茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素）最為重要。 茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。本草千葉IT茶中含有豐富的茶多酚，．用于糕點及乳制品對高脂肪糕點及乳制品加入茶多酚不僅可保持其原有的風味，防腐敗，延長保鮮期，防止食品退色，抑制和殺滅細菌，用于飲料生產(chǎn)茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料，還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解破壞，從而保證飲料中的各種營養(yǎng)成份提高食品衛(wèi)生標準，延長食品的銷售壽命，用于畜肉制品茶多酚對肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等，具有良好的保質(zhì)抗損效果，尤其是對罐頭類食品中耐熱的芽胞菌等具有顯著的抑制和殺滅作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化變色的作用。 在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解，從而防止油脂的質(zhì)變哈敗，使油脂的貯藏期延長一倍以上。
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5 : 7 ;
名稱 : 茶多酚 ;
CAS : 有 ;
主要用途 : 抗氧化劑 ;
執(zhí)行標準 : 國標 ;
產(chǎn)品規(guī)格 : 1-25kg ;
有效物質(zhì)含量 : 99（％） ;
含量 : 99（％） ;
品牌 : 千恒 ;
型號 : 食品級 ;

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產(chǎn)品質(zhì)量認證 : CCC;CQC;CB;PSE;CE;
品牌名稱 : 千恒 華龍 華益 金裕
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