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    揚(yáng)州特產(chǎn)三和四美醬菜/揚(yáng)州小菜/辣乳瓜120g/醬菜

  • 作者：揚(yáng)州市開拓食品貿(mào)易有限公司 2016-01-24 01:05 158
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    本品不能代替藥物
    品名：辣乳瓜 凈含量：120g 揚(yáng)州三和四美醬菜 揚(yáng)州醬菜是饋贈親友的佳品，也是宴席上受歡迎的爽口菜。揚(yáng)州醬菜是饋贈親友的佳品，也是宴席上受歡迎的爽口菜。品種有嫩乳瓜、寶塔菜、嫩蘿卜、嫩生姜、香心菜、什錦菜。 江蘇省名特產(chǎn)--揚(yáng)州醬菜具有鮮、甜、脆、嫩四大特點,色、香、味俱全，不加防腐劑、著色劑，保持蔬菜的自然風(fēng)味，低鹽低糖營養(yǎng)豐富。產(chǎn)品生產(chǎn)過程：包括腌、醬、切、缸四大工序，腌制過程采用雙腌法、鹵泡法等方法。保持了蔬菜本身的色澤、脆度、鮮度、醬制采用傳統(tǒng)工藝制作的稀甜醬醬制，香味濃郁；切制塊形有丁、絲、條、塊、片、角等搭配齊全。揚(yáng)州醬菜歷史悠久，距今已有千年以上歷史，三和、四美是老牌醬坊，歷史早逾百年。 揚(yáng)州醬菜相傳源于漢代，唐代時即遐邇聞名。鑒真曾將制作方法傳入東國，日本人依法制作，果覺齒頰生香，至今能循舊法制作，并奉鑒真為始祖，詩曰：“豆腐醬菜數(shù)奈良，來自貴國盲人鄉(xiāng)。民俗風(fēng)習(xí)千年久，此地?zé)o人不稱唐。”清代時，揚(yáng)州醬菜被列為宮廷御膳小菜，曾獲國際博覽會獎?wù)?，西湖博覽會金獎。解放前，揚(yáng)州有醬坊70余家，多為前店后作，每家都有高招，尤以四美、三和為大，“四美”是清初一秀才借用《騰王閣序》中“四美具，二難并”之句起名，含義為鮮甜脆嫩，“三和”是醬園主人自起，含義為色香味皆佳。醬菜既保持瓜果蔬菜清香味，又有濃郁的醬香味，其特點是醬香濃郁，甜咸適中，色澤明亮，塊型美觀，鮮甜脆嫩是其鮮明特點。主要品種有：乳黃瓜，以每斤30條以上的鮮黃瓜為材，皮薄，肉嫩，青脆無仔，無渣如乳；醬牙姜，選取浙江或安徽嫩姜為材，最肥、最嫩、纖維少、入口脆；螺絲菜，取甘露子為材，形如螺絲又像寶塔，脆而清，細(xì)而嫩；蘿卜頭，挑選每年26個以上的蘿卜，小、圓、白，腌好后，必須脆、嫩、甜；什景菜，選用紅、黃、翠、綠、黛等多種色彩的醬菜，切成丁、條、塊、絲、片等形狀，組配成什景菜，外形既美，色彩又多，誰人不愛？難怪詩人要贊美：“色如碧一玉形似簪，清香噴艷溢齒間，此味非比尋常物，疑是仙品下寰。”清代乾隆年間，即被列入宮廷早晚御膳的小菜。清宣統(tǒng)三年(1911年)，曾榮獲國際博覽會獎?wù)隆?903年，獲西湖博覽會金質(zhì)獎。1931年，獲北平全國鐵路沿線物品展覽會一等獎。1979年，被評為江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。生產(chǎn)揚(yáng)州醬菜的廠家，以“三和”、“四美”兩家醬品廠最負(fù)盛名。
    商品具有生產(chǎn)許可證編號 
    揚(yáng)州市開拓食品貿(mào)易有限公司 經(jīng)銷批發(fā)的揚(yáng)州土特產(chǎn)、包裝食品、冷凍食品暢銷消費者市場，在消費者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。揚(yáng)州市開拓食品貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的揚(yáng)州土特產(chǎn)、包裝食品、冷凍食品品種齊全、價格合理。揚(yáng)州市開拓食品貿(mào)易有限公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
品牌名稱 : 韻揚(yáng)食品 三和四美，五亭橋，紅太陽，口緣，黃玨
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