從丙烯合成甘油的多種途徑可歸納為兩大類，即氯化和氧化?，F(xiàn)在工業(yè)上仍在使用丙烯氯化法及丙烯不定期乙酸氧化法。丙烯氯化法這是合成甘油中最重要的生產(chǎn)方法，共包括四個步驟，即丙烯高溫氯化、氯丙烯次氯酸化、二氯丙醇皂化以及環(huán)氧氯丙烷的水解。

環(huán)氧氯丙烷水解制甘油是在150℃、1.37MPa二氧化碳壓力下，在10%氫氧化鈉和1%碳酸鈉的水溶液中進行，生成甘油含量為5-20%的含氯化鈉的甘油水溶液，經(jīng)濃縮、脫鹽、蒸餾，開平市甘油，得純度為98%以上的甘油。

?甘油（歷史），1779年由斯柴爾（Scheel）首先發(fā)現(xiàn)，1823年人們認識到油脂成分中含有Chevreul，希臘語為甘甜的意思，甘油與皮膚接觸，因此命名為甘油（Glycerine）。第一次世界大戰(zhàn)期間，因其為制造的原料，甘油醫(yī)藥級，則產(chǎn)量大增。最簡單的三羥基醇。分子式：C3H8O3，結(jié)構(gòu)簡式HOCH2CH（OH）CH2OH。又稱丙三醇。

在自然界中甘油主要以甘油酯的形式廣泛存在于動植物體內(nèi)，甘油保濕霜，在棕櫚油和其他極少數(shù)油脂中含有少量甘油。無色粘稠液體。具有甜味。熔點20℃，沸點290℃（分解），相對密度1.2613（20/4℃)。純甘油可形成結(jié)晶固體，冷至－15～－55℃時最易結(jié)晶，吸水性很強，可與水混溶，并可溶于丙酮、三氯乙烯及醇混合液。

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