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朱小姐旺旺：
斬拌機(jī)原理：
      斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，**了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工**度。
3、刀刃鋒利**、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率較高，效果較好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.
     將碎魚(yú)肉與配料混合斬切成魚(yú)糜的機(jī)械。變頻調(diào)速斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。如采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有*節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)較為合理。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到較佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。



生產(chǎn)能力 : 30kg/鍋 ;
傳動(dòng)方式 : 雙速 ;
斬刀數(shù)量 : 3片 ;
規(guī)格 : 1100×830×1080 ;
售后服務(wù) : 質(zhì)量保修一年 終身維護(hù) ;
包裝 : 軟包裝 ;
凈重 : 800（kg） ;
外形尺寸 : 1100×830×1080（mm） ;
功率 : 5.1（kw） ;
電壓 : 380（V） ;
適用范圍 : 休閑食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,豆制品加工廠設(shè)備 ;
產(chǎn)品用途 : 肉制品、果蔬、豆制品的斬切 ;
型號(hào) : ZB-40 ;
** : 恒順 ;
種類 : 斬拌機(jī) ;
加工定制 : 是 ;

諸城市恒順機(jī)械有限公司坐落于風(fēng)景秀麗、中國(guó)較大鴨嘴龍的故鄉(xiāng)——諸城，東臨奧運(yùn)城市青島、南靠海濱城市日照、北有風(fēng)箏之都濰坊，地理位置優(yōu)越，交通便捷。 　　我公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的**食品機(jī)械的骨干企業(yè)，公司擁有雄厚的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造能力，所生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有：油炸機(jī)、油炸機(jī)流水線、蔬菜清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)，電加熱夾層鍋、松香鍋、滾揉機(jī)、真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、真空包裝機(jī)等，可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。
公司憑借**的技術(shù)、精良的加工和檢測(cè)設(shè)備、**的制造質(zhì)量，嚴(yán)密的質(zhì)量**體系和完善的售后服務(wù)，贏得客戶的**。
公司始終秉承“誠(chéng)信長(zhǎng)久、共贏未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)理念。真誠(chéng)希望恒順機(jī)械為您的企業(yè)帶來(lái)可觀的效益。
加工方式 : 手工加工;
工藝 : 機(jī)加工;
**名稱 : 恒順