草莓（薔薇科、草莓屬多年生草本） 草莓（學(xué)名：Fragaria × ananassa Duch，英文：Strawberry）。薔薇科、草莓屬多年生草本，一種紅色的花果，又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。中國各地栽培，原產(chǎn)南美洲，歐洲等地廣為栽培。中文學(xué)名草莓拉丁學(xué)名Fragaria  ananassa Duch.別    稱洋莓、地莓、地果、紅莓、士多啤梨二名法Fragaria  ananassa界植物界門被子植物門綱雙子葉植物綱目薔薇目科薔薇科屬草莓屬種草莓分布區(qū)域世界各地均有分布生態(tài)習(xí)性陸生植物生活型多年生草本日    照喜光照水    分怕水漬，不耐旱溫    度20-26度土    壤砂壤土果    期果期6-8月食用價(jià)值果食用，草莓醬、草莓酒藥用價(jià)值潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫特殊用途園藝、觀賞毒    性無毒象征意義有勇氣的戀情原產(chǎn)地南美洲，歐洲   1形態(tài)特征多年生草本，高10-40厘米。莖低于葉或近相等，密被開.展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，稀幾圓形，長3-7厘米，寬2-6厘米，頂端圓鈍，基部闊楔形，側(cè)生小葉基部偏斜，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒急尖，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄長2-10厘米，密被開展黃色柔毛。聚傘花序，有花5-15朵，花序下面具一短柄的小葉；花兩性，直徑1.5-2厘米；萼片卵形，比副萼片稍長，副萼片橢圓披針形，全緣，稀深2裂，果時(shí)擴(kuò)大；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形，基部具不顯的爪；雄蕊20枚，不等長；雌蕊極多。聚合果大，直徑達(dá)3厘米，鮮紅色，宿存萼片直立，緊貼于果實(shí)；瘦果尖卵形，光滑?；ㄆ?-5月，果期6-7月。2生長環(huán)境1、溫度。草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15 -22℃，莖葉生長適溫為20～30℃，芽在-15--10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5～15℃，開花結(jié)果期4～40℃。草莓越夏時(shí)，氣溫高于30℃并且日照強(qiáng)時(shí)，需采取遮蔭措施。2、光照。草莓為喜光植物，但又有較強(qiáng)的耐蔭性。光強(qiáng)時(shí)植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。3、水分。草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴(yán)格，但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚，草每需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%．果實(shí)生長和成熟期需求最多，達(dá)80%以上，采收之后，抽出匍匐莖和發(fā)新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株積累營養(yǎng)和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。4、土壤。草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，過于粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。主要價(jià)值食用價(jià)值成分含量草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W(xué)研究業(yè)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。食療價(jià)值1、治糖尿?。乎r草莓適量。將其洗凈，頻頻食用。
  2、治干咳：鮮草莓60克，冰糖30克。將兩種原料入鍋，一同隔水蒸爛。每日3次分服。
  3、治貧血：草莓100克，紅棗15顆，荔枝干30克，糯米150克。將這四種食物入鍋，加適量水熬粥食用。每日1次。膳食價(jià)值1、飯前吃草莓緩解胃口不佳遇積食腹脹、胃口不佳時(shí)，可在飯前吃草莓60克，每日3次；齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時(shí)，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。鮮草莓冰糖隔水燉服：干咳無痰，日久不愈時(shí)，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次；遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時(shí)，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。2、草莓對胃腸道和貧血有調(diào)理作用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防壞血病外，對防治動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收。3、鮮草莓有助于醒酒1、酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒；2、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。4、美白牙齒因?yàn)椴葺泻械奶O果酸作為一種收斂劑，與發(fā)酵粉混合時(shí)產(chǎn)生氧化作用，可以去除咖啡、紅酒和可樂在牙齒表面留下的污漬。5、有助于心臟健康（1）據(jù)英國《每日郵報(bào)》刊登英國一項(xiàng)新研究對此解析道，藍(lán)莓、草莓等紅、藍(lán)、紫色漿果和蔬菜中所含的抗氧化劑花青素具有防止和修復(fù)細(xì)胞受損的作用。（2）英國東英吉利大學(xué)研究人員的新研究對此作了進(jìn)一步說明。該研究對9.3萬人進(jìn)行了長達(dá)18年的跟蹤調(diào)查。參試者被分為5組，年齡為25～42歲，他們每4年報(bào)告一次飲食情況及影響心臟健康的其他情況。如是否有高血壓、心臟病家族病史，體重是否超標(biāo)或肥胖，是否有鍛煉習(xí)慣，是否吸煙、飲酒等。（3）結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每周吃藍(lán)莓或草莓至少3份（一份約半杯）的人比其他參試者心臟病發(fā)病率更低。研究負(fù)責(zé)人愛丁·卡西迪博士表示，紅、藍(lán)、 紫色水果蔬菜中的自然抗氧化劑可使年輕人和中年人心臟病危險(xiǎn)降低32%。研究認(rèn)為，年輕時(shí)多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心臟病的危險(xiǎn)。花青素有助于提高好膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇）水平，同時(shí)還可以減少與心臟病有關(guān)的體內(nèi)炎癥。除了藍(lán)莓和草莓，富含花青素的食物還有紫茄子、李子和櫻桃等。食品加工果實(shí)可生食或制果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾等可吃。1、草莓綜合果汁：主料：草莓100克，優(yōu)酪乳1/2杯。副料：檸檬1/3個(gè)，冰片1-2片，方糖1小茶匙。做法：將草莓、檸檬去皮，全部放進(jìn)壓榨器中榨汁，并與優(yōu)酪乳混淆。再注進(jìn)杯中，放進(jìn)冰片與甜料。功效：草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘痘猖獗時(shí)，請多多飲用。   2、自制果醬：配料1、 新鮮草莓300克2、細(xì)砂糖180克3、檸檬汁20克制作過程：（1）草莓洗凈擦干水分，用刀切開。小個(gè)的草莓切成兩半，大個(gè)的則切成四半。在草莓里加入細(xì)砂糖。（2）用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)以上（有條件的可以冷藏24小時(shí)）。（3）冷藏過后，草莓內(nèi)的水分會(huì)滲出，此時(shí)就可以繼續(xù)下一步了。（4）將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒（可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋）。（5）不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干。（6）當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時(shí)，關(guān)火，加入檸檬汁 ，攪拌均勻，果醬就炒好了。（7）將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。

新奇創(chuàng)意項(xiàng)目 : 報(bào)名 ;
結(jié)果年限 : 1 ;
樹苗年限 : 1-3 ;
樹苗成活率 : 98（%） ;
蓬徑 : 0.01（m） ;
地徑 : 0.2（cm） ;
高度 : 10-20（m） ;
品種 : 草莓 ;
類型 : 種苗 ;
產(chǎn)地/廠家 : 沭陽 ;

沭陽縣花滿天下園藝中心 花木園藝場位于蘇北平原花木之鄉(xiāng)-顏集萬畝苗木基，205國道，京瀘高速，新長鐵路，穿越境內(nèi)，交通極為便利，本基地成立于2000年元月，該基地立足本鎮(zhèn)10萬畝花卉苗木產(chǎn)業(yè)規(guī)摸,擔(dān)負(fù)全鎮(zhèn)所有花木種植戶的苗木銷售,技術(shù)指導(dǎo),新品種引進(jìn)等工作 本基地現(xiàn)有主苗木場4個(gè)，盆景基地2個(gè)，月季精品園2個(gè)， 種植面積1000余畝,年產(chǎn)綠化苗木[小苗3000多萬株,工程用苗260多萬株]，綠化品種100多種， 年銷售額800多萬元，本基地為宿遷地區(qū)教育系統(tǒng)校園綠化苗木采購定點(diǎn)單位,月季品種首選基地，蘇州園林綠化工程公司,山東青島園林工程處,天津綠地開發(fā)有公司，上海園林等11家大型綠化企業(yè)在沭陽長期合作苗圃, 本基地成立8年來，曾多次被評(píng)為“沭陽縣明星企業(yè) ";,重合同，守信譽(yù)”企業(yè)  。:";顏集鎮(zhèn)苗木示范基地";本基地借助廣闊的蘇北大地，及巨大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和良好市場，從而使本基地花卉苗木業(yè)務(wù)開展在沭陽大地上成為一支獨(dú)秀，獨(dú)占很大市場份額，走過的路我們不斷總結(jié)。2005年我們將實(shí)行“基地加農(nóng)戶，信譽(yù)加服務(wù)”，2+2銷售體系

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