正宗黑鬃鵝放養(yǎng)270天以后，再集中棚養(yǎng)，約在300天左右時(shí)間出欄，每只約5.5-7.5市斤，黑鬃鵝以天然稻谷為主食，輔以青草等綠色飼料，與其它鵝種最大的區(qū)別，是骨細(xì)肉嫩，胸肌和皮下脂肪較少，食而不膩，肉質(zhì)緊密結(jié)識(shí)，彈性更足，入口更嫩滑，而且鵝香味突出，與現(xiàn)代人們推崇的低脂肪、高蛋白肉類很相符黑鬃鵝屬于食草的經(jīng)濟(jì)水禽類，肌胃與盲腸均很發(fā)達(dá)，善食青草、青菜，其骨細(xì)、肉嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，溶點(diǎn)低，目前做燒鵝的最好材料。


黑棕鵝：

      原產(chǎn)地廣東清遠(yuǎn)縣，體軀寬短而短垂，屬小型鵝種，嘴、額瘤和趾、蹼為黑色。其頸項(xiàng)至背有明顯灰黑色羽毛帶，故稱“黑棕鵝”該鵝早熟，育肥性能較好，骨細(xì)肉嫩，味鮮美，成年鵝體重大約2.5-3.5千克，被列為全國(guó)四大名優(yōu)鵝種之一，是粵，港，澳地區(qū)烹飪燒鵝的首選鵝種，故深受廣大食家的歡迎并久負(fù)盛名。

營(yíng)養(yǎng)成分:

　　每100克天鵝蛋所含營(yíng)養(yǎng)素?zé)崃?96千卡，蛋白質(zhì)11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克，膽固醇704毫克，維生素A192微克，硫胺素0.08毫克，核黃素0.3毫克，尼克酸0.4毫克，維生素E4.5毫克，鈣34毫克，磷130毫克，鉀74毫克，鈉90.6毫克，鎂12毫克，鐵4.1毫克，鋅01.43毫克，銅0.09毫克，錳0.04毫克，硒27.24微克。

適用人群：

　一般人均可食用，特別適合嬰幼兒、兒童、青少年學(xué)生、孕婦、體虛及貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品。不適合內(nèi)臟損傷患者食用。
 
 
 
 
 

用途 : 其他 ;
產(chǎn)地/廠家 : 廣東 ;
品種 : 其他 ;

裕興鵝業(yè)有限公司是廣東正宗清遠(yuǎn)黑棕鵝、冰鮮鵝 白條鵝、凍鵝、、鵝副產(chǎn)品一系列等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。裕興鵝業(yè)有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談
加工方式 : 手工加工;
工藝 : 食品二次加工;食品原料加工;