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?????? 威海海參品種為刺參，屬國家地理標志產(chǎn)品，因受地理環(huán)境的影響，是刺參上品中的極品。

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?????? 威海獨特的地理位置、優(yōu)越的自然條件，非常適宜高品質(zhì)刺參生長。威海位于山東半島最東端，擁有近千公里黃金海岸線，沿岸沒有大的工業(yè)企業(yè)，近海遠離大江大河入?？?，各海區(qū)近海海底比較平緩，高壓海參，海底大多為礁石或泥沙石混合地質(zhì)，藻類資源品種多，浮游生物豐富，水質(zhì)無污染且肥沃，淺海年均溫度10℃至15℃，年均鹽度在30‰左右，適合刺參生長的-15米等深線以內(nèi)海域面積達330萬畝，是刺參生長的理想之地。

海參外形特征

????? 體呈圓筒狀，長10～20厘米，特大的可達30厘米，色暗，德圣緣海參高壓海參，多肉刺。觸手輪形，17～30個，一般為 20個。觸、手壇囊發(fā)達。

????? 海參繁衍在地球上比原始魚類更早，高壓海參養(yǎng)殖基地，大概在六億多年前的前寒武紀就開始存在，是現(xiàn)存最早的生物物種，有海洋活化石之稱。經(jīng)歷幾次地球大毀滅都得以生存下來，春節(jié)送高壓海參，數(shù)度見證地球的變遷。 口在前端，多偏于腹面。肛門在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。內(nèi)骨骼退化為微小骨片。許多種有從口到肛門5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物。口周圍有10根或更多能伸縮觸手，用于捕食或掘穴。許多種能從肛門放出內(nèi)部器官，然后再生新的，可能是為逃避敵害。泄殖腔內(nèi)常有潛魚屬（Carapus）隱魚共生。有許多能放出對小動物致命的毒素，但對人無生命危險。

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威海德明海珍品養(yǎng)殖有限公司成立于2004年2月，注冊資本500萬元，是專業(yè)從事海珍品育苗、養(yǎng)殖公司。擁有海域使用面積14000余畝，筏式養(yǎng)殖面積1200多畝，主要養(yǎng)殖品種有蝦夷貝、櫛孔貝、蝦夷馬糞膽等海產(chǎn)品；海底人工魚礁面積3000多畝，主要養(yǎng)殖品種有海參、鮑魚、海膽及紅螺等海珍品。        公司下轄威海德博水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、威海武嶺德圣緣海珍品養(yǎng)殖有限公司及威海德圣緣海參加工廠和威海德明育苗場等單位，現(xiàn)有員工200余人，擁有總資產(chǎn)1.2億元。公司占地150多畝，建有標準育苗池，育苗水體1萬余立方米，可培育海參、鮑魚、蝦夷貝等海珍品苗種，建有2000余平方米的海參加工廠，有標準的無菌海參加工包裝車間。自主創(chuàng)新開發(fā)室外箱式立體養(yǎng)殖參池30余畝，海參保苗、養(yǎng)殖獲得極大的成功，公司年可實現(xiàn)銷售收入8300多萬元，利潤1700多萬元。        近年來公司充分利用地理位置和海域資源的優(yōu)越性，在保護海洋生態(tài)的基礎上，大力推進休閑漁業(yè)項目開發(fā)，現(xiàn)已形成集海珍品育苗、養(yǎng)殖、人工魚礁海參養(yǎng)殖、海參加工、銷售、海上休閑觀光、潛水捕撈、海上餐飲于一體的綜合性海洋漁業(yè)企業(yè)。2013年9月，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審核通過，許可使用綠色食品標志，頒發(fā)了“綠色食品”證書。