? ? ??微波在茶葉干燥中的應(yīng)用　　一般的熱風(fēng)干燥過程中物料外部受熱，表面干燥，熱量向內(nèi)傳遞，其方向與水分?jǐn)U散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱，含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中，水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快，干燥速度明顯快于熱風(fēng)干燥。在茶葉干燥中應(yīng)用微波干燥具有以下優(yōu)點(diǎn)：（1）干燥速度快；（2）產(chǎn)品質(zhì)量好；由于茶葉表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時(shí)由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)容物易溶出。三、微波在茶葉殺蟲和防霉中的應(yīng)用　　茶葉在貯運(yùn)過程中易生蟲，在黑茶的渥堆過程中也常發(fā)生昆蟲污染的現(xiàn)象。過去常用藥物熏蒸的殺蟲方法，但存在藥物殘留的問題。采用微波處理可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質(zhì)密切相關(guān)，當(dāng)茶葉的含水量小于12％時(shí)，有利于增強(qiáng)殺蟲的效果。　　茶葉在加工貯藏中極易受潮發(fā)霉而降低品質(zhì)。通過試驗(yàn)證明微波技術(shù)對(duì)茶葉霉菌具有優(yōu)異的殺滅效果針對(duì)江浙，蔬菜殺青設(shè)備，福建以及安徽黃山四川峨眉等地的小型茶葉生產(chǎn)。

? ? ??茉莉花微波殺青干燥機(jī)是利用微波設(shè)備進(jìn)行烘干茉莉花，可以一機(jī)兩用，即可殺青，又可烘干。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，金銀花殺青設(shè)備，物料色澤鮮艷，同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，節(jié)省了烘干成本。殺青完畢，經(jīng)微波一次完成成品烘干，干花干度均勻，殺青設(shè)備，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的茉莉花含菌量完全可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

一般的熱風(fēng)干燥過程中物料外部受熱，表面干燥，熱量向內(nèi)傳遞，其方向與水分?jǐn)U散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱，含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中，水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快，微波殺青設(shè)備，干燥速度明顯快于熱風(fēng)干燥。在茉莉花干燥中應(yīng)用微波干燥具有以下優(yōu)點(diǎn)：干燥速度快；產(chǎn)品質(zhì)量好；由于茉莉花表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻

我公司始終堅(jiān)持根據(jù)用戶的產(chǎn)品質(zhì)量工藝要求做出周密的設(shè)計(jì)，提供具體方案，取得共識(shí)后精工制造。依據(jù)雄厚的技術(shù)實(shí)力、完備的檢測(cè)手段、優(yōu)良的質(zhì)保體系確?！翱蛻糁辽稀保?fù)責(zé)產(chǎn)品的安裝調(diào)試，技術(shù)服務(wù)和技術(shù)培訓(xùn)，在該設(shè)備安裝完畢后我公司的技術(shù)人員會(huì)對(duì)貴公司的生產(chǎn)操作人員進(jìn)行設(shè)備的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)演示，設(shè)備實(shí)行“三包”，保修一年和終身技術(shù)服務(wù)。

?微波茶葉殺青、干燥設(shè)備制茶的優(yōu)點(diǎn)：

? ? ??（1）、提高茶葉品質(zhì)：微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高，出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。而傳統(tǒng)殺青、溫度高且不均勻，操作人員難以掌握，易產(chǎn)生焦葉、不穩(wěn)定。

　?。?）、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率：整個(gè)殺青、干燥只需1-2人，而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境差，整個(gè)殺青干燥需5-6人。

　?。?）、環(huán)保型無公害：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無公害、環(huán)保型設(shè)備。通過實(shí)踐證明，通過微波殺青、烘干設(shè)備制作的茶葉，其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統(tǒng)的制作方式要好，在殺菌和貨架時(shí)間方面都有明顯提高，便于貯藏。因此是茶葉制作廠商，提高產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)知名度和竟?fàn)幜?，?chuàng)建無公害，環(huán)保型企業(yè)等方面的綠色生產(chǎn)設(shè)備

                                                                                     公 司 簡(jiǎn) 介 廣州萬程微波設(shè)備有限公司，是一家專業(yè)開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)工業(yè)微波設(shè)備的現(xiàn)代型企業(yè)。嚴(yán)格按制藥行業(yè)“GMP”和食品糧油五大行業(yè)“QS”的設(shè)備制造標(biāo)準(zhǔn)，先后開發(fā)了50多個(gè)系列產(chǎn)品設(shè)備。廣泛應(yīng)用于：木材、化工、食品、調(diào)味品、制藥、陶瓷、冶金、制茶等行業(yè)。主要產(chǎn)品有：微波干燥設(shè)備、微波干燥殺菌設(shè)備、微波調(diào)味品干燥殺菌設(shè)備、微波食品干燥設(shè)備、微波化工干燥設(shè)備、微波木材干燥殺蟲設(shè)備、微波真空干燥設(shè)備、微波萃取設(shè)備、微波陶瓷干燥定型設(shè)備、微波高溫?zé)Y(jié)設(shè)備、微波反應(yīng)釜等系列工業(yè)微波設(shè)備。作為一家高新技術(shù)企業(yè)，公司自成立以來，始終堅(jiān)持技術(shù)是核心，質(zhì)量更是企業(yè)生存與發(fā)展的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。公司設(shè)計(jì)部人員都是業(yè)內(nèi)多年的精英，生產(chǎn)人員也是微波行業(yè)五年以上的老員工。公司上下員工始終貫徹“品質(zhì)求精、技術(shù)創(chuàng)新”，倡導(dǎo)“以人為本、誠信立業(yè)”的企業(yè)精神。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，在現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)下，萬程始終堅(jiān)持“用戶至上”的服務(wù)宗旨。我公司對(duì)設(shè)備質(zhì)量實(shí)行“三包”承諾，負(fù)責(zé)免費(fèi)安裝調(diào)試，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)操作及維護(hù)。一年保修，終身服務(wù)。萬程微波公司將竭誠為您服務(wù)！歡迎各方朋友親臨參觀、考查，留下你您寶貴的意見和建議。先試驗(yàn)后訂購。萬程的成長(zhǎng)需要您的肯定！