鲅魚也叫藍(lán)點馬鮫（學(xué)名），硬骨魚綱，鱸形目，鲅科。種類很多，常見的有“中華馬
鮫”Scomberomorussinensis，斑點馬鮫，康氏馬鮫等，馬鮫的俗稱還有燕魚、板鲅、竹鮫、尖頭馬加、青箭等
。牙齒鋒利，游泳迅速、性情兇狠一般長0.26－－0.52米，最長可達(dá)1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我
國渤海、黃海、東海均有，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結(jié)群洄游，部分進(jìn)入渤海產(chǎn)卵，秋汛常成
群索餌于沿岸島嶼及巖礁附近，為北方經(jīng)濟(jì)魚之一。
體長而側(cè)扁，呈紡錘形，一般體長為25～50厘米、體重300～1000克，最大個體長可達(dá)1米、重4.5千克以上。尾
柄細(xì)，每側(cè)有3個隆起脊，以中央脊長而且最高。頭長大于體高?？诖?，稍傾斜，牙尖利而大，排列稀疏。體被
細(xì)小圓鱗，側(cè)線呈不規(guī)則的波浪狀。體側(cè)中央有黑色圓形斑點。背鰭2個，第一背鰭長，有19～20個鰭棘，第二
背鰭較短，背鰭和臀鰭之后各有8～9個小鰭；胸鰭、腹鰭短小無硬棘；尾鰭大、深叉形。
鲅魚肉多刺少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)堅實緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關(guān)。除鮮食外，也可
加工制作罐頭和咸干品。青島人喜歡做熏魚，鲅魚是最佳選擇，風(fēng)味獨特的熏鲅魚，是佐酒下飯的美味佳肴。每
百克肉含蛋白質(zhì)19克多、脂肪2.5克，肉堅實味鮮美，營養(yǎng)豐富。其肝是提煉魚肝油的原料





























































包裝規(guī)格 : 1*400g ;
生產(chǎn)許可證編號 : QS3710 0901 1382 ;
凈含量（規(guī)格） : 400（g） ;
特產(chǎn) : 是 ;
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 : Q/WHS0002S-2012 ;
等級 : 特級 ;
儲藏方法 : 陰涼干燥處 ;
生產(chǎn)廠家 : 威海海仕特海洋生物工程有限公司 ;
生產(chǎn)日期 : 2015.12.10 ;
保質(zhì)期 : 365（天） ;
原料與配料 : 新鮮鲅魚、鹽、食用油、味精、香辛料 ;
原產(chǎn)地 : 山東 ;
是否進(jìn)口 : 否 ;
產(chǎn)品類別 : 魚干 ;
品牌 : 東江林 ;
清真食品 : 是 ;
售賣方式 : 散裝 ;
建議零售價 : ¥45.00 ;