【本貨】 10噸 南非鮑魚 12-25頭 香 夠干 夠完整
【挑選】要選腰圓背厚、裙邊整齊，以及呈現(xiàn)橙啡色。
 【產(chǎn)地】南非
【干度】 9成多干
【本貨規(guī)格】12-25頭 其它頭數(shù)都齊全
【儲藏方法】
儲存干鮑的方法很講究，買回來之后不要放在雪柜，要放在陽光下曬 1 、 2 小時，再儲存到密封玻璃瓶，放在陰涼干爽的位置，而每月再把鮑魚在陽光底下曬 2 、 3 次，可以保存 10 年以上。
 【泡發(fā)】１、將干鮑放入盆中，注入涼純凈水浸泡約３天，然后用小毛刷或牙刷刷去鮑魚身上的毛灰、細(xì)沙及黑膜，洗凈。
２、將鮑魚放入用竹箅墊底的砂鍋中，摻入清水，用大火燒開后，轉(zhuǎn)用小火煨約10小時。視鮑魚的邊緣能撕下時，撈出漂入清水中，去掉鮑魚的牙嘴和裙邊。
３、取一凈砂煲，在煲底墊上竹箅子，再將鮑魚整齊地擺放在竹箅子上，摻入頂湯，用大火燒開后，轉(zhuǎn)用小火煲約24小時，至鮑魚完全漲透回軟，即可用于做菜。
【營養(yǎng)】南非鮑肉質(zhì)鮮美耐嚼，營養(yǎng)豐富，是極品鮑魚的一種。含有豐富的蛋白質(zhì)以及無機(jī)鹽、微量元素等，可以有效改善視力疲勞，對身體有很好的滋補(bǔ)作用，具有滋陰清熱、養(yǎng)肝明目、平衡血壓、鎮(zhèn)靜化痰、潤燥利腸和滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效，對頭目眩暈、白內(nèi)障、吐血、失眠等癥有輔助治療的作用，還能外治潰瘍。
 





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售賣方式 : 散裝 ;
產(chǎn)地/廠家 : 南非 ;
保質(zhì)期 : 9999 ;
產(chǎn)品類別 : 鮑魚干 ;
用途 : 食用 ;
品牌 : 南非鮑魚 ;
品種 : 鮑魚 ;