2104年新銀杏果白果
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【實(shí)物拍攝】


 

【寶貝吃法】
白果的食用方法
一.剝殼方法：
  1.將白果橫立，用刀把頭或其它鈍器如錘子敲一下，它會(huì)裂開(kāi)一條縫。
  2.剝開(kāi)，搞出帶衣的果仁。
  3.將水煮開(kāi)，將果仁放入，煮小會(huì)兒，用竹筷攪一會(huì)兒，大部分紅衣可去除；剩余紅衣趁熱剝?nèi)ァ?
二.生食方法：
  1.取8-10粒白果去殼后直接食用或取肉拍碎，加熱牛奶（豆?jié){）和食糖（蜂蜜）沖泡，也可以直接泡茶。
  2.美食功效：《本草綱目》中記述其功效：“生食降痰，消毒入蟲。”生食可以止咳潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏、延年益壽。
三.微波爐烘烤：
  1.制作方法：取適量白果放入信封或其它器皿中（不需剝殼，吃時(shí)再去殼），用中火烘烤1-3分鐘即可。
  2.美食功效：清香怡口，潤(rùn)肺益壽。
四.椒鹽白果：
  1.制作方法：將白果殼敲破（同生食剝殼方法，以下吃法全部需要先剝殼），炒鍋上火，放入花椒、鹽、少許味精，倒入白果，用中火炒至成熟即可。
  2.美食特點(diǎn)：口味咸香、松軟怡口。
  3.美食功效：活血化瘀，平喘斂肺。有利于增加血流量，可防止血脈硬化、改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶。
五.白果燉雞：
   1.美食原料：新鮮母雞1只、白果prefix = st1 ns = ";urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags";250克、紹酒30克、姜片15克、鹽10克、新鮮香菇（可選）。
  2.制作方法：
   （1）將雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟，清水洗凈。
   （2）將白果殼敲開(kāi)，將種仁洗凈。
   （3）將老母雞剁成塊狀或整只入鍋，加水（以淹沒(méi)雞為度），放姜片、紹酒。
   （4）加蓋炯燒30分鐘左右，至雞半熟，放入白果、香菇、鹽，加蓋用文火燒15分鐘左右，至雞肉酥爛、湯濃即可。
  3.美食特點(diǎn)：湯汁濃白，雞肉鮮嫩，軟熟適口。
 4.美食功效：具有健胃補(bǔ)脾，清熱解暑，降脂降壓，防癌抗癌之作用。
 六.白果燒牛肉：
    1.美食特點(diǎn)：軟爛香甜、形態(tài)豐滿。
  2.美食原料：牛肉750克，蔥50克，白果250克，姜50克，醬油50克，白糖20克，淀粉10克，味精3克，鹽3克，豆油40克。
  3.制作方法：
   （1）牛肉洗凈，切成4厘米見(jiàn)方的塊。
   （2）白果去殼，用油將果仁稍過(guò)一下，撈出，放入開(kāi)水里，搓去嫩皮。
   （3）炒鍋上火燒熱，放少許油。投入白糖10克，抄成紅色時(shí)，下入牛肉塊，煸炒片刻。
   （4）待糖色與肉塊炒勻時(shí)，加進(jìn)開(kāi)水，以沒(méi)過(guò)牛肉為好。
   （5）同時(shí)下入白果仁、白糖10克、蔥塊和生姜塊，用旺火燒開(kāi)，小火煨燜爛軟。
   （6）撿去蔥塊和姜塊，用水調(diào)好淀粉后，倒入炒鍋中，勻薄芡，出鍋，即可。
  4.美食功效：益氣補(bǔ)虛，清座軟堅(jiān)，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血脂、高血壓等心血管疾病有防治作用。
七.拔絲白果：
   1.美食特點(diǎn)：色澤清雅、口味甜美、口感軟糯、清香誘人。
  2.美食原料：白果250克、白糖150克、色拉油少許、水。
  3.制作方法：
   （1）白果去殼洗凈，過(guò)水2分鐘。
   （2）將洗凈的白果裹上單液，放入干生粉中拍粉待用。
   （3）炒鍋上火，放入少量色拉油加熱，加入清水、白糖，用小火熬粘。
   （4）放入白果，翻炒均勻。
  4.美食功效：祛痰散瘀、清痤軟堅(jiān)、澤膚美容。
【寶貝詳細(xì)后續(xù)】
 
泰興白果是江蘇省泰興市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，藥食俱佳，經(jīng)常食用泰興白果，可防治老年癡呆、哮喘痰咳、遺精、帶下、尿頻等多種疾病。泰興白果因品質(zhì)優(yōu)良，先后獲得多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。
泰興白果因質(zhì)優(yōu)馳名于中外，在香港市場(chǎng)，只要麻袋上印有“泰興白果”字樣就免檢。20世紀(jì)80年代，江蘇省外貿(mào)部門明文規(guī)定：泰興白果收購(gòu)價(jià)比其它產(chǎn)區(qū)的同規(guī)格白果高1-2個(gè)等級(jí)。泰興白果1993年被江蘇省農(nóng)林廳選定參加意大利維羅納國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)；2003年4月，“泰興白果”證明商標(biāo)經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)，成為中國(guó)唯一的白果證明商標(biāo)。
泰興市素以銀杏栽培歷史悠久、資源豐富、品質(zhì)優(yōu)良、創(chuàng)匯率高而被譽(yù)為“銀杏之鄉(xiāng)”，多次獲得各種榮譽(yù)稱號(hào)。20世紀(jì)80年代中期、90年代初期，先后被列為江蘇省、中國(guó)干果林（銀杏）生產(chǎn)基地。1994年和2001年，兩次被國(guó)家林業(yè)局授予“全國(guó)經(jīng)濟(jì)林先進(jìn)市”。1995年6月3日，時(shí)任國(guó)務(wù)院副總理田紀(jì)云為該市題詞“銀杏第一市”，同年12月，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所在中國(guó)“中華之最”評(píng)選中，授予該市“中國(guó)銀杏之鄉(xiāng)”稱號(hào)（中最字0197）。1996年，獲原林業(yè)部授予的“全國(guó)科技興林示范市”稱號(hào)。2000年，被國(guó)家林業(yè)局命名為首批“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林銀杏之鄉(xiāng)”稱號(hào)。2002年，被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)為“全國(guó)銀杏標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)實(shí)施縣”。“泰興白果”（即泰興大佛指）1993年被江蘇省農(nóng)林廳選定參加意大利維羅納國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，1997年在江蘇省首屆銀杏名優(yōu)品種評(píng)比活動(dòng)中獲“江蘇省名優(yōu)銀杏”稱號(hào)（第一名）。1999年，被江蘇省質(zhì)量管理協(xié)會(huì)用戶委員會(huì)評(píng)為江蘇市場(chǎng)用戶評(píng)價(jià)滿意商品，被’99昆明世博會(huì)指定為唯一無(wú)公害白果，享有永久冠名權(quán)。2002年7月，被江蘇省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定為“江蘇省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”；制定的“泰興白果”標(biāo)準(zhǔn)作為2002年江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施。2003年4月，“泰興白果”證明商標(biāo)經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)。
品質(zhì)特點(diǎn)
　　其特點(diǎn)：果大（粒重2.1-3.13克），殼?。ず?.30-0.47mm），出核率高（平均26%以上），出仁率高（出仁率78.4-85.1%），仁飽滿（采收后殼仁無(wú)空隙），漿水足，種殼結(jié)構(gòu)細(xì)密（最大孔隙徑：1.0μm～3.5μm；平均單位面積孔隙數(shù)：5-9個(gè)20μm×20μm；孔隙占總面積5.0%～8.0%），糯性強(qiáng)，貯藏期長(zhǎng)（常規(guī)可貯5個(gè)月），其品質(zhì)為中國(guó)之冠。白果已被國(guó)家衛(wèi)生部列為藥食兼用食品。泰興白果營(yíng)養(yǎng)豐富，藥食俱佳。白果種仁中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、黃酮、萜內(nèi)酯，據(jù)初步研究，白果種仁中還含有16種氨基酸、26種礦物質(zhì)及22種微量元素，是上等食療干果。經(jīng)常食用，可防治老年癡呆、哮喘痰咳、遺精、帶下、尿頻等多種疾病，特別是對(duì)心腦血管疾病有特殊療效，還具有強(qiáng)壯身體，健腦提神，嫩膚抗皺等功效，是滋補(bǔ)身體的首選佳品。[2]
藥用價(jià)值
　　銀杏種仁的內(nèi)含物的成分主要有：蛋白質(zhì)含量11.27%，淀粉73.24%，脂肪3.93%，總糖3.17%。每100克中含維生素A0.245毫克，維生素C21.65毫克，維生素E2.33毫克。
　　特別是銀杏種仁中均含有人體需要的各種氨基酸，其中包括9種人體不能合成或不能完全合成的亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、纈氨酸、精氨酸及嬰兒必須的組氨酸。亮氨酸含量0.64%，異亮氨酸0.42%，賴氨酸0.51%，蛋氨酸0.23%，苯丙氨酸0.44%，色氨酸0.23%，纈氨酸0.68%，組氨酸0.09%，精氨酸0.80%.還有其他7種人體不可缺少的氨基酸：蘇氨酸0.51%，絲氨酸0.55%，谷氨酸2.18%，甘氨酸0.66%，丙氨酸0.69%，絡(luò)氨酸0.26%，天冬氨酸1.13%。古今醫(yī)藥界認(rèn)定銀杏種仁的性味為甘苦澀平，有毒，并歸經(jīng)于肺、胃經(jīng)，其功能是：斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便，主治哮喘、痰嗽、白帶、白濁、遺精、小便頻數(shù)?！侗静菥V目》對(duì)白果的藥物功能論述為：“入肺經(jīng)，益脾氣，定喘咳，縮小便，止白濁；生食降痰，消毒殺蟲。嚼漿涂鼻而手足，去渣瘡及疥癬陰虱。”清代張璐璐的《本經(jīng)適源》中記白果具有降痰、消毒、殺蟲之功級(jí)，可治療“瘡疥疽瘤、乳疽潰爛、牙齒蟲齪、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。傳說(shuō)清代舉子進(jìn)京趕考，多自帶烤熟之銀杏，應(yīng)試期間，間隔取食，可減少小便頻數(shù)，利于集中精力答卷。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，白果對(duì)多種類型之葡萄球菌、鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌等有不同程序的抑制作用。新鮮白果提取的白果酚甲，對(duì)實(shí)驗(yàn)家兔有短暫的降壓作用，并能增加血管滲透性。白果是補(bǔ)虛扶衰的上品，臨床廣泛用于氣血虧損、心脾不足，腎虧、腦衰及肺癆、瘰疬等癥。民間有大量的用銀杏治療疾病的土方、驗(yàn)方，如：老年人氣喘咳嗽、贏弱無(wú)力，取種仁煎炒，和之蜜糖，服之立效；幼兒遺尿溺炕，取銀杏燒食，每日7枚，連服數(shù)日可止。很多醫(yī)院用白果作中藥，用于止咳平喘、補(bǔ)虛扶衰、澀精固元、嫩膚抗皺、除皴消疾等。作為化妝品原料，在市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品有：銀杏A、B浴霜、銀杏香水霜、銀杏護(hù)發(fā)素、銀杏洗發(fā)香波、黃瓜素銀杏香波等十余種。另外，白果還可治愈牲畜的不少疾病，如牛、馬肺虛咳嗽、結(jié)膜炎等。[2]
食用方法
　　白果是上等干果，采用炒、蒸、煨、燉、燒、炸等多種烹飪方法可制成白果燒雞、白果雞丁、白果蒸鴨、白果燉雞、白果銀耳、蜜制白果番茄、糖醋白果、白果八寶飯、白果臘八粥、椒鹽白果等數(shù)十種美味佳肴，既飽口福，又能延年益壽
生物特性
白果為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.除去肉質(zhì)外種皮的種子。銀杏：落葉喬木，高可達(dá)40米。樹干直立，樹皮灰色。枝有長(zhǎng)短兩種，葉在短枝上簇生，在長(zhǎng)枝上互生或螺旋狀散生于長(zhǎng)枝，扇形，長(zhǎng)4～8厘米，寬5～10厘米，上緣淺波狀，先端中間2淺裂或深裂，基部楔形，葉脈平行，脈叉狀分歧；葉柄長(zhǎng)2.5～7厘米?；▎涡裕菩郛愔?，與葉同時(shí)開(kāi)放；雄花呈下垂的短柔荑花序，4～6個(gè)生于短枝上的葉腋內(nèi)或苞腋，有多數(shù)雄蕊，花藥2室，生于短柄的頂端；雌花每2～3個(gè)聚生于短枝上，每花有一長(zhǎng)柄，柄端兩叉，各生1心皮，胚珠附生于上，通常僅1個(gè)胚珠發(fā)育成熟。種子核果狀，倒卵形或橢圓形，長(zhǎng)2.5～3厘米，淡黃色，被白粉狀蠟質(zhì)；外種皮肉質(zhì)，有白粉，有臭氣，熟時(shí)橙黃色；內(nèi)種皮灰白色，骨質(zhì)，兩側(cè)有棱邊；胚乳豐富，子葉2?；ㄆ?～5月。果期7～10月。中國(guó)大部分地區(qū)有栽培。其根或根皮（白果根）、樹皮（白果樹皮）、葉（白果葉）亦供藥用。為中國(guó)特有樹種，浙江天目山有野生，中國(guó)各地廣為栽培。
 
 
 

品牌 : 泰興特產(chǎn) ;
水分≤ : 5（%） ;
出仁率 : 90（%） ;
千克粒數(shù) : 400 ;
等級(jí) : 特級(jí) ;
品種 : 大果銀杏 ;

義烏市康登電子商務(wù)商行－－座落于亞洲最大的小商品市場(chǎng)，中國(guó)國(guó)際商貿(mào)城—義烏，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的公司?？偣尽⒐S設(shè)在江蘇，合作工廠在遍及浙江金華，寧波，溫州，上海等地。主營(yíng)浴室，廚房，起居室，辦公室，以及戶外的儲(chǔ)藏和收納產(chǎn)品?，F(xiàn)擁有現(xiàn)代化廠區(qū)和擁有300多臺(tái)進(jìn)口縫紉機(jī)的縫制車間。我們的產(chǎn)品是在十分嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)體系下生產(chǎn)的，加上我們精心的管理我們可以確保產(chǎn)品質(zhì)量和交貨期。寧波和上海都有港口所以貨物運(yùn)輸也十分便捷. 經(jīng)過(guò)多年與外貿(mào)公司及外商辦事處、外商的精誠(chéng)合作,我們已源源不斷為世界各地提供物美價(jià)廉的家居用品.贏得了國(guó)內(nèi)外廣大客戶的盛譽(yù)。
加工方式 : 其他;來(lái)樣加工;來(lái)圖加工;OEM加工;
工藝 : 其他家居加工工藝;
產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 : 其他;
品牌名稱 : 百事可納
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部