。同時(shí)開(kāi)發(fā)研制生產(chǎn)的蜜汁、芝麻仁、蓮蓉、葵花籽仁、核桃仁等系列保健食品，使用氮?dú)飧邫n包裝，保鮮保質(zhì)期長(zhǎng)，品種多樣，口味獨(dú)特，產(chǎn)品享譽(yù)河?xùn)|大地。德祥隆煮餅連續(xù)5年在全縣評(píng)比第一名。目前，聞喜縣德祥隆煮餅廠獲得國(guó)家食品質(zhì)量QS安全認(rèn)證；并在北京、太原、西安等地設(shè)立了固定銷售點(diǎn)，在運(yùn)城、侯馬設(shè)立了12個(gè)批發(fā)部，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，并打入了臺(tái)灣、香港市場(chǎng)。德祥隆煮餅曾多次受到彭真、柴澤民等老一輩革命家的好評(píng)，柴澤民同志還為該廠題詞?！吨袊?guó)食品報(bào)》、《人民日?qǐng)?bào)海外版》、《中央電視臺(tái)》、《山西日?qǐng)?bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》等30多家報(bào)刊電臺(tái)報(bào)道過(guò)“德祥隆”煮餅這一食品文化產(chǎn)業(yè)的名牌產(chǎn)品。