溫馨提示：此款煮蛋器不帶蒸碗，如需蒸碗，請(qǐng)拍以下鏈接/offer/37814634793.html?spm=0.0.0.0.Xqimpb&asker=ATC



（一）煮雞蛋：
1、依據(jù)自己的口味偏好，用量杯取適量的水加入到發(fā)熱盤內(nèi)（具體參照下表），再放入蒸盤，把蛋放穩(wěn)在蒸盤上，然后蓋好蓋。
2、接通電源，調(diào)節(jié)電鈕至“蒸”檔，此時(shí)電源指示燈亮，表示煮蛋器已經(jīng)開始工作。
3、發(fā)熱盤內(nèi)水煮干后，煮蛋器會(huì)自動(dòng)斷電，指示燈滅，蛋已蒸好，此時(shí)要拔掉電源，避免煮蛋器干燒。
溫馨提醒：
a、為避免蛋殼爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔針輕擊蛋的大頭頂端，打一個(gè)小孔，然后將小頭朝下放于蒸盤上。
b、將煮好的蛋迅速放入冷水中，可以使得剝蛋殼時(shí)更容易，蛋趁熱食用會(huì)更香。
C、根據(jù)加水量及時(shí)間參照表，煮不同熟嫩程度的雞蛋（僅提供參考，您可根據(jù)使用經(jīng)驗(yàn)加以調(diào)整）。
（二）蒸蛋糕：
1、先往碗內(nèi)倒少量的食用油，然后輕輕地晃動(dòng)，讓蒸碗四壁沾滿油；
2、再把一個(gè)雞蛋打到蒸碗里，加入適當(dāng)?shù)柠}后打散；
3、再用量杯量取110mL的溫開水倒入蒸碗中，朝著一個(gè)方向攪拌，攪拌到有細(xì)膩的泡沫為止，再將蒸碗放于蒸盤上；
4、用量杯將適量的水加入到發(fā)熱盤內(nèi)上（具體參照下表），再放入蒸盤和蒸碗，然后蓋好上蓋。
加水量及時(shí)間參照表（僅供參考，您可根據(jù)使用經(jīng)驗(yàn)加以調(diào)整）
煮熟程度
食物份量
蒸煮參考水量
蒸煮時(shí)間
半熟
7個(gè)雞蛋
20mL
6min
全熟
7個(gè)雞蛋
50mL
12min
蛋糕
1個(gè)雞蛋+110mL水
35mL
6min
2個(gè)雞蛋+200mL水
50mL
9min
備注：以上蒸全熟雞蛋是在25℃，額定7個(gè)雞蛋情況下測(cè)量的數(shù)據(jù)。如雞蛋數(shù)量少于7個(gè)，或者雞蛋剛從冰箱取出，要適當(dāng)增加水量，不然會(huì)出現(xiàn)蒸煮的雞蛋偏生現(xiàn)象。
（三）煎蛋、煎豬扒、牛扒和薄餅：
1、煎蛋時(shí)，倒入少許油（約3mL）至發(fā)熱器盤中并使油均勻地分布在發(fā)熱盤底部，調(diào)節(jié)旋鈕至“煎”檔（往右邊扭到頭即是“煎”檔位），此時(shí)電源指示燈亮，表示煮蛋器已經(jīng)開始工作。燈滅后，打入雞蛋，根據(jù)個(gè)人不同口味隨時(shí)掌握煎雞蛋的程度。
2、煎牛扒時(shí)，倒入少許油（約5mL）至發(fā)熱器盤中并使油均勻地分布在發(fā)熱盤底部，調(diào)節(jié)旋鈕至“煎”檔，此時(shí)電源指示燈亮，表示煮蛋器已經(jīng)開始工作。燈滅后，加入豬扒或牛扒，根據(jù)個(gè)人不同口味隨時(shí)掌握煎烤的程度。
3、煎薄餅時(shí)，倒入少許油（約2mL）至發(fā)熱器盤中并使油均勻地分布在發(fā)熱盤底部，調(diào)節(jié)旋鈕至“煎”檔（往右邊扭到頭即是“煎”檔位），此時(shí)電源指示燈亮，表示煮蛋器已經(jīng)開始工作。燈滅后，澆入面糊，根據(jù)個(gè)人不同口味隨時(shí)掌握煎烤的程度。
（四）溫馨提示：
1、煎蛋時(shí)，等蛋固化后用木鏟翻一次煎烤面；
2、煎豬扒、牛扒時(shí)最好一分半到兩分鐘翻一次煎烤面；
3、煎薄餅時(shí)，最好待薄餅呈黃色時(shí)翻一次煎烤面；
4、在煎的過程中燈滅到燈亮為一個(gè)工作循環(huán)，燈滅并不表示工作結(jié)束，根據(jù)個(gè)人不同口味可以多個(gè)循環(huán)煎烤滿足自己的要求；
5、煎豬扒和牛扒時(shí)，要把發(fā)熱盤內(nèi)水分盡量減少，以免煎烤時(shí)有油濺出。
煎餅食譜
【雞蛋煎餅】
原料：雞蛋兩枚、面粉100克（約1-3人食用）、食鹽（根據(jù)個(gè)人口味加入）
做法：
1、將適量面粉加入冷水拌勻成面糊；
2、在面盆內(nèi)加入雞蛋；
3、繼續(xù)攪勻，注意控制稀稠程度；
4、倒入少許油（約3mL）發(fā)熱盤中并使油均勻地分布在發(fā)熱盤底部；
5、將旋鈕調(diào)至“煎”檔位（往右邊扭到頭即是“煎”檔位），此時(shí)電源指示燈亮，燈滅后，倒入和好的雞蛋面糊；
6、待表面凝固后，從邊緣鏟起翻面；
7、兩面金黃后即可盛盤食用；
8、可用辣醬、甜醬做調(diào)味品，撒在餅上吃。
【綠豆餅】
原料：綠豆粉30克、面粉100克（約2-4人食用）、蔥花（根據(jù)個(gè)人喜好放入）、雞蛋1個(gè)、糖20克、食用油1勺（約5mL）。
做法：
1、面粉+綠豆粉（約4:1）、雞蛋一個(gè)、加適量水，攪勻成流動(dòng)性面糊。
2、倒入少許油（約3mL）至發(fā)熱盤中并使油均勻地分布在發(fā)熱盤底部；
3、將旋鈕調(diào)至“煎”檔位（往右邊扭到頭即是“煎”檔位），此時(shí)電源指示燈亮，燈滅后，倒入和好的綠豆粉及面糊；
4、待表面基本凝固，翻面并撒蔥花；
5、待底面熟后即可盛入盤食用。
【奶酪小煎餅】（約10個(gè)煎餅用量）
原料：奶酪1杯、色拉油5mL、雞蛋1個(gè)、中筋面粉1杯（約140克）、食鹽（根據(jù)個(gè)人口味加入）、泡打粉10克、小蘇打5克、糖20克、食用油1勺（約5mL）。
做法：
1、雞蛋打散，和奶酪混合均勻待用；
2、粉類材料混合，加入水、奶酪、色拉油、雞蛋、食鹽、加適量水，攪勻成流動(dòng)性面糊。
3、倒入少許油至發(fā)熱盤中并使油均勻地分布在發(fā)熱盤底部；
4、將旋鈕調(diào)至“煎”檔位（往右邊扭到頭即是“煎”檔位），此時(shí)電源指示燈亮，燈滅后，將混合面糊倒入發(fā)熱盤并攤成餅狀；
5、煎烤約2分鐘，待表面起的小泡消失后，將餅翻面，繼續(xù)煎烤約1-2分鐘即可盛出食用。
溫馨提示：以上煎餅食譜份量可按個(gè)人喜好制作。
蛋羹食譜
蒸雞蛋糕是食用雞蛋的一種好方法，而且雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋羹滑嫩可口，很多人喜歡吃，尤其是老年人。同時(shí)蛋糕也是大多數(shù)寶寶喜愛吃的食物，做法很簡(jiǎn)單，又有營(yíng)養(yǎng)，寶寶可以多吃。
蒸出好吃的蛋羹，細(xì)節(jié)有三：
1、蛋和水的比例約為1:2；
2、要加溫水并與蛋液充分?jǐn)噭颍?
3、加入香油、鹽、雞精、蔥花等調(diào)味品稍攪一下。
蒸蛋羹四忌：
1、忌加生水和熱開水：
（1）加生水因自來水中有空氣，水被燒沸后，空氣排出，蛋羹會(huì)出現(xiàn)小蜂窩，影響蛋羹質(zhì)量，缺乏嫩感，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)受損。
（2）用熱開水也不行，這樣開水會(huì)先將蛋液燙熱，再去蒸，營(yíng)養(yǎng)受損，甚至蒸不出蛋羹。
（3）最好是用涼開水蒸雞蛋羹、營(yíng)養(yǎng)免遭損失，蛋羹表面光滑、軟嫩、口感鮮美。
2、忌猛攪蛋液：蒸制前猛攪或長(zhǎng)時(shí)間攪蛋液會(huì)使蛋液起泡，攪后蒸時(shí)蛋液不會(huì)溶為一體。最好是打好蛋液，加入涼開水后再輕微打散攪合即可。（還是朝著一個(gè)方向攪拌，攪拌到有細(xì)膩的泡沫為止為好，否則指示燈熄滅后，蛋是蛋、水是水）。
3、忌蒸前加入調(diào)味品：蛋羹若在蒸制前加入調(diào)味品，會(huì)使蛋白質(zhì)變性，營(yíng)養(yǎng)受損，蒸出蛋羹也不鮮嫩。
調(diào)味的方法應(yīng)是，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水及蔥花、香油等。這樣蛋羹味美、質(zhì)嫩、營(yíng)養(yǎng)不受損。
4、蒸制時(shí)間忌過長(zhǎng)，蒸氣不宜太大：由于蛋液含蛋白豐富，加熱到85℃左右，就會(huì)逐漸凝固成塊；蒸制時(shí)間過長(zhǎng)，就會(huì)使蛋羹變硬，蛋白質(zhì)受損。蒸汽太大，就會(huì)使蛋羹出現(xiàn)蜂窩，鮮味降低。
【蘿卜干蒸蛋羹】
材料：雞蛋1-2個(gè)/稍涼的開水1杯/蘿卜干/蔥/鹽/醬油/香油各適量。
做法：
1、將雞蛋打入煮蛋器附帶的蒸碗內(nèi)并打散后，加入水?dāng)噭?。將蘿卜干切碎或者到市場(chǎng)直接買現(xiàn)成的蘿卜干，隨意撒在攪好的蛋液上。
2、將蒸碗放入煮蛋器內(nèi)。
3、根據(jù)量杯加入適當(dāng)?shù)乃c發(fā)熱體表面，蓋好蓋，插上電源，按下電源按鈕至“蒸”的檔位，煮蛋器內(nèi)水蒸干后，產(chǎn)品斷電，指示燈滅，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水及蔥花、香油等。
【原味清蒸雞蛋】
材料：雞蛋1-2個(gè)/稍涼的開水1杯/蔥/鹽/醬油/香油各適量。
做法：
1、將雞蛋打入煮蛋器的蒸碗內(nèi)并打散后，加入水?dāng)噭颉?
2、將蒸碗放入煮蛋器內(nèi)。
3、根據(jù)量杯加入適當(dāng)?shù)乃c發(fā)熱體表面，蓋好蓋，插上電源，按下電源按鈕至“蒸”的檔位，煮蛋器內(nèi)水蒸干后，產(chǎn)品斷電，指示燈滅，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水及蔥花、香油等。
【瑤柱蒸蛋羹】
材料：雞蛋1-2個(gè)/稍涼的開水1杯/瑤柱若干/蔥/鹽/醬油/香油各適量。
做法：
1、瑤柱即干貝，取4-6棵干貝，放在溫水里泡松軟，剁碎后放在煮蛋器附帶的蒸碗內(nèi)，打入雞蛋并打散后，加水?dāng)噭颉?
2、將蒸碗放入煮蛋器內(nèi)。
3、根據(jù)量杯加入適當(dāng)?shù)乃诎l(fā)熱體表面，蓋好蓋，插上電源，按下電源按鈕至“蒸”的檔位，煮蛋器內(nèi)水蒸干后，產(chǎn)品斷電，指示燈滅，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水及蔥花、香油等。
【肉末蒸雞蛋】
材料：雞蛋1-2個(gè)/稍涼的開水1杯/肉末適量/蔥/鹽/醬油/香油各適量。
做法：
1、將雞蛋打入煮蛋器的蒸碗內(nèi)并打散后，加入水?dāng)噭颉?
2、將蒸碗放入煮蛋器內(nèi)，再撒上肉末。
3、根據(jù)量杯加入適當(dāng)?shù)乃诎l(fā)熱體表面，蓋好蓋，插上電源，按下電源按鈕至“蒸”的檔位，煮蛋器內(nèi)水蒸干后，產(chǎn)品斷電，指示燈滅，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水及蔥花、香油等。
【蝦仁蒸雞蛋】
材料：雞蛋1-2個(gè)/稍涼的開水1杯/小蝦仁5個(gè)/雪豆/蔥/鹽/醬油/香油各適量。
做法：
1、將雞蛋打入煮蛋器的蒸碗內(nèi)并打散后，加入水?dāng)噭颉?
2、將蒸碗放入煮蛋器內(nèi)，放入蝦仁（先用水煮至蝦仁成紅色）再撒上雪豆（雪豆先用油炒好）。
3、根據(jù)量杯加入適當(dāng)?shù)乃诎l(fā)熱體表面，蓋好蓋，插上電源，按下電源按鈕至“蒸”的檔位，煮蛋器內(nèi)水蒸干后，產(chǎn)品斷電，指示燈滅，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水及蔥花、香油等。
【三丁蒸蛋羹】
材料：雞蛋1-2個(gè)/稍涼的開水1杯/小黃瓜/紅蘿卜/火腿/蔥/鹽/醬油/香油各適量。
做法：
1、將雞蛋打入煮蛋器的蒸碗內(nèi)并打散后，加入水?dāng)噭?。將黃瓜、紅蘿卜、火腿切成丁狀倒入調(diào)好的蛋液攪勻。
2、將蒸碗放入煮蛋器內(nèi)。
3、根據(jù)量杯加入適當(dāng)?shù)乃诎l(fā)熱體表面，蓋好蓋，插上電源，按下電源按鈕至“蒸”的檔位，煮蛋器內(nèi)水蒸干后，產(chǎn)品斷電，指示燈滅，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水及蔥花、香油等。
【香滑排骨蒸蛋羹】
材料：雞蛋1-2個(gè)/稍涼的開水1杯/細(xì)排骨/蔥/鹽/醬油/香油各適量。
做法：
1、將雞蛋打入煮蛋器的蒸碗內(nèi)并打散后，加入水?dāng)噭颉?
2、將蒸碗放入煮蛋器內(nèi)，放入細(xì)排骨（先用油炒好）。
3、根據(jù)量杯加入適當(dāng)?shù)乃诎l(fā)熱體表面，蓋好蓋，插上電源，按下電源按鈕至“蒸”的檔位，煮蛋器內(nèi)水蒸干后，產(chǎn)品斷電，指示燈滅，蒸熟后用刀將
發(fā)熱裝置 : 不銹鋼發(fā)熱盤 ;
產(chǎn)品規(guī)格 : 雙層 ;
顏色 : 粉色,黃色,天藍(lán)色 ;
3C證書編號(hào) : 2015010717787547 ;
額定功率 : 350（W） ;
額定頻率 : 50（HZ） ;
額定電壓 : 220（V） ;
功能 : 蒸煮食物,煮蛋羹,煎蛋,煮面食 ;
煮蛋數(shù) : 7枚及以上 ;
貨號(hào) : 1102 ;
型號(hào) : JWL-101S ;
品牌 : 金味來 ;
建議零售價(jià) : ¥29.80 ;

永康市西城金味來五金電器廠是集生活小家電和五金不銹鋼制品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，主要產(chǎn)品有煮蛋器、電子飯盒、蒸煮飯盒、酸奶機(jī)、調(diào)奶器、電餅鐺、電熱水壺、干衣機(jī)、電煎鍋、炒鍋、湯鍋、不銹鋼保溫杯、真空杯、紫砂杯、保溫壺、旅游壺、玻璃杯、水晶杯等產(chǎn)品，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。永康市西城金味來五金電器廠的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。歡迎撥打全國(guó)免費(fèi)服務(wù)熱線4006-885-775
加工方式 : OEM加工;
工藝 : 安裝;
產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 : CCC;CE;RoHS;
品牌名稱 : 金味來、小乖熊、
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部