蘋(píng)果油炸鍋 電熱油炸機(jī) 花生油炸機(jī) 薯?xiàng)l 青豆 果蔬脆片加工設(shè)備
- 作者:廣州旭眾食品機(jī)械有限公司 2016-01-10 05:00 122
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蘋(píng)果油炸鍋 電熱油炸機(jī) 花生油炸機(jī) 薯?xiàng)l 青豆 果蔬脆片加工設(shè)備
新一代休閑食品:海洋休閑食品
休閑食品種類(lèi)很多,傳統(tǒng)的休閑食品主要以油炸膨化類(lèi)、干果類(lèi)、果凍果脯類(lèi)、肉干肉脯等為主。海洋休閑食品作為新一代的休閑食品,正在從幕后走上前臺(tái),以蓬勃、健康的發(fā)展態(tài)勢(shì),成為中國(guó)休閑食品行業(yè)的重要組成部分。這個(gè)趨勢(shì)是消費(fèi)多元化以及對(duì)安全、營(yíng)養(yǎng)食品的不懈追求等多重因素共同作用的結(jié)果。
作為中國(guó)海苔行業(yè)的龍頭企業(yè)“南通海達(dá)水產(chǎn)食品有限公司”,去年年底使用上了“雙室低溫真空油炸機(jī)”加工海苔,使用之前,公司有關(guān)負(fù)責(zé)人在廠家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試機(jī),南通海達(dá)水產(chǎn)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:效果很滿意,成品率高,顏色新鮮,口感爽脆而不覺(jué)油膩。
因此而達(dá)成了合作。
旭眾食品機(jī)械對(duì)多家超市陳列出來(lái)的休閑食品進(jìn)行調(diào)查,一般的油炸休閑食品是普通油水混合油炸鍋油炸的產(chǎn)品,我公司對(duì)此類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)證明:此類(lèi)油炸食品一是含油率高,吃過(guò)之后,留下滿嘴油光、二是含水率高,不容易進(jìn)行儲(chǔ)存、三是食品嚴(yán)重變色,從賣(mài)相來(lái)說(shuō)就是低檔油炸食品,給人不衛(wèi)生的感覺(jué)、四是口味重,失去食品本身的原味原香、五是嚴(yán)重?fù)p壞食品本身富有的營(yíng)養(yǎng)成分。
旭眾食品機(jī)械有限公司獨(dú)家生產(chǎn)研發(fā)的“雙室低溫真空油炸機(jī)”是生產(chǎn)“綠色保健休閑油炸食品”,而非普通劣質(zhì)“垃圾油炸食品”。
產(chǎn)品參數(shù):
品名電加熱半自動(dòng)油炸機(jī)型 號(hào)XZ-20-D電壓(V)380功率(kw)0.37熱功率(kw)60頻率(Hz)50容油量(L)320工作溫度(℃)≤260炸區(qū)尺寸(mm)1100*200產(chǎn)量(kg/h)400/kg脫皮花生重量(kg)220外型尺寸(mm)1670*1750*1400
加工食品類(lèi)型:
①水果類(lèi):蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜類(lèi):西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
③干果類(lèi):大棗、花生等;
④水產(chǎn)品及畜禽肉類(lèi)等。
蘋(píng)果油炸鍋 電熱油炸機(jī) 花生油炸機(jī) 薯?xiàng)l 青豆 果蔬脆片加工設(shè)備
產(chǎn)品簡(jiǎn)介: 雙室真空油炸機(jī)是“旭眾” 公司最新研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備,也是目前全球最新、最節(jié)能、最安全、最實(shí)用的油炸設(shè)備;
第一代單室真空油炸機(jī),第二代水油混合真空油炸機(jī),第三代雙室真空油炸機(jī)。
一、雙室真空油炸機(jī)特點(diǎn):
1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;
5、油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi);
6、該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn):
1、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
三、工藝特點(diǎn):
1、真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高 溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。
2、真空油炸脫油有獨(dú)特效果。目前主要應(yīng)用于:①水果類(lèi):蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿 、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類(lèi):西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等; ③干果類(lèi):大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類(lèi)等。
3、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入 其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的含油率 在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。
4、在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的 水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。
【雪糕機(jī)】Ice cream machine_13Z_4OZ6_7235。雪糕機(jī)又名冰淇淋機(jī)、冰激凌機(jī)、冰淇凌機(jī)。從這層含義上講,雪糕機(jī),就是冰淇淋機(jī)。雪糕機(jī)是一種專(zhuān)門(mén)制作雪糕的自動(dòng)化機(jī)器設(shè)備。
廣州旭眾食品機(jī)械有限公司集設(shè)備設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、批發(fā)及銷(xiāo)售為一體,所生產(chǎn)的設(shè)備包括:包子餃子設(shè)備、饅頭湯圓設(shè)備、和面設(shè)備、壓面設(shè)備、醒發(fā)蒸柜烘爐設(shè)備、速冷成型系列設(shè)備、灌腸系列設(shè)備、切肉鋸骨設(shè)備、絞肉斬拌設(shè)備、魚(yú)漿肉漿處理設(shè)備、切片切絲切丁設(shè)備、脫皮設(shè)備、切碎設(shè)備、脫水設(shè)備、清洗設(shè)備、榨果汁設(shè)備、甘蔗榨汁設(shè)備、磨漿設(shè)備、炒冰設(shè)備、冰淇淋設(shè)備、刨冰設(shè)備、冷飲雪蓉設(shè)備、制冰設(shè)備、旋轉(zhuǎn)式燒烤設(shè)備、真空油炸設(shè)備、打碼設(shè)備等,如餃子機(jī)、包子機(jī)、炒冰機(jī)、甘蔗榨汁機(jī)、冷飲機(jī)、饅頭機(jī)、刨冰機(jī)、湯圓機(jī)、和面機(jī)、羊肉切片機(jī)、切菜機(jī)、自動(dòng)餃子機(jī)、冰淇淋機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰淇淋、切肉機(jī)、制冰機(jī)、商用榨汁機(jī)、絞肉機(jī)、魚(yú)丸機(jī)、碎冰機(jī)、肉丸機(jī)、多功能切菜機(jī)、全自動(dòng)包子機(jī)、電烤箱、真空油炸機(jī)、油炸機(jī)、多功能攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、斬拌機(jī)、壓面機(jī)、磨漿機(jī)、面條機(jī)、脫皮機(jī)、真空油炸、脫毛機(jī)、炒冰配方、燒烤設(shè)備、脫毛機(jī)、灌腸機(jī)、切片機(jī)、切丁機(jī)、冰琪淋機(jī)、沙冰機(jī)、肉丸成型機(jī)、自動(dòng)包子機(jī)、菜餡機(jī)、冰淇淋機(jī)、攪拌機(jī)、蒸飯車(chē)、魚(yú)肉采肉機(jī)、小型餃子機(jī)、洗菜機(jī)、大型和面機(jī)、果汁機(jī)等、色帶打碼機(jī)、墨輪打印機(jī)、真空包裝機(jī)、封口包裝機(jī);更多請(qǐng)登陸我們公司網(wǎng)站查詢或直接與銷(xiāo)售人員聯(lián)系
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售后服務(wù) : 保修一年 ;
營(yíng)銷(xiāo) : 新品 ;
適用范圍 : 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,食品加工廠 ;
包裝 : 標(biāo)準(zhǔn)包裝 ;
凈重 : 220(kg) ;
外形尺寸 : 1670*1750*1400(mm) ;
產(chǎn)品用途 : 油炸果蔬脆片 ;
功率 : 60(kw) ;
電壓 : 380(V) ;
型號(hào) : XZ-20-D ;
品牌 : 旭眾 ;
產(chǎn)品別名 : 果蔬脆片油炸設(shè)備 ;
種類(lèi) : 油炸機(jī) ;
加工定制 : 是 ;
廣州旭眾食品機(jī)械有限公司是一家集科研開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。在全國(guó)多個(gè)主要城市設(shè)有辦事處,并以其雄厚的技術(shù)力量為依托,市場(chǎng)需求為己任,附以現(xiàn)代化的生產(chǎn)車(chē)間,精湛的制造工藝,所生產(chǎn)出來(lái)的食品機(jī)械,歷經(jīng)市場(chǎng)重重考驗(yàn),不斷贏得海內(nèi)外客戶的贊譽(yù)。經(jīng)過(guò)我們不懈的努力,現(xiàn)已成為業(yè)內(nèi)的翹楚。 公司成立數(shù)年來(lái),在市場(chǎng)上不斷推出面制品加工設(shè)備、肉制品加工設(shè)備、蔬菜加工設(shè)備、油炸食品設(shè)備,冷飲設(shè)備等一系列食品機(jī)械。隨著產(chǎn)品性能的不斷提升,“旭眾”牌的產(chǎn)品已建立了極佳的競(jìng)爭(zhēng)力,客戶群得到不斷的穩(wěn)定和擴(kuò)大。且公司全力提供設(shè)備造型、安裝調(diào)試、人力培訓(xùn)、售后服務(wù)等一條龍服務(wù)。品質(zhì)的完美,決定了品牌的高度,所以我們始終堅(jiān)持用科技創(chuàng)造價(jià)值的理念,在生產(chǎn)上旭眾系列食品機(jī)械采用一等一的機(jī)件,不斷結(jié)合面點(diǎn)工藝,改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),使新產(chǎn)品質(zhì)量與世界水平接軌,保證產(chǎn)品的穩(wěn)定、可靠性、實(shí)用性。 旭眾本著“銳意進(jìn)取,精益求精,信守承諾,探索求真”的理念,使雙方互贏互助的合作更進(jìn)一步。我們邁著充滿希望和堅(jiān)定的步伐,走向神州,走向世界。 旭眾的承諾:技術(shù)上:積極創(chuàng)新,力求高科技,高品位。工藝上:精益求精,突破傳統(tǒng),力爭(zhēng)卓越品質(zhì)。管理上:追求國(guó)際化管理概念。服務(wù)上:“客戶至上”的原則。旭眾人的宣言:我們每天追求進(jìn)步。 廣州旭眾食品機(jī)械有限公司集設(shè)備設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、批發(fā)及銷(xiāo)售為一體,所生產(chǎn)的設(shè)備包括:包子餃子設(shè)備、饅頭湯圓設(shè)備、和面設(shè)備、壓面設(shè)備、醒發(fā)蒸柜烘爐設(shè)備、面食成型系列設(shè)備、灌腸系列設(shè)備、切肉鋸骨設(shè)備、絞肉斬拌設(shè)備、魚(yú)漿肉漿處理設(shè)備、切片切絲切丁設(shè)備、脫皮設(shè)備、切碎設(shè)備、脫水設(shè)備、清洗設(shè)備、榨果汁設(shè)備、甘蔗榨汁設(shè)備、磨動(dòng)性漿設(shè)備、冰淇淋設(shè)備、刨冰設(shè)備、冷飲雪蓉設(shè)備、制冰設(shè)備、旋轉(zhuǎn)式燒烤設(shè)備、真空油炸設(shè)備等,如餃子機(jī)、包子機(jī)、酥餅機(jī)、月餅機(jī)、月餅生產(chǎn)線、包子生產(chǎn)線、餃子生產(chǎn)線、甘蔗榨汁機(jī)、冷飲機(jī)、饅頭機(jī)、刨冰機(jī)、湯圓機(jī)、和面機(jī)、羊肉切片機(jī)、切菜機(jī)、自動(dòng)餃子機(jī)、冰淇淋機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰淇淋、切肉機(jī)、制冰機(jī)、商用榨汁機(jī)、絞肉機(jī)、魚(yú)丸機(jī)、碎冰機(jī)、肉丸機(jī)、多功能切菜機(jī)、全自動(dòng)包子機(jī)、電烤箱、真空油炸機(jī)、油炸機(jī)、多功能攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、斬拌機(jī)、壓面機(jī)、磨漿機(jī)、面條機(jī)、脫皮機(jī)、真空油炸、脫毛機(jī)、燒烤設(shè)備、灌腸機(jī)、切片機(jī)、切丁機(jī)、冰琪淋機(jī)、沙冰機(jī)、肉丸成型機(jī)、自動(dòng)包子機(jī)、菜餡機(jī)、冰淇淋機(jī)、攪拌機(jī)、蒸飯車(chē)、魚(yú)肉采肉機(jī)、小型餃子機(jī)、洗菜機(jī)、大型和面機(jī)、果汁機(jī)洗碗機(jī)、清洗機(jī)、河粉機(jī)、米粉機(jī)等; 更多請(qǐng)登陸我們公司網(wǎng)站()查詢; 如果您對(duì)我公司的產(chǎn)品想進(jìn)一步了解,歡迎您來(lái)電咨詢或來(lái)現(xiàn)場(chǎng)參觀了解 聯(lián)系電話 (金銀花),13697490736,請(qǐng)來(lái)電或來(lái)函聯(lián)系,我們將熱誠(chéng)為您服務(wù)!因?yàn)閷?zhuān)業(yè),所以品質(zhì)超群!
產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 : CE;其他;
品牌名稱 : 旭眾牌
質(zhì)量控制 : 第三方
產(chǎn)品價(jià)格:面議
發(fā)貨地址:廣東廣州包裝說(shuō)明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:不限產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號(hào):54570208公司編號(hào):467653
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