油炸丸子、墨魚(yú)丸子、雞肉丸子、牛肉丸子等高檔的低檔的肉丸都可以使用，可以明顯的增加口感，提高爽滑度。

肉是人類(lèi)所需蛋白質(zhì)的主要來(lái)源,也是人們必需的主要副食品之一。持水力即保水力,是指肉在加工過(guò)程中,對(duì)其本身的水分及外加水分的保持能力。持水力是衡量肉制品品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo),從畜禽屠宰到烹調(diào)加工前這段時(shí)間,肉的持水力差、易嚴(yán)重失水,而導(dǎo)致加工的產(chǎn)品口感粗糙，所以需要一定量的肉制品水分保持劑把水保住，增強(qiáng)肉質(zhì)嫩度及延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而使消費(fèi)者可以吃到美味新鮮的肉制品。

新都工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的味之源牌 肉串、腿排、雞柳等肉制品保水劑，肉丸制品脆磷素，為廣大客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)?。?！

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諸城市新都工貿(mào)有限公司坐落于素有“中國(guó)龍城，舜帝故里”之稱(chēng)-----諸城。地處山東半島東南部，北靠世界風(fēng)箏都濰坊，東依濱海名城青島，南鄰新興港口城市日照，交通十分便利。 諸城市新都工貿(mào)有限公司擁有自主品牌“味之源”。以研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售肉制品添加劑為一體的專(zhuān)業(yè)化公司。公司擁有國(guó)際上先進(jìn)的肉制品添加劑生產(chǎn)設(shè)備，主要生產(chǎn)：肉制品水分保持劑，肉制品增脆劑，肉丸水分保持劑等食品添加劑。 諸城市新都工貿(mào)有限公司加工隊(duì)伍強(qiáng)大，技術(shù)力量雄厚，研發(fā)技師專(zhuān)業(yè)，加工工藝先進(jìn)，生產(chǎn)管理嚴(yán)格，檢測(cè)設(shè)備齊全，利用科學(xué)合理的配方，精選新鮮優(yōu)質(zhì)的原料，按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)精制加工生產(chǎn)，深受廣大生產(chǎn)廠(chǎng)家喜愛(ài)的放心好產(chǎn)品。 諸城市新都工貿(mào)有限公司全體員工以飽滿(mǎn)的熱情真誠(chéng)歡迎國(guó)內(nèi)外廠(chǎng)商加盟，共同打造世界優(yōu)質(zhì)品牌。