我國(guó)古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場(chǎng)消費(fèi)的啤酒是到十九世紀(jì)末隨帝國(guó)主義洋炮一起進(jìn)來(lái)的。在中國(guó)建立最早的啤酒廠是俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時(shí)間里，俄國(guó)、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。1903年英國(guó)和德國(guó)商人在青島開(kāi)辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開(kāi)辦的啤酒廠─東北三省啤酒廠；1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠；1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠（廣州啤酒廠的前身）。1958年我國(guó)在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。到1979年，全國(guó)啤酒廠總數(shù)達(dá)到90多家，啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬(wàn)噸，比建國(guó)前增長(zhǎng)了50多倍。然而，我們啤酒業(yè)真正的大發(fā)展發(fā)生在1979年后十年，我國(guó)的啤酒工業(yè)每年以30%以上的高速度持續(xù)增長(zhǎng)。上世紀(jì)80年代，我國(guó)的啤酒廠如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，遍及神州大地。到1988年我國(guó)大陸啤酒廠家發(fā)展到813個(gè)，總產(chǎn)量達(dá)656.4萬(wàn)噸，僅次于美國(guó)、德國(guó)，名列第三，進(jìn)口啤酒店，（到1993年躍居第二）。短短十年，我國(guó)啤酒廠家增長(zhǎng)9倍，產(chǎn)量增長(zhǎng)17.6倍，從而我國(guó)成了名副其實(shí)的啤酒大國(guó)。啤酒的種類(lèi)9千種。我國(guó)最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：啤酒是以大麥芽（包括特種麥芽）為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5～7.5%）的各類(lèi)熟鮮酒。

　　解除疲勞的方法。

　　旅游前要做好游玩計(jì)劃，量力而行，不進(jìn)行超負(fù)荷地劇烈運(yùn)動(dòng)。多吃容易消化的食物和水果、蔬菜，保證水分的攝入和充足的睡眠。臨睡覺(jué)前最好洗熱水澡 ，用熱水燙燙腳，然后在疼痛處擦一些松節(jié)油、冬青油之類(lèi)，蘭州進(jìn)口啤酒，再貼上傷濕止疼膏。睡覺(jué)時(shí)將雙腳墊高。

　　除上述方法可以幫助旅游者消除疲勞以外，進(jìn)口啤酒商，還有種“虎步療法”可有助迅速解除疲勞。其方法是：立正站好，兩手握拳屈臂側(cè)舉，昂首挺胸，一腿前伸，足跟用力，大步向前邁進(jìn)30步至50步，這種療法對(duì)治療腿、膝、足部因疲勞造成的疼痛很有效果。

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