黑魚又稱烏鱧、烏魚、蛇皮魚、食人魚、火頭，財魚等多種名字。 
 
  黑魚身體前部呈圓筒形，后部側扁。頭長，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圓鈍，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下緣，下頜稍突出。牙細小，帶狀排列于上下頜，下頜兩側齒堅利。眼小，上側位，居于頭的前半部，距吻端頗近。鼻孔兩對，前鼻孔位于吻端呈管狀，后鼻孔位于眼前上方，為一小圓孔。鰓裂大，左右鰓膜愈合，不與頰部相連鰓耙粗短，排列稀疏，鰓腔上方左右各具一有輔助功能的鰓上器。 
 
  黑魚是營底棲性魚類，通常棲息于水草叢生、底泥細軟的靜水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水庫、池塘等水域內(nèi)。時常潛于水底層，以擺動其胸鰭來維持身體平衡。 
 
  黑魚對水體中環(huán)境因子的變化適應性強，尤其對缺氧、水溫和不良水質有很強的適應能力。當水體缺氧時，它可以不將頭露出水面。借助在鰓腔內(nèi)由第一鰓弓背面的上鰓骨和舌頜骨伸展出的骨片組成的鰓上器，直接呼吸空氣中的氧氣。因此即使在少水和無水的潮濕地帶，也能生存相當長時間。烏魚的生存水溫為0—41℃，最適水溫為16—30℃。當春季水溫達到8℃以上時，常在水體中上層活動；夏令季節(jié)活動于水體的上層；秋季水溫下降到6℃以下時，游動緩慢，常潛伏于水深處；冬季水溫接近0℃時，則蟄居在水底泥中停食不動。 
 
黑魚為一種兇猛的肉食性魚類，且較為貪食。捕食對象隨魚體大小而異。體長3厘米以下的苗種主食撓足類、枝角類及搖蚊幼蟲等，體長3—8厘米以下的苗種以水生昆蟲的幼蟲、蝌蚪、小蝦、仔魚等為食，體長20厘米以上的成魚則以各種小型魚類和青蛙為捕食對象（小型魚類主要指鯽魚、餐條、赤眼鱒、泥鰍及各種家幼魚）烏魚的游動速度快，但捕食一般不追趕獵物，而是隱藏于水草或其他隱蔽物附近，并高度注視四周的動靜，一旦發(fā)現(xiàn)有魚類等適口活餌游經(jīng)附近時便迅速出擊，一舉捕獲。烏魚的攝食量大，往往能吞食其體長一半左右的活餌，胃的最大容量可達其體重的60%上下。據(jù)解剖，一條500克重的烏鱧，在較短時間內(nèi)吞食10厘米長的草魚種8尾。烏魚還有自相殘殺的習性，能吞食體長為本身三分之二以下的同類個體。其食量大小與水溫有密切的關系。夏季水溫高時相當貪食，攝食量大；當水溫低于12℃時即停止攝食。
 
我公司的雜交黑魚以本地的斑鱧為母本,湖南烏鱧或山東烏鱧為父本配組雜交制種.雜交黑魚生長比斑鱧和烏鱧快30%以上,性情溫馴,容易馴化攝食膨化顆粒飼養(yǎng),抗病力強,產(chǎn)量高,每畝池塘放大規(guī)格魚種5000-8000尾,每畝池塘可產(chǎn)商品魚8000-15000斤,一般水平是7000-8000斤.如投喂冰鮮雜魚,飼養(yǎng)系數(shù)為3.5.如投喂膨化顆粒飼料,飼料系數(shù)為0.9-1.1,要比投喂冰鮮雜魚養(yǎng)殖成本低。
 
  在人工養(yǎng)條件下，雜交黑魚當年個體重可達1000克以上。
 

 
一、大棚養(yǎng)殖 
    1、大棚條件及苗種放養(yǎng) 
    （1）大棚條件：水源水量充足，水質清新，池水溶解氧含量5毫克/升以上，pH值為7～8，透明度30厘米以上。每個大棚以1～2畝為宜，水深1.5米左右，塘埂高出水面40～50厘米，大棚內(nèi)建設硬質水泥護坡。 
    （2）放養(yǎng)前期準備：清塘消毒，清塘7天后注水。池內(nèi)建一個用鐵絲制成的食臺，規(guī)格為0．3米×0．4米，固定于岸邊水中。每畝池塘要建1～2個食臺。 
    （3）魚種選擇：選用當?shù)厣a(chǎn)的魚種，要求規(guī)格一致、體表光潔、肌肉豐滿、無傷無病、游動活躍、爭食兇猛。 
    （4）放養(yǎng)時間和規(guī)格：大棚專養(yǎng)黑魚的魚種有2種規(guī)格，一是50克/尾以上的大規(guī)格魚種，宜在初冬放養(yǎng)入池。另一種是60～200尾/千克的小規(guī)格魚種，是由當年早春繁殖苗，經(jīng)2個月左右的培育而成，宜在6～7月份放養(yǎng)入池。魚苗放入池中后，用生石灰滿池消毒。 
    （5）放養(yǎng)密度：50克/尾以上的大規(guī)格魚種，每畝放養(yǎng)魚種4000～5000尾。60～200尾/千克的小規(guī)格魚種，每畝放養(yǎng)6000～8000尾。 
    2、飼養(yǎng)管理 
    （1）飼料投喂 
    ① 飼料種類：黑魚的飼料分為兩種，一是以野雜魚為主的新鮮動物餌料，二是浮性顆粒飼料。黑魚是肉食性魚類，飼料中粗蛋白含量不能低于40%。 
    ② 投餌方法：每天投喂2次，上午、下午各1次。顆粒飼料一般在魚種階段投喂，成魚階段投喂冰鮮小雜魚等，投喂前必須用藥液浸泡消毒。把飼料切成塊，待溫度與池水水溫大致相近時，投喂于食臺，日投餌量為魚體總重量的3%～10%，應根據(jù)情況靈活掌握，一般以魚種不再上食臺吃食為度。 
    （2）日常管理 
    ① 巡塘：每天早晚各1次，根據(jù)天氣、水質、魚類活動情況制定并實施各項飼養(yǎng)管理措施。 
    ② 換水：黑魚單養(yǎng)由于放養(yǎng)密度大，殘餌、排泄物多，池水很容易發(fā)黑、發(fā)臭，最有效的解決方法是經(jīng)常換水。早期每10～15天換新水1次，每次換水1/3。在7～9月的高溫季節(jié)，一般是3天一小換，換水1/3，7～10天一大換，換水2/3，以改善水質。 
    ③ 潑灑水體消毒劑:定期潑灑二溴海因、二氧化氯等水體消毒劑。 
    ④ 做好池水清潔工作：每天清洗食臺，及時撈除水中的剩餌殘渣、死魚等，防止污染水質。 
    ⑤ 防逃：黑魚具有較強的溯水能力和過道習性，應做好日常防逃管理工作。應堵塞塘埂漏洞，杜絕塘埂滲水漏水，要加固加高塘埂，維修竹籬笆、尼龍網(wǎng)等圍欄設施，以防止黑魚逃逸。 
 
養(yǎng)殖常見病害及防治技術: 
 
1出血病
     1.1流行情況出血病是烏鱧魚種培育和成魚養(yǎng)殖中的一種常見病，發(fā)病率高，易引起大批死亡，此病的主要流行季節(jié)是每年的7～9月，發(fā)病的適宜水溫在27～30℃。由于放養(yǎng)密度高、水質惡化、水中溶氧低、透明度低等原因，常會導致此病暴發(fā)。
     1.2癥狀病魚鰭基、腹部、尾部等處有出血斑，眼球突出，眼眶有出血癥狀。解剖觀察，肝臟有塊狀及點狀出血、腸內(nèi)無食物、腸壁充血。
     1.3防治
    (1)提高水位，增加換水次數(shù)，保持水質清新。
    (2)在流行季節(jié)，定期用生石灰、強氯精、二溴海因、二氧化氯等消毒藥化水全池潑灑消毒，每半個月使用一次，幾種消毒藥交替使用。
     2白皮病
     2.1流行情況主要危害烏鱧的夏花魚種，每年6～8月為流行季節(jié)，主要發(fā)生在夏花分塘前后，因操作不慎、碰撞魚體或水質惡化，尤其是放了沒有充分發(fā)酵的糞肥，病原菌更易孳生和繁殖，魚體容易感染此病。此病病程短，致死率可達50%以上。它從發(fā)病到死亡只有2～3天時間。
     2.2癥狀隨著病情的擴展蔓延，嚴重時病魚尾鰭爛掉或殘缺不全，病魚游動不平衡，頭部向下、尾部向上，垂直游動至死亡。
     2.3防治發(fā)病魚池可用1mg/L的漂白粉(含有效氯30%)或0.3mg/L的二氧化氯等消毒藥物化水全池潑灑。
     3腹水病
     3.1流行情況此病是近幾年來甚為嚴重的細菌性疾病之一。該病傳染快，發(fā)病急，死亡率高。主要發(fā)病時間是氣溫較高的夏秋季，流行高峰期水溫為20～32℃。
     3.2癥狀病魚不攝食，體色發(fā)黑，大多在池埂邊水面慢游，不怕人。大多數(shù)病魚皮下積水、豎鱗；腹部膨大，肛門紅腫。解剖觀察，腹水清亮或淡紅，肝臟土黃色，腸道出血。
     3.3防治定期在池塘中投放消毒藥物，定期投喂藥餌，防治采用外消內(nèi)服相結合，外用消毒藥物強氯精、二氧化氯或二溴海因等全池潑灑，內(nèi)服氟哌酸或土霉素加上中草藥配方的“肝腎康寧”拌餌內(nèi)服，連用3～5天，治療效果較好。
     4水霉病
     4.1流行情況主要發(fā)生在烏鱧受精卵的孵化階段和魚苗階段，由于水環(huán)境不良或水溫低(15～20℃)，特別在陰雨天，可造成受精卵及魚苗的大批死亡。水霉菌多是腐生性的，大多是因扦捕、運輸、體表寄生蟲侵襲等導致發(fā)病。
     4.2癥狀由菌絲侵入體內(nèi)后，蔓延擴展，向外生長成綿毛狀菌絲，似白色綿毛。病魚體表粘液增多、焦躁或遲鈍，食欲減退，最后瘦弱死亡。
     4.3防治
    (1)嚴格用藥物消毒孵化池，保持孵化水體清新，撈卵不離水，輕撈輕放不使卵粒受傷。苗種扦捕、運輸動作要輕，放苗前用5%的食鹽水浸洗魚5～10min，可預防此病的發(fā)生。
    (2)用亞甲基藍0.3～0.5mg/L化水全池潑灑，連用2天，效果較好。
     5小瓜蟲病
     5.1流行情況此病流行于春、秋季。對烏鱧的年齡無嚴格的選擇性。小瓜蟲病借助于胞囊及幼蟲傳播，剛孵出的幼蟲侵襲力較強，隨時間的推移而逐漸減弱，水溫15～20℃侵襲力最強。
     5.2癥狀病魚體表、鰭條和鰓瓣上布滿白色點狀的蟲體和胞囊，肉眼可見，病情嚴重時魚體覆蓋著一層白色薄膜。病魚在水中反應遲鈍，漂浮于水面，不時與固體物摩擦，最后病魚因呼吸困難而死。
     5.3防治養(yǎng)殖魚池用生石灰徹底清塘消毒，殺死蟲體胞囊。掌握合理的放養(yǎng)密度。加強飼養(yǎng)管理以增強體質。發(fā)病魚池用0.3～0.5mg/L的亞甲基藍全池潑灑，連用2天。
     6車輪蟲病
     6.1流行情況主要危害烏鱧的魚苗魚種階段。一年四季都可發(fā)生，以4～7月較流行，適宜溫度20～28℃。池小、水淺、水質不良、餌料不足、放養(yǎng)過密、連續(xù)下雨等情況易發(fā)此病。
     6.2癥狀病魚粘液增多，魚苗可呈“白頭白嘴”癥狀，病魚游動緩慢，有的在池水中翻滾、打轉，魚體消瘦，呼吸困難而死。鏡檢病魚鰓絲和體表刮取物可見大量車輪蟲，診斷必須依靠鏡檢。
     6.3防治用0.7mg/L的硫酸銅全池潑灑。在7～8月高溫季節(jié)，適當減少硫酸銅的濃度，連續(xù)潑灑2天。采用此法可有效殺滅魚體表和鰓上的車輪蟲。
     7孢子蟲病
     7.1流行情況發(fā)病高峰主要在成魚階段，即每年的秋、冬、春季。
     7.2癥狀寄生在魚的頭部、鰭和體表，形成肉眼可見的大大小小乳白色的胞囊，米粒狀，胞囊寄生部位充血、出血。病魚體上的胞囊少則數(shù)十個多則數(shù)百個。取下胞囊，顯微鏡下可見成千上萬個孢子。
     7.3防治養(yǎng)殖魚池要用生石灰徹底清塘，殺死淤泥中的孢子，以減少此病發(fā)生。發(fā)病魚池可在飼料中拌服“孢殺”，連用3～5天；外用滅蟲精全池潑灑，隔三天后再用“強效碘”全池潑灑，連用2～3天，采用此法治療效果較好。
    烏鱧對病害的抵抗力很強，只要養(yǎng)殖過程中不斷提高養(yǎng)殖技術和管理水平，做到“無病先防、有病早治、對
產(chǎn)地/廠家 : 南北水產(chǎn) ;
食品工藝 : 鮮活水產(chǎn) ;
用途 : 魚苗 ;
品種 : 生魚 ;

廣州市南北水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司:專注于各種水產(chǎn)魚苗研發(fā)、繁殖、培育,與廣州、佛山、珠海、中山、茂名多個大型水產(chǎn)種苗基地合作。現(xiàn)有魚苗品種：羅非魚苗,黃骨魚,黑魚,鯰魚,白鯽,湘云鯽，胡子鯰塘鲺魚,大口鯰,三角魴,斑點叉尾鮰,光倒刺耙,加州鱸,匙吻鱘,七星魚,淡水白鯧,紅羅非魚,長吻鮠,胭脂魚,太陽魚,桂花,丁桂,草魚苗,等優(yōu)質水產(chǎn)魚苗,以及觀賞魚苗,日本錦鯉.< 目前已采用池塘和網(wǎng)箱以及繁育池養(yǎng)殖三種方式,為客戶提供抗病能力強.生長速度快的苗種,更好的魚苗批發(fā),更加實惠的魚苗價格.并免費為廣大養(yǎng)殖新手提供魚塘規(guī)劃、放養(yǎng)密度、魚苗養(yǎng)殖技術、喂養(yǎng)消毒等技術指導從而幫助客戶增收致富。秉承著誠信經(jīng)營，質優(yōu)價廉的經(jīng)營理念，以及多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任，在全國各省市有穩(wěn)定的客源。同時，作為國家出入境檢驗檢疫局審批注冊的出口水產(chǎn)魚苗養(yǎng)殖場，我們一直與東南亞、歐美等國家和地區(qū)保持密切供需合作關系，并享有良好的信譽，可出口魚苗到全世界機場提貨，可代理各大公司魚苗出口，也可代辦各國魚苗入口。
品牌名稱 : 南北水產(chǎn)