龍游縣韓氏小竹筍專(zhuān)業(yè)合作社與您分享筍的菜譜：

雞味春筍條

原料：春筍500克，雞湯1碗，干辣椒2只，紹酒1勺，筍干訂購(gòu)熱線，白糖、鹽少許。

做法：

1、筍豎割外殼，山東筍干，大約劃至筍肉深，從下到上完整地剝?nèi)スS殼，這樣筍就不會(huì)斷裂，后面切出來(lái)就是完整的條狀；

2、將筍洗凈入開(kāi)水鍋焯5分鐘，以去筍澀味；

3、撈出筍，過(guò)涼水，筍干訂購(gòu)，與涼雞湯一起下鍋用中火燒開(kāi)；

4、倒1勺紹酒加干辣椒，用小火煨8分鐘；

5、嘗咸淡，加鹽及白糖合味，再煨片刻裝盤(pán)，筍干求購(gòu)，注意用筷子理順，并把辣椒夾出去。

龍游縣韓氏小竹筍專(zhuān)業(yè)合作社專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)安全、美味的筍干、罐頭制品，如有需要，請(qǐng)撥打圖片上的電話，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！

龍游縣韓氏小竹筍專(zhuān)業(yè)合作社與您分享筍的使用指南：筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道蕞佳。烹調(diào)時(shí)無(wú)論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。

歡迎新老客戶致電龍游縣韓氏小竹筍專(zhuān)業(yè)合作社，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！

龍游縣韓氏小竹筍專(zhuān)業(yè)合作社位于龍游縣塔石鎮(zhèn)葉村村，北靠風(fēng)景秀麗的“道教勝地真武山”；東臨古木參天的“佛教寶地烏石寺”，西望碧波蕩漾的“尖山壟”水庫(kù)，交通十分便利，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。是浙西地區(qū)蕞大的有機(jī)小竹筍種植基地，竹種選育品種好、富硒紅壤品質(zhì)優(yōu)，孕育出的竹筍色澤亮麗、肉嫩味鮮，堪稱(chēng)筍中上品。合作社現(xiàn)有社員152個(gè)，生產(chǎn)基地面積3850畝，聯(lián)結(jié)帶動(dòng)竹農(nóng)1360戶，輻射面積12000多畝，注冊(cè)商標(biāo)“龍有”牌，經(jīng)營(yíng)模式采取以“合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”。多年來(lái)，堅(jiān)持以“五個(gè)統(tǒng)一” 服務(wù)好社員為抓手，以提高社員收入為目的。在林業(yè)、供銷(xiāo)、財(cái)政等相關(guān)部門(mén)關(guān)心指導(dǎo)下，廣泛鏈接科研院所，提高科技管理水平，大力推廣有機(jī)、無(wú)公害筍用小竹栽培技術(shù)。優(yōu)越的生態(tài)自然條件，孕育出無(wú)可比擬的鮮筍原料，結(jié)合傳統(tǒng)加工技術(shù)，生產(chǎn)出安全、美味的筍干、罐頭制品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地并出口日本。曾多次榮獲省農(nóng)博會(huì)和全國(guó)竹子博覽會(huì)金獎(jiǎng)。