? ? ??茶葉加工是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。為了提高茶葉的加工質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)應(yīng)用新的科學(xué)技術(shù)，而**的微波技術(shù)在茶葉中有較好的應(yīng)用前景。微波是指在3OMHz-300000MHz介于無線電和光波之間的**高電磁波．目前，應(yīng)用在食品工業(yè)中的微波裝置的中心波長0.328m（頻率915MHz）或0.1225m(頻率2450MHz)。一、微波在茶葉殺青中的應(yīng)用　　　生產(chǎn)綠茶、烏龍茶，均需要加熱殺青處理，以鈍化多酚氧化酶的活性，微波茶葉殺青設(shè)備，蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，軟化組織。目前生產(chǎn)上常用炒青方式進(jìn)行殺青處理，少數(shù)地方采用蒸汽殺青方式?！　　　≡囼?yàn)結(jié)果表明，微波殺育與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好，無明顯差異，但微波殺青的時(shí)間短（為炒青時(shí)間的1／8）可以連續(xù)進(jìn)行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高，原料外層受高溫影響，因此殺青后的茶葉幾乎無減重，部分葉綠素受破壞，原料所含營養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失，品質(zhì)不太理想。　　　　微波在茶葉殺青的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波，照到茶葉對，茶葉內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響，隨微波進(jìn)行周期性活動(dòng)。由于微波的頻率很高，使茶葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量*提高物料的溫度，從而達(dá)到**升溫的效果。

? ? ??茉莉花微波殺青干燥機(jī)是利用微波設(shè)備進(jìn)行烘干茉莉花，可以一機(jī)兩用，即可殺青，又可烘干。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，節(jié)省了烘干成本。殺青完畢，經(jīng)微波一次完成成品烘干，干花干度均勻，色澤青翠，*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時(shí)具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的茉莉花含菌量*可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

一般的熱風(fēng)干燥過程中物料外部受熱，表面干燥，熱量向內(nèi)傳遞，其方向與水分?jǐn)U散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱，含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中，殺青設(shè)備，水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快，枸杞芽殺青設(shè)備，干燥速度明顯快于熱風(fēng)干燥。在茉莉花干燥中應(yīng)用微波干燥具有以下優(yōu)點(diǎn)：干燥速度快；產(chǎn)品質(zhì)量好；由于茉莉花表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻

我公司始終堅(jiān)持根據(jù)用戶的產(chǎn)品質(zhì)量工藝要求做出周密的設(shè)計(jì)，金銀花殺青設(shè)備，提供具體方案，**共識后精工制造。依據(jù)雄厚的技術(shù)實(shí)力、完備的檢測手段、優(yōu)良的質(zhì)保體系確?！翱蛻糁辽稀?，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的安裝調(diào)試，技術(shù)服務(wù)和技術(shù)培訓(xùn)，在該設(shè)備安裝完畢后我公司的技術(shù)人員會(huì)對貴公司的生產(chǎn)操作人員進(jìn)行設(shè)備的**技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場演示，設(shè)備實(shí)行“三包”，保修一年和終身技術(shù)服務(wù)。

? ? ??茶葉加工是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。為了提高茶葉的加工質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)應(yīng)用新的科學(xué)技術(shù)，而**的微波技術(shù)在茶葉中有較好的應(yīng)用前景。微波是指在3OMHz-300000MHz介于無線電和光波之間的**高電磁波．目前，應(yīng)用在食品工業(yè)中的微波裝置的中心波長0.328m（頻率915MHz）或0.1225m(頻率2450MHz)。一、微波在茶葉殺青中的應(yīng)用　　　生產(chǎn)綠茶、烏龍茶，均需要加熱殺青處理，以鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，軟化組織。目前生產(chǎn)上常用炒青方式進(jìn)行殺青處理，少數(shù)地方采用蒸汽殺青方式?！　　　≡囼?yàn)結(jié)果表明，微波殺育與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好，無明顯差異，但微波殺青的時(shí)間短（為炒青時(shí)間的1／8）可以連續(xù)進(jìn)行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高，原料外層受高溫影響，因此殺青后的茶葉幾乎無減重，部分葉綠素受破壞，原料所含營養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失，品質(zhì)不太理想?！　　　∥⒉ㄔ诓枞~殺青的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波，照到茶葉對，茶葉內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響，隨微波進(jìn)行周期性活動(dòng)。由于微波的頻率很高，使茶葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量*提高物料的溫度，從而達(dá)到**升溫的效果。

                                                                                     公 司 簡 介 廣州萬程微波設(shè)備有限公司，是一家**開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營工業(yè)微波設(shè)備的現(xiàn)代型企業(yè)。嚴(yán)格按制藥行業(yè)“GMP”和食品糧油五大行業(yè)“QS”的設(shè)備制造標(biāo)準(zhǔn)，先后開發(fā)了50多個(gè)系列產(chǎn)品設(shè)備。廣泛應(yīng)用于：木材、化工、食品、調(diào)味品、制藥、陶瓷、冶金、制茶等行業(yè)。主要產(chǎn)品有：微波干燥設(shè)備、微波干燥殺菌設(shè)備、微波調(diào)味品干燥殺菌設(shè)備、微波食品干燥設(shè)備、微波化工干燥設(shè)備、微波木材干燥殺蟲設(shè)備、微波真空干燥設(shè)備、微波萃取設(shè)備、微波陶瓷干燥定型設(shè)備、微波高溫?zé)Y(jié)設(shè)備、微波反應(yīng)釜等系列工業(yè)微波設(shè)備。作為一家**企業(yè)，公司自成立以來，始終堅(jiān)持技術(shù)是**，質(zhì)量較是企業(yè)生存與發(fā)展的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。公司設(shè)計(jì)部人員都是業(yè)內(nèi)多年的**，生產(chǎn)人員也是微波行業(yè)五年以上的老員工。公司上下員工始終貫徹“品質(zhì)求精、技術(shù)**”，倡導(dǎo)“以人為本、誠信立業(yè)”的企業(yè)精神。在激烈的市場競爭中，在現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的必然趨勢下，萬程始終堅(jiān)持“用戶至上”的服務(wù)宗旨。我公司對設(shè)備質(zhì)量實(shí)行“三包”承諾，負(fù)責(zé)**安裝調(diào)試，現(xiàn)場培訓(xùn)操作及維護(hù)。一年保修，終身服務(wù)。萬程微波公司將竭誠為您服務(wù)！歡迎各方朋友親臨參觀、考查，留下你您寶貴的意見和建議。先試驗(yàn)后訂購。萬程的成長需要您的肯定！