芝麻醬的營養(yǎng)價值 ：芝麻醬，氣味芳香、味美可口，既是調(diào)味品，又有獨(dú)特的營養(yǎng)作用。其獨(dú)特的營養(yǎng)價值在于它所含的眾多的營養(yǎng)素中有“四高”：高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸。 高鈣 芝麻醬所含的鈣比豆類和蔬菜都高。每百克芝麻醬含鈣870毫克，僅次于蝦皮。常食芝麻醬可補(bǔ)充膳食中的鈣不足。 高鐵每百克芝麻醬含鐵高達(dá)58毫克，比豬肝的鐵含量高1倍，比雞蛋的鐵含量高出6倍。每吃進(jìn)去10克(約1湯匙)芝麻醬，可攝入鐵5.8毫克，已接近周歲左右小兒每日鐵的供給量。 高蛋白 每百克芝麻醬含蛋白質(zhì)20克，比瘦豬肉、雞蛋、小黃魚、鯧魚等含蛋白質(zhì)要高。 高亞油酸芝麻醬中含有豐富的不飽和脂肪酸，其中亞油酸高達(dá)50％，這對軟化血管很有益。 芝麻醬所含有的豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)、磷、核黃素和芳香的芝麻酚，都是兒童身體生長發(fā)育所需的營養(yǎng)要素。在膳食中注意經(jīng)常給兒童補(bǔ)點(diǎn)芝麻醬，不僅對調(diào)整某些兒童的偏食厭食有積極的作用，對于預(yù)防缺鐵性貧血、佝僂病以及促進(jìn)骨骼、牙齒的發(fā)育，都大有益處。 芝麻醬含高鈣高鐵，是中老年人食物補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵的一種理想的保健食品。芝麻醬中所含的亞油酸和芝麻素，有軟化血管和降低體內(nèi)“壞膽固醇”的功效，因而，常吃芝麻醬，可預(yù)防冠心病等心血管疾病。                                                                                                                                                                                                           火鍋的芝麻醬配方                                                          No1
1.芝麻醬若干，豆腐乳若干（我家三，四口人一般用1塊或一塊半，飯店加的比較多），大概4：1吧，根據(jù)自己的口味調(diào)。

2.將豆腐乳放進(jìn)芝麻醬打碎，邊攪拌（一個方向）邊加水，水不能一次加太多，一點(diǎn)一點(diǎn)的加，稀稠一般是用筷子拉起來能呈線裝往下流就行了。

3.攪拌均勻后加香油就行了，也可攪拌時加香油。
No2
把芝麻醬用冷開水反復(fù)調(diào)成糊狀,加少許鹽和味精。沾料可根據(jù)個人的口味加腐乳、韭菜花、麻油、醋、生蒜泥、蔥末、姜末等
No3
芝麻醬（或花生醬）用冷開水邊下邊調(diào)成厚糊狀，加入少許糖、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、蔥白頭、香菜末、麻油拌和即成

No4（我覺得最接近你說得）
材料:辣椒面麻椒面 蒜 蔥 鹽 芝麻醬雞精制作：
1.將辣椒面放入熱油鍋中，炸成辣椒油。
2.將麻椒面和蔥沫一同放入熱油中炸成麻椒蔥油。
3.芝麻醬放鹽雞精加涼白開調(diào)稀。
4.蒜搗沫加水制成蒜汁。  5.拌在一起
  公司簡介：                                                                                                     王致和集團(tuán)擁有歷史悠久的產(chǎn)品，有創(chuàng)制于1669年（清康熙八年）的王致和腐乳、創(chuàng)制于1820年（清嘉慶二十六年）的龍門牌米醋及創(chuàng)制于1938年的金獅牌和創(chuàng)制于1939年的老虎牌醬油。各類產(chǎn)品百余次在全國性或地區(qū)性的博覽會、展評會上獲獎。公司注冊生產(chǎn)的金獅醬油、龍門食醋、王致和腐乳1996年—2005年連續(xù)多次被評為北京名牌產(chǎn)品。“金獅”、“龍門”、“王致和”被評為北京市著名商標(biāo)。2003年金獅醬油、龍門米醋榮獲我國最高產(chǎn)品質(zhì)量獎——中國名牌產(chǎn)品榮譽(yù)稱號。
  集團(tuán)下屬王致和食品廠、金獅釀造廠、恒天調(diào)味品公司三個生產(chǎn)廠、一個控股公司、一個銷售公司、一個技術(shù)研發(fā)中心、三家中外合資企業(yè)、三家內(nèi)資合營企業(yè)及5A智能型商務(wù)大廈。
    王致和集團(tuán)被評為“中國調(diào)味品著名品牌二十強(qiáng)”、“北京流通31強(qiáng)”和“中國食品工業(yè)（食品制造業(yè)）百強(qiáng)企業(yè)”，連續(xù)四年獲得“全國質(zhì)量效益型先進(jìn)型企業(yè)”稱號，2003年和2004年連續(xù)兩屆獲得“守信企業(yè)”稱號、被北京市技術(shù)監(jiān)督局授予“北京質(zhì)量管理優(yōu)秀企業(yè)”、榮獲北京市政府頒發(fā)的“北京市科學(xué)技術(shù)獎”和中國食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)的全國商業(yè)科技進(jìn)步獎。為與國際接軌，集團(tuán)狠抓管理，開展了所屬企業(yè)ISO9001—2000質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系多項認(rèn)證工作。           
包郵江浙滬皖、北京、天津、河北、山東、河南、河北、湖南、湖北、福建、江西、廣東14省市
由于生產(chǎn)批次不同，總廠分廠的生產(chǎn)地，包裝會有所不同，發(fā)貨按生產(chǎn)批次先后順序發(fā)貨?。?！

 
 

包裝規(guī)格 : 225g*30 ;
生產(chǎn)許可證編號 : qs1108 2501 0002 ;
凈重（規(guī)格） : 225（g） ;
原料與配料 : 芝麻 ;
特產(chǎn) : 否 ;
售賣方式 : 包裝 ;
生產(chǎn)日期 : 近期 ;
規(guī)格 : 225g*30 ;
等級 : 一級 ;
儲藏方法 : 置于陰涼干燥處 ;
生產(chǎn)廠家 : 北京二商王致和食品有限公司 ;
食鹽≥ : 少量（％） ;
保質(zhì)期 : 540（天） ;
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 : SB/T10170 ;
衛(wèi)生許可證 :  ;
商品條形碼 : 6907592000026 ;
原產(chǎn)地 : 北京 ;
是否進(jìn)口 : 否 ;
產(chǎn)品類別 : 芝麻醬 ;
品牌 : 王致和 ;

黃愛民（個體經(jīng)營）主營西餐、日餐、韓餐、泰餐、食品添加劑、中餐、干果、零食等。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎惠顧！
品牌名稱 : 康福調(diào)味
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