無磷保水劑用量:先將本品溶解后,無磷保水劑價格,再加入其它配料一起制成腌制液,供注射、滾揉、腌制使用,菏澤無磷保水劑,推薦添加量為原料肉的0.5%-2%。
傳統(tǒng)的的肉類保水劑一般是鹽或者復(fù)合鹽。為了達(dá)到更好的效果,尋找一些不含磷的鹽類、緩沖劑等。同樣起到和鹽相同效果,或者效果更好的添加劑,統(tǒng)稱為肉類無磷保水劑。
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