電烤箱構(gòu)造  電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時(shí)裝置組成。
  ①箱體多用薄鋼板制成，一般為雙層，其間為空氣夾層或充填絕熱材料。
  ②箱門上裝有耐高溫玻璃，以便觀察食物烤制情況。
  ③電熱元件常用外表涂敷遠(yuǎn)紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件，有的還在箱側(cè)加裝一、二只。
  ④控溫元件主要采用雙金屬片式。80年代以后，電子式控溫元件也已逐步推廣 。⑤定時(shí)裝置常用發(fā)條式和電動(dòng)式，前者定時(shí)范圍在1小時(shí)以內(nèi) ， 后者可達(dá)數(shù)小時(shí)。有的電烤箱中還設(shè)一食物托盤，由微電機(jī)驅(qū)動(dòng)，低速旋轉(zhuǎn)，使食物烤制更為均勻。20世紀(jì)80年代初出現(xiàn)電腦電烤箱，采用溫度傳感器、重量傳感器、濕度傳感器和微處理機(jī)，可以根據(jù)預(yù)先輸入的烤制程序，自動(dòng)選取最佳烤制模式，使烤制過程最優(yōu)化和自動(dòng)化。
電烤箱的工作原理  電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
  電烤箱主要由箱體、電熱元件、調(diào)溫器、定時(shí)器和功率調(diào)節(jié)開關(guān)等構(gòu)成。其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu)，在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低；同時(shí)在門的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu)，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。
  電烤箱的加熱方式可分為面火（上加熱器加熱）、底火（下加熱器加熱）和上下同時(shí)加熱三種。
 選購電烤箱的幾個(gè)原則  1．對電烤箱功率的選擇。
 
  國內(nèi)市場常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購時(shí)，應(yīng)首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大，可選功率越大。在電表
  所允許的范圍內(nèi)，再考慮家庭人口的多少情況，如果人口較少宜選用700瓦以下的電烤箱；如果人口較多可選用700瓦以上的電烤箱。
  2．對電烤箱類型的選擇。
  ①簡易型電烤箱。對一般家庭而言，簡易型的最大優(yōu)點(diǎn)即價(jià)格較為便宜，但此型不帶定時(shí)裝置，操作時(shí)較為麻煩，需要人不時(shí)抽空觀察
  一下食物烤制情況并控制烤制時(shí)
  間。另外，簡易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機(jī)械強(qiáng)度和抗氧化性較好，但升溫較饅、穿透性較差。
  ②全功能電烤箱。全功能電烤箱一般指的是普通型或高級型電烤箱。此類電烤箱帶有定時(shí)裝置和功率變檔裝置，使用方便。另外，此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和
  石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速，穿透力強(qiáng)，節(jié)電；但機(jī)械強(qiáng)度較差，體脆，碰撞時(shí)易裂。全功能電烤箱與簡易型電烤箱相比價(jià)格較貴。
  ③電子電烤箱。電子電烤箱是市場最近出現(xiàn)的一種高檔產(chǎn)品。它可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時(shí)間、以及食品的轉(zhuǎn)動(dòng)等?？局品秶鼜V，烤制效果更好，
  適合較高消費(fèi)層次的家庭使用。
  3．對電烤箱外型的選擇。
  ①外形。新穎、美觀、結(jié)構(gòu)合理。無變形，表面光潔，無凹陷。漆層無脫落，無劃痕，無皺折，無碰傷。
  ②內(nèi)殼和五金件。應(yīng)無毛刺，手感圓滑，電鍍層光亮，無生銹，無水痕或缺鍍。
  ③箱門。箱門應(yīng)開關(guān)暢順，無卡死現(xiàn)象。關(guān)門時(shí)彈簧應(yīng)起作用。門框應(yīng)沒有變形，鋼化玻璃應(yīng)無瑕疵，無裂紋，透明度應(yīng)高。
  ④電氣性能。溫度調(diào)節(jié)器、定時(shí)器、功率選擇開關(guān)的旋鈕安裝要牢固，轉(zhuǎn)動(dòng)應(yīng)靈活，旋鈕的標(biāo)記應(yīng)對準(zhǔn)功能檔次。 電源插頭，電源線應(yīng)牢固，無破損。 電熱元件與瓷絕
  緣座應(yīng)安裝穩(wěn)妥，電熱元件的管壁不應(yīng)與管壁接觸。檢查金屬電熱管涂層是 否有脫落或碰傷的現(xiàn)象。石英電熱管應(yīng)明亮，其內(nèi)部應(yīng)有小氣泡或氣線存在，且應(yīng)無破損和
  裂紋。
  ⑤通電檢查。給電烤箱通電后，先看指示燈是否亮，再將轉(zhuǎn)換開關(guān)擰到各個(gè)位置，觀察電熱元件的發(fā)熱情況。最后檢查定時(shí)器走時(shí)情況，雖然不要求定時(shí)器像手表那樣精
  確，但誤差也不應(yīng)大于土10％。并且不能有";偷停";現(xiàn)象。
  如果電烤箱有溫度調(diào)節(jié)裝置，可將調(diào)節(jié)器調(diào)至200℃，接通電源20分鐘以內(nèi)，電烤箱應(yīng)能達(dá)到設(shè)制的溫度，自動(dòng)切斷電源，指示燈熄滅，說明電烤箱工作性能良好。
 電烤箱使用注意事項(xiàng)  在使用電烤箱時(shí)，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
  (1)按使用說明書要求進(jìn)行操作。
  (2)電烤箱應(yīng)放在平整、穩(wěn)固的地方，并保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應(yīng)保持清潔。
  (3)不同類型的食品，所吸收的熱量和升溫速度不同，使用時(shí)掌握好烘烤食品的溫度、時(shí)間最為重要?？拷鼱t門有散熱現(xiàn)象，烘烤食品時(shí)要翻面，使其受熱均勻。
  (4)取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發(fā)熱元件燙傷手指。
  (5)保持內(nèi)腔壁潔凈，烘烤食品完畢，若內(nèi)腔有調(diào)料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內(nèi)腔壁達(dá)潔凈為止，并且從爐門排出濕氣，烤箱表面用柔軟布擦凈，不能用清
  水沖洗內(nèi)腔，以防止電氣元件受潮。
  （6)不用時(shí)把功率、溫度控制、定時(shí)三個(gè)轉(zhuǎn)換開關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上，放在干燥、通風(fēng)、潔凈處 電烤箱構(gòu)造  電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時(shí)裝置組成。

   ①箱體多用薄鋼板制成，一般為雙層，其間為空氣夾層或充填絕熱材料。

   ②箱門上裝有耐高溫玻璃，以便觀察食物烤制情況。

   ③電熱元件常用外表涂敷遠(yuǎn)紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件，有的還在箱側(cè)加裝一、二只。

   ④控溫元件主要采用雙金屬片式。80年代以后，電子式控溫元件也已逐步推廣 。⑤定時(shí)裝置常用發(fā)條式和電動(dòng)式，前者定時(shí)范圍在1小時(shí)以內(nèi) ， 后者可達(dá)數(shù)小時(shí)。有的電烤箱中還設(shè)一食物托盤，由微電機(jī)驅(qū)動(dòng)，低速旋轉(zhuǎn)，使食物烤制更為均勻。20世紀(jì)80年代初出現(xiàn)電腦電烤箱，采用溫度傳感器、重量傳感器、濕度傳感器和微處理機(jī)，可以根據(jù)預(yù)先輸入的烤制程序，自動(dòng)選取最佳烤制模式，使烤制過程最優(yōu)化和自動(dòng)化。

規(guī)格 : 1260*800*540 ;
售后服務(wù) : 保修一年 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,面包房設(shè)備 ;
包裝 : 木框 ;
凈重 : 98（Kg） ;
外形尺寸 : 1260*800*540（mm） ;
產(chǎn)品用途 : 食品烘培 ;
功率 : 6（Kw） ;
電壓 : 380（V） ;
型號 : 一層兩盤 ;
品牌 : 豪興 ;
種類 : 烤箱 ;
加工定制 : 是 ;

長沙豪興食品機(jī)械廠，坐落于美麗的星城---長沙，是一家集設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，銷售于一體的食品機(jī)械生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，主要研發(fā)制造面食加工設(shè)備，蒸箱蒸房系列，蔬菜加工設(shè)備，肉制品加工設(shè)備，廚房設(shè)備等等食品機(jī)械設(shè)備，我們擁有一批專業(yè)的食品機(jī)械設(shè)計(jì)人才，通過我們不斷努力，不斷創(chuàng)新，研發(fā)出一系列操作方便，效率高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的食品機(jī)械！作為一家現(xiàn)代民營企業(yè)，我們始終以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展，我們將以實(shí)際行動(dòng)感恩所有關(guān)心支持我們發(fā)展的朋友和廣大消費(fèi)者。“真誠地對待每個(gè)顧客，讓每個(gè)顧客滿意”是我們不懈地追求。豪興食品機(jī)械團(tuán)隊(duì)真誠歡迎廣大朋友前來咨詢，參觀考察，洽談業(yè)務(wù)。 
品牌名稱 : 旭力