海參發(fā)泡法
第一是要注意干海參怎么發(fā)溫度，我們推薦是0-5度的環(huán)境；
第二是純凈水而不是簡單的清水了，因為海參是很敏感的水生動物，對于酸堿性敏感度很高，所以水的PH值對于發(fā)泡的效果產(chǎn)生很大影響；
第三就是海參的發(fā)泡時間了，商家不同的海參品種發(fā)泡的時間不盡相同，所以消費者應(yīng)該根據(jù)商家隨海參附帶的說明書或是購買時詢問清楚，一般來說這個時間是24到36小時，期間應(yīng)該換2次水直至海參泡軟；此時我們可以將海參取出，從腹部縱向剖開，去掉前端牙狀物和腹內(nèi)的幾根筋狀物；
接著就是煮的過程了，煮是為了將海參細胞間的間連破壞，這樣更有利于水泡使海參發(fā)大。我們需要添上純凈水上無油鍋加蓋煮沸（這里我們強調(diào)是無油鍋，其實整個海參的發(fā)泡過程都是不可以沾到油的，因為海參遇油會產(chǎn)生肉質(zhì)溶化的情形，影響效果），用中火煮30-60分鐘左右，煮到您用手指可以將海參輕輕掐透.；
我們最后一步就是重復(fù)上述用純凈水發(fā)泡的過程,再把海參發(fā)一遍，直到把海參發(fā)泡到原來的2倍左右長度即可食用了。

產(chǎn)地/廠家 : 正大水產(chǎn) ;
品種 : 海參 ;
生長環(huán)境 : 海水 ;
包裝規(guī)格 : 500g ;
凈重（規(guī)格） : 9（g） ;
生產(chǎn)廠家 : 日照正大水產(chǎn) ;
生產(chǎn)日期 : 2015.8 ;
保質(zhì)期 : 720（天） ;
特產(chǎn) : 是 ;
等級 : I級 ;
原料與配料 : 紅參 ;
售賣方式 : 包裝 ;
原產(chǎn)地 : 山東 ;
是否進口 : 否 ;
產(chǎn)品類別 : 紅參 ;
品牌 : 正大水產(chǎn) ;
建議零售價 : ¥5280.00 ;

日照正大水產(chǎn)有限公司，坐落于風景秀麗、氣候怡人的山東－日照，是一家專業(yè)以海洋生物資源為原料,生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè)。 日照正大水產(chǎn)有限公司經(jīng)銷批發(fā)的純野生刺參、純野生海參、紅參、進口海參、刺參、干海參、淡干海參、純淡干海參、原干海參、野生海參、即食海參、凍干海參、冷凍即食海參、高壓即食海參、鮑魚、即食鮑魚、冷凍即食鮑魚、凍干鮑魚、干鮑魚、東方對蝦、鮮活對蝦、凍干及食對蝦、干貝、海米、以及各種魚關(guān)等海鮮產(chǎn)品，日照正大水產(chǎn)有限公司 經(jīng)銷批發(fā)的暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。日照正大水產(chǎn)有限公司經(jīng)銷的品種齊全、價格合理。日照正大水產(chǎn)有限公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 公司本著“重質(zhì)量、講信譽、注重企業(yè)形象”的宗旨，積極努力、不斷進取，在水產(chǎn)行業(yè)中取得了可喜績，公司歷年來被市、縣政府評為：“先進明星企業(yè)”、“模范納稅大戶”，被團市委授予“青年文明號企業(yè)”被山東省行政管理局和山東省企業(yè)合同管理協(xié)會授予“重合同守信譽企業(yè)”。
加工方式 : 手工加工;其他;
工藝 : 食品原料加工;食品二次加工;
產(chǎn)品質(zhì)量認證 : CCC;
品牌名稱 : 正大水產(chǎn)
質(zhì)量控制 : 第三方