供應凍雞肉凍豬肉冷庫 肉類冷凍庫 西飛專業(yè)定做
- 作者:江蘇西飛制冷設(shè)備工程有限公司 2016-02-20 01:04 134
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西飛冷庫介紹 溫馨提示:此價格僅供參考,因冷庫為定做產(chǎn)品,詳細價格請咨詢客服或致電劉經(jīng)理 冷庫(cold storage),利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。是加工、貯存產(chǎn)品的場所。能擺脫氣候的影響,延長各種產(chǎn)品的貯存期限,以調(diào)節(jié)市場供應。廣義來說,冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊、試驗室等。西飛冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。西飛冷庫實拍圖 西飛冷庫組成
定制說明 公司介紹
一、冷庫的除霉殺菌與消毒冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷aaa厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為:魚出冷庫后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈,并保持庫房溫度在50℃以下,然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫內(nèi)噴射,先將庫房門關(guān)閉嚴密,斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風機,讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動,使食醋大量吸收魚腥味。
二、冷庫中排除異味的方法
1、冷庫中產(chǎn)生異味的原因所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 冷庫中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個方面的原因: 冷庫在未進食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫,未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使氣味感染而變質(zhì)。 冷庫通風不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導致異味產(chǎn)生。 冷庫中溫度不下降,致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內(nèi)。
2、防止冷庫異味產(chǎn)生的方法入冷庫冷藏的食品,必須經(jīng)過檢驗,沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味,必須經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設(shè)備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應查找原因,待排除后再行食品加工。 冷庫內(nèi)不得混合存放互相感染的食品。
3、冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。
江蘇西飛制冷設(shè)備工程有限公司 聯(lián)系人:劉經(jīng)理 聯(lián)系電話:
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本公司產(chǎn)品享受一年期免費維修保養(yǎng) 超出保修期,免上門維修費,只收取維修材料費。
規(guī)格 : 按客戶需求 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 肉制品加工廠設(shè)備 ;
外形尺寸 : 按客戶需求(mm) ;
功率 : 8(kw) ;
日耗電量 : 5(度/天) ;
容量 : 按客戶需求(立方米) ;
制溫范圍 : -15~-18(℃) ;
型號 : XFDL ;
品牌 : 西飛 ;
種類 : 冷庫 ;
加工定制 : 是 ;
西飛制冷設(shè)備工程有限公司是致力于大小型冷庫工程設(shè)計、生產(chǎn)、安裝的專業(yè)公司。專業(yè)生產(chǎn)各種大小型冷凍冷庫、冷藏冷庫、保鮮冷庫及速凍設(shè)備。為客戶提供從設(shè)計、生產(chǎn)、施工及售后的一條龍服務(wù),并且承接各種非標準制冷庫設(shè)計與安裝。公司產(chǎn)品采用先進的制造工藝以及嚴格的質(zhì)量控制體系,確保了產(chǎn)品的高質(zhì)量、高穩(wěn)定性和耐用性。
公司倡導給客戶提供的是“Total Solution”,即全面解決客戶的冷鏈問題。不僅提供高質(zhì)量、高效率的冷庫建設(shè)設(shè)備,更重要的是根據(jù)不同客戶的不同要求,提供最佳的制冷流程設(shè)計、最適合的設(shè)備選用方案及控制方式,以滿足不同客戶的從冷庫設(shè)計到冷庫建造,從冷庫建設(shè)安裝到調(diào)試及維護等一套完善體系的要求。
公司歷年來先后為國內(nèi)外各大中型食品企業(yè)、酒店賓館、生物醫(yī)藥行業(yè)、電子化工行業(yè),超級市場和農(nóng)業(yè)低溫大型物流中心等提供冷凍、冷藏冷庫建設(shè)的設(shè)計、制作及施工安裝,長期以來以優(yōu)良的冷庫建設(shè)施工質(zhì)量及完善的售后服務(wù)贏得客戶的一致好評,并在行業(yè)中建立穩(wěn)固的市場地位。
公司已順利通過ISO9001(質(zhì)量管理體系)、SA8000(社會責任標準)認證。公司內(nèi)部擁有一支專業(yè)的技術(shù)團隊和經(jīng)驗豐富的施工團隊,同時保持著與國內(nèi)外知名高校和專業(yè)科研機構(gòu)的合作,以質(zhì)量和責任為客戶服務(wù)。
公司企業(yè)文化的建設(shè)是創(chuàng)建和諧文明向上的工作學習氛圍,全面提高員工素質(zhì),構(gòu)建企業(yè)自己的品牌產(chǎn)品、品牌服務(wù)、品牌市場、品牌文化,將誠信機制和團隊合作意識有效融入企業(yè)運作中,形成以文化為核心的企業(yè)競爭力,做一流冷庫建設(shè)企業(yè)。
企業(yè)經(jīng)營范圍: 致力于保鮮冷庫建設(shè)、冷藏冷庫建設(shè)、冷凍冷庫建設(shè)、氣調(diào)冷庫建設(shè)、速凍冷庫建設(shè)、鮮花冷庫建設(shè)、水果冷庫建設(shè)、水產(chǎn)冷庫建設(shè)、醫(yī)藥冷庫建設(shè)、實驗冷庫建設(shè)、凈化冷庫建設(shè)、化學冷庫建設(shè)、食品冷庫建設(shè)、及恒溫車間、工業(yè)冷水機組、制冰機、速凍隧道、超低溫設(shè)備、真空預冷、各類非標工藝制冷系統(tǒng)的設(shè)計、生產(chǎn),施工及售后服務(wù)為一體的專業(yè)制冷設(shè)備及相關(guān)制冷產(chǎn)品開發(fā)研究。
加工方式 : OEM加工;
工藝 : 其他機械五金工藝;
產(chǎn)品質(zhì)量認證 : CCC;
品牌名稱 : 西飛制冷
質(zhì)量控制 : 第三方
產(chǎn)品價格:面議
發(fā)貨地址:江蘇常州包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:不限產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號:55661609公司編號:14073324
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