金茶根鋅含量283mg/kg，香港金茶根，含鋅量高。鋅與人體內(nèi)的活性酶有關(guān)，如羧肽酶促進腸道內(nèi)蛋白質(zhì)水解的重要酶，該酶含有鋅。鋅能增加食欲，養(yǎng)生金茶根，促進生長發(fā)育，促進組織再生，增強性功能，增強免疫功能，金茶根價位，增強抵抗力，還能保護視力。

　　金茶根含釩(V)：與脂類及膽固醇的代謝有關(guān)。它可促進造血機能，顯著降低血漿膽固醇。缺V動物血清甘油三脂增多，手工金茶根，膽固醇含量增加。研究表明：金茶根組動物血清總膽固醇β-脂蛋白明顯低于高脂動物對照組；血清總膽固醇：金茶根組較高脂組下降35%;安妥明組較高脂組下降33.2%；β-脂蛋白：金茶根組較高脂下降36.6%;安妥明組較高脂組下降23%。

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金茶屬山茶科，是我國特有的罕見山茶花品種。野生金茶主要生長在廣西、云南一帶。

金茶根藥用價值極高，在有效降低血糖、血壓的同時，可有效降低血脂，改善因高血壓而引起的各種不適應(yīng)癥狀，降低血清中膽固醇和B-脂蛋白，促進胰島素分泌、增強免疫力、調(diào)節(jié)血流量，防止動脈粥樣硬化，抗菌消炎、清熱解毒、通便利尿去濕，增進肝臟代謝、防癌抑制腫瘤生長等得到廣大消費者的認可和青睞。

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