空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無(wú)心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜開(kāi)白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱(chēng)“空心菜”。中國(guó)南方農(nóng)村普遍栽培作蔬菜空心菜又名蕹萊、通菜、竹葉菜、藤菜等，是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原產(chǎn)我國(guó)熱帶多雨地區(qū)，適宜生長(zhǎng)在潮濕地帶，主要分布于嶺南地區(qū)是夏秋季普遍栽培的綠葉蔬菜。其食用部位為幼嫩的莖葉，可炒食或涼拌，做湯菜等同“菠菜”?？招牟藢俾参铮捣植紲\，為須根系，再生能力強(qiáng)。莖蔓生，圓形而中空，柔軟，綠色或淡紫色，莖粗1～2厘米。莖有節(jié)，每節(jié)除腋芽外，還可長(zhǎng)出不定根，節(jié)間長(zhǎng)為3.5～5厘米，最長(zhǎng)的可達(dá)7厘米。子葉對(duì)生，馬蹄形。真葉互生，葉面光滑，全緣，極尖，葉脈網(wǎng)狀，中脈明顯突起，葉為披針形，長(zhǎng)卵圓形或心臟形。葉寬8～10厘米，最寬的可達(dá)14厘米，葉長(zhǎng)13～17厘米，最長(zhǎng)可達(dá)22厘米。葉柄較長(zhǎng)，約為12～15厘米，最長(zhǎng)者為17厘米。中空呈凹形，果為蒴果，近圓形，種子黑褐色，干粒重32～37克?？招牟艘苑N子或嫩莖繁殖，北方以種子繁殖。空心菜性喜高溫多濕環(huán)境。種子萌發(fā)需15℃以上；種藤腋芽萌發(fā)初期須保持在30℃以上，這樣出芽才能迅速整齊；蔓葉生長(zhǎng)適溫為25～30℃，溫度較高，蔓葉生長(zhǎng)旺盛，采摘間隔時(shí)間愈短?？招牟四苣?5～40℃高溫；15℃以下蔓葉生長(zhǎng)緩慢；10℃以下蔓葉生長(zhǎng)停止，不耐霜凍，遇霜莖葉即枯死。種藤窖藏溫度宜保持在10～15℃，并有較高的濕度，不然種藤易凍死或枯干。
 　　空心菜喜較高的空氣濕度及濕潤(rùn)的土壤，環(huán)境過(guò)干，藤蔓纖維增多，粗老不堪食用，大大降低產(chǎn)量及品質(zhì)。
 　　空心菜喜充足光照，但對(duì)密植的適應(yīng)性也較強(qiáng)?？招牟藢?duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，但因其喜肥喜水，仍以比較粘重、保水保肥力強(qiáng)的土壤為好。空心菜的葉梢大量而迅速地生長(zhǎng)，需肥量大，耐肥力強(qiáng)，對(duì)氮肥的需要量特大。1.泰國(guó)空心菜
 　　由泰國(guó)引進(jìn)。葉片竹葉形，呈青綠色，梗為綠色；莖中空，粗壯，向上傾斜生長(zhǎng)。耐熱耐澇，夏季高溫多濕生長(zhǎng)旺盛，不耐寒。適于高密度栽培。在北方宜春夏露地栽培。嫩枝可陸續(xù)采收2～3個(gè)月，質(zhì)脆、味濃，品質(zhì)優(yōu)良，畝產(chǎn)3000千克。
 　　2．白梗
 　　莖粗大，黃白色，節(jié)疏，葉片長(zhǎng)卵形，綠色，生長(zhǎng)壯旺，分枝較少。品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量高。耐肥，適于污肥水田栽培。旱地栽培要勤淋水。播種至始收60～70天，畝產(chǎn)5000千克。
 　　3．吉安蕹菜
 江西地方品種。植株半直立，莖葉茂盛，株高42～50厘米，開(kāi)展度35厘米。葉大，心臟形，深綠色，葉面平滑，全緣。莖管狀，綠色，中空有節(jié)。生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，播種至始收50天，可延續(xù)收獲70天，畝產(chǎn)3000～3500千克。
    
　　4．青梗子蕹菜
 　　系湖南省地方品種。植株半直立，株高25～30厘米，開(kāi)展度12厘米。莖淺綠色，葉戟形，綠色，葉面平滑，全緣，葉柄淺綠色。早熟，播種后50天即可采收，生長(zhǎng)期210天，畝產(chǎn)2500～3000千克。
 　　5．青葉白殼
 　　系廣州市農(nóng)家品種。其植株生長(zhǎng)健旺，分枝較多。莖粗大，青白色，微有槽紋，節(jié)細(xì)且較密。葉片長(zhǎng)卵形，上端尖長(zhǎng)，基部盾形，深綠色。葉脈明顯。葉柄長(zhǎng)，青白色。適應(yīng)性強(qiáng)，可旱地或淺水栽培。品質(zhì)柔軟而薄，質(zhì)量好，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)7000千克。
 　　6．絲蕹
 　　又名細(xì)葉蕹菜，南方喜食的品種。植株矮小，葉片較細(xì)，呈短披針形，葉色深綠。莖細(xì)小，厚而硬，節(jié)密，紫紅色，葉柄長(zhǎng)，抗逆性強(qiáng)，耐寒、耐熱、耐風(fēng)雨，適于旱地栽培，亦可淺水中栽培。其質(zhì)脆、味濃，品質(zhì)甚佳，但產(chǎn)量稍低。從播種至始收60～70天，延續(xù)采收可達(dá)180天以上，畝產(chǎn)約為2500千克。
 　　三、栽培季節(jié)及栽培方式
 　　空心菜露地栽培從春到夏都可進(jìn)行，播種時(shí)間為：廣州12月至翌年2月，長(zhǎng)江中下游一帶4～10月，北方地區(qū)4～7月，沈陽(yáng)可于4月中旬播種。若根據(jù)市場(chǎng)需要在溫室、大棚、小棚中栽培可實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，隨時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)。

農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品純度≥ : 96.0 ;
農(nóng)藥殘留量 : 其他 ;
產(chǎn)地/廠(chǎng)家 : 徐聞/南夏 ;
安全性 : 無(wú)公害蔬菜 ;
重量 : 20（kg） ;
品種 : 空心菜 ;

《徐聞縣南夏農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社》成立于中國(guó)大陸最南端長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)徐聞縣。合作社經(jīng)營(yíng)范圍以：農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易；農(nóng)產(chǎn)品代收服務(wù)；農(nóng)業(yè)項(xiàng)目合作；農(nóng)資批發(fā)；水產(chǎn)品養(yǎng)殖，貿(mào)易，粗加工。主要產(chǎn)品有：（南夏）牌木瓜；香蕉；菠蘿；粗加工冰凍半殼扇貝，冰凍扇貝肉，由于有著得天獨(dú)厚的地里位置，徐聞縣光熱資源居全省首位。年平均氣溫達(dá)23.6℃，日平均氣溫≥10℃積溫有8200至8700℃，年極端最低氣溫都在３℃以上，全年無(wú)霜。因高溫持續(xù)久，該縣農(nóng)產(chǎn)品極其豐富。   香蕉，菠蘿，無(wú)公害疏菜是徐聞縣的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，全縣香蕉種植面積達(dá)26萬(wàn)畝，2005年收獲面積18.5萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量41.28萬(wàn)噸，總產(chǎn)值7.2億元，種植面積、總產(chǎn)量、年總產(chǎn)值均居全國(guó)縣級(jí)首位。2006年，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部門(mén)授予“中國(guó)香蕉生產(chǎn)第一縣”稱(chēng)號(hào)；徐聞縣種植菠蘿25萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)45萬(wàn)噸，是全國(guó)最大的菠蘿生產(chǎn)和外調(diào)基地，其中有著“菠蘿的海”美稱(chēng)的曲界鎮(zhèn)是中國(guó)最大的菠蘿生產(chǎn)基地，2005年1月徐聞?dòng)薰珮遣ぬ}被國(guó)家評(píng)為原產(chǎn)地域保護(hù)標(biāo)志。   徐聞縣認(rèn)真打造無(wú)公害蔬菜品牌，以點(diǎn)帶面，加強(qiáng)外運(yùn)蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)，按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)，按照農(nóng)產(chǎn)品精包裝和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理，全面推廣生態(tài)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)。作為我國(guó)外運(yùn)蔬菜主要生產(chǎn)基地之一，年種植外運(yùn)蔬菜面積32萬(wàn)畝，產(chǎn)量45萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)6億元。   廣東省徐聞縣良姜通過(guò)國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局認(rèn)定，獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。徐聞的氣候、土壤條件十分適宜良姜生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)亓冀珴山瘘S，氣味馨香，含粉率高。該縣種植良姜的歷史悠久，種植面積基本穩(wěn)定在16000畝左右，年總產(chǎn)量高達(dá)4000多噸，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀(guān)。









  由于豐厚的農(nóng)業(yè)作后盾，給農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售及深加工奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
為了更好的提供合作社農(nóng)產(chǎn)品的物流服務(wù)，專(zhuān)業(yè)化的蔬菜配送體系也在積極推廣當(dāng)中。配送包括兩個(gè)不同的渠道，一個(gè)渠道是合作社培植綠色無(wú)公害的農(nóng)產(chǎn)品和在加工后直接配送給各個(gè)團(tuán)體單位的餐飲部門(mén)真正做到“從田間到餐桌”；另一個(gè)渠道就是供貨給大型超市和賣(mài)場(chǎng)。綠色食品有良好的人體調(diào)節(jié)作用，考慮到消費(fèi)者對(duì)其需求的日益上漲，合作社還將在城市便民地區(qū)開(kāi)設(shè)綠色食品直銷(xiāo)專(zhuān)賣(mài)店，在貨真價(jià)實(shí)的前提下滿(mǎn)足消費(fèi)者深層次的市場(chǎng)需求。
作為集生產(chǎn)，加工，銷(xiāo)售，服務(wù)、為一體的多元化社會(huì)服務(wù)型專(zhuān)業(yè)合作社，“供應(yīng)實(shí)惠的農(nóng)資，保障食品安全，推廣綠色食品，”是其一貫的宗旨，最具特色的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品品牌是其市場(chǎng)定位，建造100%綠色、100%安全、100%放心、100%健康的食品產(chǎn)銷(xiāo)系統(tǒng)工程，是我合作社對(duì)自身的嚴(yán)格要求和永恒的主題。 
加工方式 : 手工加工;來(lái)料代工加工;其他;
工藝 : 晾干;殺菌;脫水;
品牌名稱(chēng) : 南夏農(nóng)業(yè)