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型號(hào)推進(jìn)器筒徑主軸轉(zhuǎn)速生產(chǎn)能力/h配用動(dòng)力6060mm100r/min15-20kg1.5-2.2kw ~220v8080mm100r/min30-50kg2.2-3kw ~ 330v100100mm100r/min60-90kg4kw~ 380v
130130mm80-90r/min150kg5.5kw ~380v
 

關(guān)于物流：                                   
一、產(chǎn)品配方及原料要求                         
 
 1．原輔料：  面粉：標(biāo)粉（80粉）最好用精粉  鹽：食用鹽 堿：食用堿 水：食用水 
 
 2．配方比例：  面粉100 鹽2 堿0.15 水25—28 食用纖維素1.2 膨松劑適量 
 
 3．原材料要求：  
（1） 面粉屬硬質(zhì)，蛋白質(zhì)含量（面筋）24—27%的冬小麥加工的富強(qiáng)粉（精粉），若面筋含量達(dá)不到20%以上的面粉，應(yīng)適當(dāng)加些食用膠，用量：100斤面粉加膠1—5%，從而增強(qiáng)面筋網(wǎng)絡(luò)。食用明膠：食用時(shí)，將食用明膠1份加4份水，浸泡24小時(shí)，用熱水（溫度35℃--40℃）攪拌均勻，既可使用。  
（2） 鹽的性質(zhì)：在常溫下是一般晶體，易溶于熱水。  
（3） 堿的性能：白色不透明固體狀，易溶熱水，起蓬松作用。  
（4） 食用纖維素：在食用化工商店購(gòu)買。
 
二、加工過(guò)程：原輔料預(yù)處理…攪拌熟化…油炸…冷卻…包裝…成品。
  
1、 原輔料預(yù)處理：將面粉稱好過(guò)篩去雜，按一定比例稱好鹽、堿和水（水溫20℃左右）把鹽、堿同時(shí)放水?dāng)嚢?，攪到全部溶解后，倒入面粉中? 
2、 將配制好的面粉攪拌熟化，攪拌與機(jī)上操作時(shí)，室內(nèi)溫度保持10℃以上，攪拌20分鐘（面溫20--30℃）至面團(tuán)狀，使面粉充分吸水，（有條件的可用電機(jī)攪拌筒攪拌）膨化后形成面筋網(wǎng)絡(luò)，放置10分鐘，保持面溫20--30℃然后上機(jī)。注明：攪拌過(guò)程中，如堿、鹽溶液及攪拌溫度過(guò)低。則面團(tuán)形不成筋網(wǎng)絡(luò)組織，貝殼出現(xiàn)不酥。反之，若堿、鹽溫度過(guò)高，攪拌溫度高，則面團(tuán)面筋老化，面團(tuán)過(guò)早熟化，也會(huì)出現(xiàn)上述情況，因此，必須按要求操作。  
3、 將攪拌的面料送入多功能食機(jī)中，面料在反復(fù)的輥軋過(guò)程中，被制作成型后，送入油鍋。  
4、 油炸、將定量切斷的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)（油溫保持在180℃左右）炸1分鐘后取出，涼干、包裝、入庫(kù)。說(shuō)明：用油最好用榨油（或植物油與豬油以1比1的比例混合油），料未下鍋前油溫最高200℃，料下鍋后油最低170℃。
 
 

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規(guī)格 : 30型,60型,80型,100型,130型 ;
營(yíng)銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 700*480*900（mm） ;
生產(chǎn)速度 : 60（kg/h） ;
適用范圍 : 休閑食品廠設(shè)備,面包房設(shè)備 ;
功率 : 1.5-2.2（kw） ;
型號(hào) : 30-60-80-100-130 ;
品牌 : 智銘 ;
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 : 面食機(jī) ;
加工定制 : 是 ;

公司簡(jiǎn)介： 任縣智銘機(jī)械廠，地處河北著名工業(yè)生產(chǎn)基地邢灣鎮(zhèn)，擁有20多年機(jī)械制造的歷史，是國(guó)內(nèi)知名的機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)基地。我公司主要生產(chǎn)：水餃機(jī)、包子機(jī)、和面機(jī)、刀削面機(jī)器人、圓木推臺(tái)鋸等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。技術(shù)力量雄厚，服務(wù)周到，可根據(jù)用戶需求單獨(dú)設(shè)計(jì)各種產(chǎn)品。 本廠創(chuàng)辦以來(lái)，一貫以質(zhì)量求生存，信譽(yù)求發(fā)展為宗旨，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，公平的價(jià)格，贏得了廣大商家的信賴與好評(píng)，樹(shù)立了良好的形象，進(jìn)一步提高了產(chǎn)品總體質(zhì)量和服務(wù)水平。開(kāi)拓創(chuàng)新、歷精圖治、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，再創(chuàng)輝煌，我們將以真誠(chéng)的信譽(yù)理念，完善的市場(chǎng)服務(wù)，歡迎新老客戶惠顧。
加工方式 : 來(lái)樣加工;來(lái)圖加工;
工藝 : 食品原料加工;
產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 : 其他;
品牌名稱 : 智銘
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部