簡述：    揉面機是饅頭機的配套設(shè)備，是我廠根據(jù)市場變化最新研制開發(fā)的新一代揉面設(shè)備，主要特點：運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，噪音小、揉制力大；揉制的面團(tuán)彈性好、筋度大、與物料接觸的部分均為不銹鋼、防銹耐用、清潔衛(wèi)生、是面食加工業(yè)、餐飲業(yè)必備設(shè)備。   該機適用于面食加工、糕點、面包食品行業(yè)，揉壓各種酥、韌性面團(tuán)。只需將面團(tuán)放置于輸送帶上，開機后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了人手與機器的接觸次數(shù)，不須人工投面，消除了安全隱患， 降低了工人勞動強度。   使用方法及故障排除：     1概述： 自動壓面機是我廠單位經(jīng)過廣泛市場調(diào)研和征求用戶意見吸收國內(nèi)、外各類機型特點而開發(fā)的新產(chǎn)品。該機適用于各食品制作單位及 大專院校和大、中型食堂、飲食單位，揉壓各種酥韌性面團(tuán)。由于采用了我廠專利技術(shù)，使面團(tuán)輸送、折疊和揉壓自動連續(xù)完成，無需人工翻動及折疊，即衛(wèi)生又安全。它的研制成功填補了國內(nèi)飲食加工機械一項空白，深受用戶青睞。它具有自動化的性能，更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理性設(shè)備。    2結(jié)構(gòu)特征及工作原理：   2.1結(jié)構(gòu)特征：自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動，具有傳動平穩(wěn)、噪音小的特點。輸送折疊部分采用我廠專利技術(shù)，運用不同線速度，實現(xiàn)了自動折疊，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用我廠專利技術(shù)，操作方便可靠。    2.2工作原理：將定量面團(tuán)放在下輸送帶上，開動機器，自動輸送到軋輥間，面團(tuán)在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面工程。壓完后經(jīng)上輸送帶自動傳倒下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入，轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過反復(fù)揉壓達(dá)到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過一渦輪副和偏心機構(gòu)實現(xiàn)厚薄無級可調(diào)，用戶可根據(jù)實際情況及面食工藝自行掌握。    3主要技術(shù)參數(shù)：   類別型號 350 500 軋輥調(diào)整范圍 5—25mm 8—25mm 軋輥轉(zhuǎn)速 74r/min 79r/min 額定輸入功率 2.2kw 3kw 額定電壓 380V  3~ 380V  3~ 額定頻率 50Hz 50Hz 普通V帶 A1219—3  A1473—3  配用電動機 Y100L1—4  2.2kw Y100L2—4  3kw 防水等級 IPX1 IPX1 外形尺寸 1035*650*1065mm 1130*755*1240mm 機器重量 245kg 330kg 輸送帶規(guī)格尺寸 下帶1815*335mm  上帶：945*370mm 下帶：2066*480mm 上帶：1222*460mm     4 操作使用： （350與500操作使用方法相同） 4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查。 4.1.1將機器安裝在工作位置處的水平地面上，調(diào)整支架高度，使機器平穩(wěn)、可靠。 4.1.2清除軋輥上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉(zhuǎn)動調(diào)整手輪，手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動靈活，調(diào)整間隙應(yīng)符合要求。 4.1.3檢查電源電壓是否與本機銘牌標(biāo)示額定電壓相符。 4.1.4在外罩接地標(biāo)記處可靠連接地線，將電源線伸長，找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關(guān)上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，機器轉(zhuǎn)向應(yīng)于機器上所標(biāo)示的轉(zhuǎn)向一致。 4.1.5每班從加油點加注潤滑油一次（適量），空載試運轉(zhuǎn)，無異常聲音時方可使用。 機器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發(fā)生危險! 4.2 操作程序 4.2.1先使用2—3kg面團(tuán)揉壓數(shù)遍，以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵，停機（按下“OFF”按鈕） 4.2.2根據(jù)實際需要，操作手柄轉(zhuǎn)動手輪使可調(diào)整軋輥進(jìn)退，以達(dá)到調(diào)整壓輥間隙，軋輥間隙在允許的軋輥調(diào)整范圍內(nèi)無級調(diào)整，且軸向間隙均勻。為提高壓面質(zhì)量，延長機器使用壽命，軋輥間隙應(yīng)由厚到薄逐級調(diào)整。 4.2.3將面團(tuán)放在下輸送帶上，面團(tuán)即有輸送帶自動送到軋輥間，壓面折疊過程即可自動完成。 5故障分析及排除   故障現(xiàn)象 原因分析 排除方法 備注 面團(tuán)不進(jìn)入軋輥間 面團(tuán)太厚 使面團(tuán)變薄   面團(tuán)粘軋輥 面團(tuán)太軟或粘 隨著面皮從上輸送帶下落到下輸送帶上撒適量面粉，面團(tuán)折疊后，在面上撒適量面粉   軋輥轉(zhuǎn)速降低 1普通V帶太松或磨損嚴(yán)重 2擋面板損壞擠面 1調(diào)整或更換 2更換擋面板   6維護(hù)保養(yǎng) 所有的維護(hù)、保養(yǎng)、維修工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行！ 6.1每班使用前，從加油點（產(chǎn)品上有標(biāo)示）加注適量潤滑油。 6.2使用中，軋輥轉(zhuǎn)速減慢（壓面速度減慢），可拆掉左護(hù)罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整或更換。 6.3每次用完后對機器認(rèn)真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時不得用銳器刮軋輥表面，也不得用噴水管直接沖洗。 6.4機器長時間停用時，應(yīng)在軋輥表面涂抹少量食用防銹油。 6.5機器在工作中，如果出現(xiàn)機器聲音不正常，必須立即停機檢查，待故障排除后，方能繼續(xù)使用。     7運輸、貯存   7.1產(chǎn)品在運輸過程中，嚴(yán)禁磕碰、傾倒、倒置，以免機器損壞，影響使用。 7.2產(chǎn)品在長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損










 

規(guī)格 : ZY-350型 ;
售后服務(wù) : 1年 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,面包房設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備 ;
包裝 : 木箱 ;
凈重 : 245（Kg） ;
外形尺寸 : 1035*650*1065（mm） ;
功率 : 2.2（Kw） ;
電壓 : 380（V） ;
型號 : 350 ;
品牌 : 眾岳 ;
種類 : 炊具 ;
加工定制 : 否 ;

邢臺市眾岳食品機械廠主營仿手工餃子機、包合式餃子機、全自動餃子機、小型餃子機、包子機、揉面機、辣椒機、水餃機、刀削面機、拉面機等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。邢臺市眾岳機械廠的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。電話：
產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 : CQC;
品牌名稱 : ZY
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部