羽衣甘藍(lán)每100克可食部分含維生素b10.16毫克，b20.26-0.32毫克，維生素c125.5-186毫克，其中維生素a、維生素c以及微量元素硒的含量均居甘藍(lán)類蔬菜之首。一、品種特性羽衣甘藍(lán)是十字花科蕓薹屬甘藍(lán)的一個(gè)變種，為兩年生草本植物。性喜冷涼的氣候，成株耐寒力強(qiáng)，長日照下抽薹開花。1、綠羽衣甘藍(lán)：株高40厘米，葉色深綠，有皺褶，葉緣羽狀淺裂，葉長橢圓形。2、花羽衣甘藍(lán)：株高40-50厘米，開展度35-40厘米，外葉深綠色，內(nèi)葉紅色，可供觀賞，連續(xù)采收50天左右。二、栽培技術(shù)：1、栽培季節(jié)：露地春茬可于5月上旬播種育苗，6月上中旬定植，7月上旬始收；秋茬于7月上旬播種育苗，8月中旬定植，9月中旬始收，可持續(xù)到11月份。2、育苗和定植：種子發(fā)芽適溫18-25℃，于育苗溫室采用穴盤育苗，經(jīng)40天左右的苗期，5-6片真葉時(shí)進(jìn)行定植。定植密度一般每畝4000株，行株距30-45厘米。3、肥水管理：定植后澆足水，進(jìn)入生長旺期要追肥2-3次，尤其在每次采收后適當(dāng)追施氮肥。4、害蟲防治：羽衣甘藍(lán)的抗病力較強(qiáng)，在露地栽培中要注意防治蟲害。用北農(nóng)愛福丁、阿克泰等噴施，防治菜青蟲和菜蚜、白粉虱的危害。5、采收：在定植后約30天，開始陸續(xù)采摘中部已長成而葉緣的皺褶仍未展開的嫩葉，每次每株可收3-5片，約隔一周，上部葉長大又可采收。 羽衣甘藍(lán)除具有食用價(jià)值外，同時(shí)它又作為觀賞植物，看上去花團(tuán)簇簇，紅綠相間，形成一道亮麗的風(fēng)景。因此，這種具有觀賞價(jià)值的高營養(yǎng)蔬菜將有很好的發(fā)展前景.
羽衣甘藍(lán)怎么吃
　　炒羽衣甘藍(lán)
　　材料：橄欖油 3湯匙，洋蔥 1個(gè)，切小塊蒜頭 3個(gè)，搗碎面包糠 100克，羽衣甘藍(lán) 400克，切條
　　制作：
　　1. 用中高火將油在一個(gè)大鍋內(nèi)燒熱，加入洋蔥和蒜末，炒到軟為止。
　　2. 將面包糠倒入，炒到變黃。
　　3. 加入羽衣甘藍(lán)，炒到扁下去為止。趁熱吃。
　　涼拌羽衣甘藍(lán)
　　主料：羽衣甘藍(lán) 適量
　　輔料：胡蘿卜 適量、杏仁碎 適量
　　調(diào)料：醬油適量、橄欖油適量、芥末適量
　　制作：洗凈切去老根，用開水焯熟;焯熟后切小段;加入橄欖油，芥末和海帶醬油調(diào)成的汁拌勻即可。
　　小技巧：
　　1、我加了一點(diǎn)胡蘿卜絲以及杏仁碎，增加口感，也更健康!
　　2、個(gè)人認(rèn)為這菜稍稍偏硬了一點(diǎn)，不太適合涼拌，當(dāng)然葉子切細(xì)點(diǎn)應(yīng)該會(huì)好些;
　　飲食小常識(shí)：
　　1、羽衣甘藍(lán)營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質(zhì)，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達(dá)到153.6～220毫克，在甘藍(lán)中可與西藍(lán)花媲美。其熱量僅為209焦耳，是健美減肥的理想食品。
　　2、羽衣甘藍(lán)可以連續(xù)不斷地剝?nèi)∪~片，并不斷地產(chǎn)生新的嫩葉，其嫩葉可炒食、涼拌、做湯，在歐美多用其配上各色蔬菜制成色拉。風(fēng)味清鮮，烹調(diào)后保持鮮美的碧綠色。
對(duì)于忙碌的白領(lǐng)來說，一日三餐不規(guī)律是常有的事，有的白領(lǐng)只吃素食，還有的白領(lǐng)只把零食當(dāng)飯吃；更有的白領(lǐng)晝夜顛倒、三餐錯(cuò)亂……營養(yǎng)專家介紹，這樣會(huì)造成營養(yǎng)不良，更甚者還會(huì)帶來健康問題。
   許多白領(lǐng)會(huì)問，如果有營養(yǎng)失衡的現(xiàn)象，該怎么辦呢？其實(shí)可以在膳食中補(bǔ)充些羽衣甘藍(lán)，會(huì)有不錯(cuò)的效果。
    羽衣甘藍(lán)，別名無頭甘藍(lán)，海甘藍(lán)，是十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種中以采收成長的嫩株或采摘卷曲的羽狀嫩葉為蔬菜的一個(gè)變種，為二年生草本植物，原產(chǎn)于歐洲南部地中海北岸，意大利、羅馬、英國、希臘等國很早就已種植。
    羽衣甘藍(lán)是一種極其容易種植，而且營養(yǎng)價(jià)值又特別高的蔬菜，羽衣甘藍(lán)營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質(zhì)，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。
    其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達(dá)到153.6～220毫克，在甘藍(lán)中可與西蘭花媲美。它還富含鈣和膳食纖維，為人體全面補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維。
    那么羽衣甘藍(lán)該如何食用呢？羽衣甘藍(lán)涼拌和煲湯是吸收其應(yīng)用最好的方法。下面小編就介紹兩款羽衣甘藍(lán)食譜。
   食譜一：涼拌羽衣甘藍(lán)    原料：羽衣甘藍(lán)嫩葉300克、蒜末、生抽、精鹽、香油各適量。     做法：在沸水中加少許鹽。把已洗凈的羽衣甘藍(lán)放入略焯下水，撈出用涼開水沖冷，瀝去水，加入蒜末、生抽、精鹽、香油拌勻即可。
   食譜二：涮羽衣甘藍(lán)    原料：羽衣甘藍(lán)嫩葉300克，豬骨湯或涮火鍋湯足量，蠔油、生抽、香油各適量。     做法：把羽衣甘藍(lán)洗干凈后放入盤中，食時(shí)入煮沸的肉湯里泡制轉(zhuǎn)青綠色撈出，蘸調(diào)料（用蠔油、生抽、香油混合攪拌或用自己喜愛的調(diào)料都可）。并喝湯。
   羽衣甘藍(lán)不僅可以做成膳食，還可將它磨成粉沖調(diào)，Noguchi野口青汁羽衣甘藍(lán)營養(yǎng)粉就是不錯(cuò)的選擇。Noguchi野口青汁羽衣甘藍(lán)營養(yǎng)粉/b-noguchi/detail95.html）選用原產(chǎn)于歐州的羽衣甘藍(lán)，現(xiàn)完全日本種植，富含鈣和膳食纖維，為人體全面補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維。1天1杯，均衡營養(yǎng)每一天。
Noguchi野口青汁羽衣甘藍(lán)營養(yǎng)粉    人體所需的營養(yǎng)，其實(shí)最好來自于我們每天所攝取的天然食物，因此要想均衡營養(yǎng)，可以從日常飲食中達(dá)到目標(biāo)。
 
一、公司介紹
         本公司主要經(jīng)營蔬菜食品等。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理
念，堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎惠顧！
 
 二、產(chǎn)品詳情

我司的西芹、娃娃菜等蔬菜基地位于無污染、光照時(shí)間長、晝夜溫差大的西北高原寧夏，生產(chǎn)程序嚴(yán)格按照無公害蔬菜要求生產(chǎn)，我們還對(duì)西芹等蔬菜生產(chǎn)率先噴施牛奶，添加富硒，使得蔬菜富含硒，滿足現(xiàn)代人們對(duì)食補(bǔ)的需要。嚴(yán)控農(nóng)藥、化肥的使用量，大量施用當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)家肥，盡量使用生物農(nóng)藥和物理防治。為日益凸顯的食品安全作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。歡迎廣大新老客戶光臨指導(dǎo)，我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！ 


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農(nóng)藥殘留量 : 0.1 ;
產(chǎn)地/廠家 : 寧夏 ;
安全性 : 綠色食品 ;
重量 : 1（kg） ;
品種 : 娜塔莎、文圖拉 ;

廣州旭田農(nóng)業(yè)科技有限公司是以發(fā)展高檔優(yōu)質(zhì)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品為主體,集開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，實(shí)現(xiàn)農(nóng)工商一體化發(fā)展的格局，公司在寧夏、河南、江西、貴州、廣東等地有萬余畝的蔬菜生產(chǎn)合作基地，經(jīng)營蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品贏得了消費(fèi)者的一致好評(píng)。公司成立近十年來始終堅(jiān)持“質(zhì)量第一、誠信為本”的經(jīng)營理念，為人類開創(chuàng)了一片綠色、環(huán)保、健康的產(chǎn)業(yè)，得到了人們的信賴。 我公司現(xiàn)在國家級(jí)的生態(tài)保護(hù)區(qū)、國家級(jí)的貧困地區(qū)廣西桂林龍勝、河池羅城等幾個(gè)縣利用當(dāng)?shù)貜U棄的、污染環(huán)境的蠶糞以及菜葉、菌棒、青草、樹葉加上中草藥發(fā)酵成為可以替代很多的農(nóng)藥的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、可以替代抗生素的優(yōu)質(zhì)有機(jī)飼料，種植、養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，項(xiàng)目完全實(shí)施后可以幫助到幾百萬的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民精準(zhǔn)脫貧致富，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，讓幾千萬的珠江中下游人民免受水質(zhì)的一大污染，可以讓幾百萬的貧困農(nóng)民脫貧致富，讓留守兒童、空巢老人現(xiàn)象消失，還可以讓幾百萬有高端食品需求的市民得到可以持續(xù)保持高品質(zhì)水準(zhǔn)的食品。
加工方式 : 來料加工;手工加工;其他;
工藝 : 其他禮品加工工藝;
品牌名稱 : 御膳鮮
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部