二氧化硅 
 
別名：抗結(jié)劑、硅石
 
英文名：silicon dioxide, silica
 
化學(xué)式：SiO2
 
CAS：7631-86-9
 
性狀：白色或無(wú)色，含鐵量較高的是淡黃色。密度2.2―2.66。熔點(diǎn)1670℃（鱗石英），1710℃（方石英）；沸點(diǎn)2230℃?；瘜W(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，不溶于水和酸（除氫氟酸），微粒時(shí)能與熔融和堿類起作用。
 
用途：抗結(jié)劑；懸混劑；消泡劑；載體；增稠劑；麥精飲料、果酒、醬油、醋、清涼飲料等。
 
助濾劑；澄清劑；香精香料吸附干燥劑。
 
應(yīng)用：二氧化硅主要應(yīng)用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植脂末粉末、速溶咖啡、粉狀湯料及粉末香精等，作抗結(jié)劑。食品粉粒由于溫度變化、濕度增加或包與包之間堆壓等原因，容易粘在一起結(jié)塊，影響產(chǎn)品質(zhì)量、儲(chǔ)存期。二氧化硅在食品中起到抗結(jié)塊作用，主要是通過(guò)對(duì)食品粉粒的包裹將一個(gè)個(gè)顆粒分隔開(kāi)來(lái)，保持粉末處于最佳自由流動(dòng)狀態(tài)，達(dá)到抗結(jié)塊目的。另外，包裹在粉末外的二氧化硅，以無(wú)數(shù)個(gè)內(nèi)在細(xì)孔吸收周圍空氣的潮氣，防止食品在儲(chǔ)存期間受潮結(jié)塊。
 
 
 
包裝：20KG/桶。
 
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運(yùn)；本品為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。
 
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。
 
保質(zhì)期：2年。


主要用途 : 抗結(jié)劑 ;
保質(zhì)期 : 720 ;
產(chǎn)品規(guī)格 : 10 ;
有效物質(zhì)含量 : 99（％） ;
含量 : 99（％） ;
外觀 : 超細(xì) ;
品牌 : 輝明 ;
型號(hào) : 醫(yī)藥級(jí)，食品級(jí) ;